Митови за диета без глутен Мобилен
Диетата без глутен е решение за оние со нетолеранција на глутен, но и за оние кои од разни други причини сакаат да избегнат потрошувачка на глутен.
Глутен се наоѓа во пченица, 'рж и јачмен и во случај на оние кои не можат да ја варат и асимилираат оваа молекула, глутенот предизвикува автоимуна реакција, понекогаш насилна.
Статистички, само 1% од популацијата е во оваа категорија, но во нивниот случај глутенот е вистински отров. Еве четири митови и вистината за диетата без глутен, според Shine Food.
Храната без глутен е здрава. Тоа е лажна идеја. Колачи без глутен, тесто без пченично брашно и друга преработена храна содржат рафинирано брашно, шеќери и маснотии во многу поголеми количини за да се компензира за сладок вкус и текстура на брашно и храна без глутен. Сè на сè, ништо здраво.
Диетата без глутен ви помага да изгубите тежина. Лажен Ако некое лице страда од цревна болест, диетата без глутен ќе го дебелее, бидејќи цревата нема да може да ги апсорбира сите хранливи материи, со оглед на тоа дека нетолеранцијата на глутен значи неможност на организмот да го вари и апсорбира глутенот.
Во случај на луѓе кои одбиваат глутен, бидејќи е модерен, важи првиот мит. Диетата без глутен нема да доведе до слабеење, бидејќи храната без глутен има повеќе калории.
Диета без глутен е мода. Погрешно. Постојат луѓе кои не можат да толерираат глутен од пченично брашно и многу други намирници кои содржат природен или додаден глутен. Диетата без глутен ја прави разликата помеѓу животот и смртта за некои луѓе.
Траги од глутен во храна може да ве разболат ако не толерирате глутен. Лажен Тоа е едноставно претерување за огромното мнозинство на луѓе со нетолеранција на глутен. Исто така, постојат ситуации во кои едно парче леб може да предизвика најлоши симптоми на нетолеранција, но овие се многу малку. Не секој што има нарушувања на цревата има потреба од крајни мерки на претпазливост.