Млечен Улонг; Камелија Ниш
Откако прочитав многу за чајот Улонг (познат и како Ву Лонг), чај со долга историја зад себе, решив дека е време да го пробам и јас. Чајџилницата во која одев имаше две опции - класичната и Млечниот Улонг. Малку мирисав на лисјата, а последниот ме воодушеви со својот сладок, нежен мирис. Затоа, го одбрав оној. За млечниот Улонг се вели дека е навистина посебен чај.
„Сметана за реткост, се произведува рачно, преку уникатен процес: веднаш по венењето, сеуште влажните лисја се загреваат кратко време во млечна пареа, што ја зачувува маслиновата боја на лисјата и произведува изразена, кремаста арома и вкус. Листовите потоа се тркалаат и сушат, што резултира во полу-ферментиран чај, сместен некаде помеѓу црниот и зелениот чај. Со свилен и мек карактер, Млечниот Улонг е еден од чаевите што мора да ги пробате “.
По првото искуство, можев да разликувам фин вкус со дискретна слатка нота. Едно нешто што ме воодушеви беше можноста повторно да ја користам инфузијата, а аромата е иста. Откако неколку пати уживав во овој лесен чај, дојдов до заклучок дека тој нуди расположение на спокојство и смиреност. Исто така, дури и корисни ефекти за дигестивниот систем. Всушност, се смета дека овој чај има посебни својства во однос на детоксикација на телото, забрзување на метаболизмот, го стимулира имунитетот, ја подобрува менталната функција, спречува лош здив, ги зајакнува забите и спречува расипување на забите, помага во заштита од дамки и брчки на кожата, се бори против рак, спречува остеопороза, го елиминира стресот и е дури и добар додаток во третманот на дијабетес тип 2. Навистина е чудотворен пијалок, нели? Да не заборавиме дека содржи и кофеин и не се препорачува прекумерно консумирање, но може да биде добра замена за кафето.