Митот за млеко
Млекото и млечните производи отсекогаш биле пофалувани како вредни извори на протеини, витамини и минерали во рекламирањето. Пред сè, овде е особено нагласена очигледно високата содржина на минерали во млекото. На овој начин, на потрошувачите им се сугерира дека редовната потрошувачка на млеко, како и сите производи направени од него, се многу важни за одржување на здравјето.
Погрешните ветувања ја поттикнуваат потрошувачката на млеко
Бидејќи болести како остеопороза и други последици од симптоми на недостаток, како што се губење на заб, треперење на мускулите, мускулни грчеви (тетанија), нарушувања на коагулацијата на крвта, спонтани фрактури на коските или потешкотии во пренесувањето на нервните импулси, се поврзани со недостаток на калциум и недостаток на магнезиум, потрошувачите доаѓаат до препораките на млечната индустрија. многу среќен што го следам.
Што велат „експертите“ за тоа?
Дури и експерти како д-р. Пудел, поранешен претседател на германското друштво за исхрана, го препорачува дневниот внес на млеко и млечни производи како неопходна мерка за да се избегнат симптомите на недостаток.
Услугата за потрошувачи на СИД оди дури дотаму што тврди дека барањето за калциум не може да се исполни без дневна потрошувачка на млеко и млечни производи. Тие исто така пишуваат: Млекото ги прави коските цврсти (што сепак не е точно)! Млекото и млечните производи обезбедуваат многу високо квалитетни протеини, калциум, калиум, магнезиум, јод и разни витамини.
Дали всушност треба секој ден да консумираме млеко, јогурт, сирење, кварк итн., Како што ни се препорачува? Што зборува против прекумерната потрошувачка на млеко, што економијата го претвора во бизнис вреден милијарда долари?
Млекото покажува висок потенцијал за алергија
Кравјото млеко е наменето како мајчино млеко за теле и прилагодено на неговите потреби. Во животинското царство, млекото се користи исклучиво за одгледување на потомство на видот. Поради оваа причина, особено децата треба да се хранат без кравјо млеко, бидејќи странскиот протеин е главната причина за невродерматитис и алергии во детството.
Мајките кои конзумираат кравјо млеко додека дојат значително го зголемуваат ризикот од доенчиња да имаат атопичен дерматитис. Кога децата ќе пораснат, внесувањето на кравјо млеко и неговите производи често се манифестира во тешки психолошки нарушувања, како што се нарушувања на концентрацијата, агресивност, итн. Овие абнормалности се појавуваат се почесто кај децата овие денови.
На пример, секој што веќе има ослабен имунолошки систем поради болест на гастроинтестиналниот тракт, генерално, треба да избегнува кравјо млеко, бидејќи има многу висок потенцијал за алергија и затоа може постојано да го надвладува имунитетот. Овчо и козјо млеко се толерираат подобро затоа што нивните протеински молекули се 40 пати помали и затоа можат полесно да се апсорбираат од телото.
Фосфорот го попречува користењето на калциумот
Фосфорот е важен за развојот и растот на мозокот кај новороденчињата и затоа се наоѓа во големи количини во мајчиното млеко. Исто така, обезбедува здрави коски и заби, поддржува проценка на исхраната и ја ослободува енергијата во клетките.
Во млекото, а особено во сирењето, односот на фосфор и калциум е многу неповолен. Ова значи дека калциумот во млекото не може правилно да се апсорбира од телото. Да бидат работите уште полоши, фосфатите често се додаваат на млечните производи како стабилизатори и згуснувачи (преработено сирење), што ја зголемува содржината на фосфор уште повеќе. Ова доведува до значителни нарушувања во рамнотежата на калциумот во телото.
Покрај тоа, паратироидната жлезда е стимулирана да произведува повеќе хормони. Овие хормони предизвикуваат ослободување на калциум од коските, така што нивото на калциум во крвта може да се одржи константно. На овој начин, постои зголемено разградување на коскената супстанција. Ова пак ја фаворизира остеопорозата - ова е спротивно на она што го предлага млечната индустрија.
Силен генератор на киселина
Друг недостаток е тоа што млекото и неговите производи се метаболизираат кисело од телото. Наместо млеко да го снабдува организмот со минерали - како што се пропагира јавно, организмот мора да ги ослободи сопствените минерали на организмот за да може да ги неутрализира киселините формирани. На овој начин, млекото придонесува многу за закиселување на организмот.
Храна богата со ензими или мртва храна
Друг сериозен недостаток на млекото е фактот дека станува збор за мртва храна. (Исклучок: сурово млеко) Кога млекото се загрева за време на процесот на пастеризација, постојните ензими се целосно уништени. За време на овој процес се губат и некои витамини чувствителни на топлина.
Повеќето млечни производи денес се пастеризирани или дури и на ултра-висока температура (млеко UHT) на пазарот. Дури и многу фаленото свежо млеко е пастеризирано за да убие микроби за кои се смета дека се штетни за здравјето. Значи, таа веќе не е свежа, ензимски активна храна, туку се дегенерира во мртва храна.
Без апсорпција на калциум без витамин Д.
Консумирање на доволна количина калциум преку храна обично не е доволно, бидејќи на нашето тело му се потребни и други супстанции што му се потребни за да го користи калциумот. Прво и најважно, важната група на Д витамини - хемиски калцифероли - треба да се спомене тука. Латинското име веќе ја покажува тесната врска со калциумот.
Значителна изложеност на хормони и ко
Заради фабричко земјоделство, конвенционалното млеко е многу загадено со хормони, антибиотици и други лекови, како и со остатоци од пестициди и габи. Покрај тоа, лактозата содржана во млекото служи како храна за габите во цревата и на тој начин може да придонесе за широк спектар на габични заболувања.
Млекото создава многу слуз
Од сите намирници, млечните производи имаат најсилен ефект на создавање слуз. Ова може да доведе до зголемена подложност на респираторни заболувања. Но, исто така, нашиот најважен имунолошки орган, гастроинтестиналниот тракт, слузта, така што хранливите материи од храната не можат повеќе да се оценуваат оптимално. Може да резултира со дефицит на хранливи материи.
Големиот процент на заситени масни киселини во млекото има негативно влијание врз метаболизмот. Редовното консумирање млечни производи на крајот може да доведе до артериско стегање и со тоа да придонесе за срцев удар.
Алтернативни млечни производи
Многу добри снабдувачи на калциум со избалансиран однос калциум-фосфор се растителни видови млеко:
- Пијалоци од жито: пијалок од овес, пијалок од ориз, пијалок од соја
- Пијалок од ореви: пијалок од бадем, пијалок од лешници, пијалок од семе од тиква
- Пијалок од сусам - направете го тоа сами
И покрај јасните недостатоци на млекото и млечните производи, се разбира, не треба страшно да се избегнува било каков млечен производ од чиста паника од непријатни здравствени нарушувања. Секојпат и тогаш органски природен јогурт без додадена овошна мешавина со многу вештачки адитиви, па дури и парче органско сирење за јадење, разумно здраво тело лесно може да се справи со тоа.
Обука за далечина за да станете холистички нутриционист
Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект што е потребен за одржливо здравје се заборава кога дава совети. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.
Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички нутриционист надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука
Вреди да се прочита овој напис?
Споделете го овој напис
Известување за здравствени проблеми
Оваа информација е пренесена според моето знаење и убедување. Тие се наменети исклучиво за заинтересирани и за понатамошна обука и на никаков начин не можат да се разберат како дијагностички или терапевтски упатства. Ние не прифаќаме никаква одговорност за штета од каков било вид што произлегува директно или индиректно од употребата на информацијата. Ако се сомневате во болест, ве молиме консултирајте се со вашиот лекар или алтернативен лекар