Митови и стереотипи поврзани со кујната сол Радио Романија Клуж

Фото: Марија Петерсон, од Пексел

митови

Научниците се обидоа да ги разберат главните митови и стереотипи поврзани со кујнска сол. Многу луѓе веруваат дека солта е "бел отров", чија употреба предизвикува многу болести.

Не може да се каже дека ова мислење нема основа, но солта е неопходна за нашето тело, затоа може и мора да се консумира.

Сè се сведува на квантитет - ако оптималната доза не е исполнета, тогаш солта навистина може да биде смртоносна материја.

Ова важи за што било, бидејќи на крајот, дури и водата може да биде смртоносна. Нормално дневно количество сол за здраво возрасно лице тоа е пет грама, така што со следење на овој индекс, ќе се избегнат проблеми. Солта е вклучена во клеточниот метаболизам, го отстранува јаглеродниот диоксид, ја разредува крвта и исто така извршува огромен број други важни микробиолошки функции. Јодираната сол е поздрава од обичната, но само во случај на недостаток на јод, што може да се компензира со овој производ. Важно е тоа јодирана сол да биде свеж - за разлика од вообичаеното, има ограничен рок на траење.

Фотографија: Марија Петерсон, од Пиксели

Радио Клуж може да се слуша и преку Интернет, ОВДЕ или на телефон: 031 504 0456, јавете се со нормална тарифа.
Може да не најдете и на Фејсбук, Твитер и инстаграм.