МЛАДИ БЕЗ СТАРСКО ВОЗРАСТ
Вирусот САРС-CoV-2 не поминува низ амбалажата
Бизнис клуб: трговијата на Романија е во „V“
Нови симптоми поврзани со Ковид-19
Учителката во УМФ „Керол Давила“ ги понижуваше и ги навредуваше своите ученици на часовите преку Интернет
Клаус Јоханис: Мерките преземени од Владата даваат резултати
Што прават Романците со парите оставени во нивните џебови
Медицинските сестри испратени од канцеларијата на градоначалникот да им помогнат на лекарите од брза помош заминаа кога дознаа што да прават
Друг лекар од Крајова починал од Ковид-19
Малку клиенти во продавниците на пазарите
Фрижидерот, толку корисен во секој дом, е исто така „добредојден“ домаќин на бактерии кои сакаат ладно, како што се салмонела, E.coli или листерија. Ако храната се чува неправилно и не се почитува температурата на складирање, овие микроорганизми можат лесно да се размножуваат и може да добиете труење со храна, како и други компликации. Но, ние ви даваме добри вести. Неколку едноставни правила можат да ве оддалечат од овие непријатности.
Што е најважно, не ставајте варена храна и зеленчук во истиот оддел. Овошјето и зеленчукот треба да се чуваат во специјалната фиока, но не заедно. Зеленчукот може да пожолти ако се стави покрај овошјето. Покрај тоа, добра идеја е да ги измиете пред да ги чувате и да не ги ставате во пластични кеси, бидејќи ќе се расипат многу побрзо.
Лимоните, модрите патлиџани и пиперките најдобро се чуваат во хартиени кеси, а ако сакате лута пиперка и сакате да имате повеќе време, извадете ги семките пред да ги ставите во фрижидер. Од друга страна, доматите го губат вкусот ако ги чувате во фрижидер. Најдобро е да останете на ладно место како оставата, чајната кујна. Така се кромидот, лукот и компирот.
На вратата на фрижидерот, помалку ладна област, можете да чувате сирење, путер и јогурт. Јајцата, пак, не се чуваат на вратата на ладилникот, како што може да помислите. Подобро би било да ги оставите во картонска амбалажа во најстудената област, односно на дното на фрижидерот. Тие може да се консумираат за 4-5 недели, а доколку се готват, најмногу за една недела.
Свежото месо се чува на најниската полица, но не заборавајте да го готвите што е можно побрзо. Пилешкото и мисирката може да се чуваат во фрижидер до два дена, а свежо говедско, свинско или јагнешко месо до 5 дена.
По готвењето, не заборавајте да ја оставите храната да се излади најмалку еден час. Никогаш не ставајте го топло во фрижидер. Не затоа што ладилникот ќе се расипеше, ова е мит. Храната е онаа што ќе се расипе побрзо! Покрај тоа, изладете го нужно покриен со капак. На овој начин, мирисот на храна нема да се шири низ фрижидерот. Постојат два ефикасни и ефтини производи кои фаќаат мириси од фрижидерот: сода бикарбона и лимон.
Друго правило, според американската Администрација за храна и лекови, е да не ја чувате храната варена во фрижидер повеќе од 3-4 дена. Ако планирате да ги јадете после овој период, најдобро е да ги замрзнете. Така, тие можат да се консумираат во следните 3 месеци.
Што се однесува до свежото месо, тоа може да се чува во замрзнувач до една година, но не сите. На пример, ако имате парчиња пилешко или мисирка, треба да ги јадете во следните 9 месеци, додека свинското месо треба да се готви не повеќе од 6 месеци.
Рибата може да се чува од 8 до 10 месеци, освен масна риба, која не треба да се чува во замрзнувач повеќе од 4 месеци.
Зеленчукот трае најдолго. Повеќето може да се чуваат во замрзнувач една година, но грашокот и боранијата можат да се замрзнат до година и половина.
Немој да мислиш дека ако ги надминеш овие траење ќе се разболиш. Бактериите не растат на ниски температури на замрзнувачот, но хранливите својства на производите веќе нема да бидат исти.
Ако, пак, ги оставите на собна температура да ја стопат оваа храна, имате сите шанси да изберете состојба, бидејќи микроорганизмите се размножуваат веднаш во топла и влажна средина. Кога сакате да готвите замрзнат производ, оставете го во фрижидер или во ладна вода, во никој случај во топла вода или на кујнската маса. Покрај тоа, никогаш не замрзнувајте го одмрзнатото месо!
Исто така е исклучително важно да не го натоварите фрижидерот. Оставете воздухот да циркулира околу храната.
Исто така, за да избегнете размножување на бактериите, чистете го фрижидерот еднаш неделно. Лошиот мирис е знак дека сте чувале некои јадења премногу долго и бактериите се размножиле.