Млечни крави во интензивно сточарство • Фондација Алберт Швајцер

Намалување на основните потреби на млечните крави

Основните потреби на кравите вклучуваат истражување, одење, галопирање, пасење, одмор, себеси дотерување и разновидно социјално однесување. Овие вклучуваат, на пример, „утро“ (боцкање на рогови едни на други), јавање, лижење едни со други и изразување на интензивна врска мајка-дете. Theивотните веќе не можат да исполнуваат многу потреби во интензивно сточарство. Но, врзувањето особено го ограничува однесувањето на кравите значително или ги спречува целосно.

а) потрага по храна и јадење

Говедата пасе полека напред до 12 часа на ден во природни услови. Во производството на млеко, животните живеат во штали со тврди бетонски подови и добиваат преработени житарки и житарки мешунки како соја како главен извор на енергија. За разлика од пасењето на пасиштата, времето потребно за јадење храна е скратено за неколку часа.

Тревите, стеблата на растенијата и лисјата првично се главниот извор на храна за кравите. Кога животните јадат лежерно на пасиштето, нивните предни нозе се компензираат едни од други, исто така познат како пасиште. Само така можат да ја приближат устата доволно близу до земјата и да ја достигнат својата храна. Од друга страна, во шталата кравите се принудени да станат - да не јадат како што би јаделе во дивината. Областа за хранење е исто така обезбедена со огради за храна. Покрај точките на притисок, металните цевки можат да предизвикаат и повреди. Оградите за храна се наменети да спречат раселување на животните од понизок ранг од добиточната храна и на тој начин да обезбедат мир и тишина за време на внесувањето храна. Главната цел на решетките е на крај животните да јадат доволно за да обезбедат високо производство на млеко.

б) движење

Говедата поминуваат и до 40 км на ден под природни услови. Тие се прилагодени на меки пасишта, кои се флексибилни и ги ослободуваат канџите. Но, говедата не само што шета на пасишта, туку може и да каснува, па дури и да галопира. Движењето го промовира вашето здравје. Ако се спореди однесувањето на кравите во пенкалото со однесувањето во пасиштето, станува јасно дека кравите се многу поактивни надвор. Повеќето животни имаат тенденција да бидат пасивни во игралиштето. Тие едвај се движат и покриваат само 500-700 м секој ден.

Врзани млечни крави, кои се принудени да бидат скоро целосно неподвижни, сакаат да се движат повеќе. Но, постојаниот недостаток на вежбање е и физички стресен. Особено, потребното абење на ноктот е недоволно. Кравите развиваат премногу долги копита (т.н. стабилни копита), кои предизвикуваат неправилно оптеретување на екстремитетите, како и тешки копита и болести на зглобовите.

в) лична хигиена

Кравите практикуваат интензивна лична хигиена, што е добро за нивната благосостојба и здравје, но има и корисен ефект врз животното. Личната хигиена има и социјална компонента. Меѓусебната грижа ги промовира односите меѓу животните и делува релаксирачки. Говедата лижат, гребеат и чистат по своја волја користејќи го својот јазик, канџи и рогови (ако не биле обеткани кога биле телиња). Додека кравите претпочитаат сенка во лето, тие сакаат да одат на светли места за да се сончаат во зимските месеци. Ова не само што ја зголемува благосостојбата, туку служи и за да се избегнат паразити и габи.

Додека кравите можат да се грижат едни за други во лабавото куќиште, врзувањето на телото ја прави секоја - нивна и заедничка - грижа за телото речиси невозможна. Поради фиксацијата на главата и тесноста на решетката, кравите веќе не можат да вршат типично фрлање на главата за да лижат тешко достапни области, на пример. Наместо тоа, кравите се обидуваат да фрлат храна на грб за да спречат чешање.

Кравите претпочитаат суви и удобни кревети. И во врзано и во лабаво куќиште, тезгите понекогаш се само недоволно исчистени и расфрлани. Во овој случај, млечните крави треба да стојат и да лежат во сопствените измет. Кога лежат, нивните виме се опкружени со измет - се зголемува ризикот од болни инфекции на вимето.

г) однесување во мирување

За разлика од пасиштето, каде што добитокот може да одржува индивидуални растојанија до неколку метри дури и при одмор, кабините во шталата се наоѓаат едни покрај други. Овој аранжман е во спротивност со просторот и просторот со барањата на говедата. Покрај тоа, металните шипки на кабините, кои служат како граници, го ограничуваат движењето и положбата на лажење на животните. Не е невообичаено кравите да се удираат едни со други и да претрпат повреди. На долг рок, делови од телото без влакна, лае и калуси се развиваат во подрачјата на кожата под стрес.

Врзаното држење на телото особено го ограничува соодветниот и непречен одмор за видовите, вклучувајќи го и однесувањето на лежење и станување од големи размери. Врската меѓу тесните и кратките кабини, како и тесните врски ги принудува кравите да извиваат и нецелосни движења при станување и лежење. Кравите тешко можат да ги заземат своите нормални положби на лажење. Дури и потпирање на главата на сопственото тело - типична положба за спиење на говеда - е невозможно.

Од друга страна, слободните места за лежење во игралиштето и откажувањето од врзувањето ќе овозможат ставање и стоење без проблеми и природни лежечки позиции без повреди.

д) социјално однесување

Кравите не можат да го живеат своето широко социјално однесување во производството на млеко. Комплексната социјална структура во стадото е постојано нарушена: кравите со опаѓачки перформанси или здравствени проблеми се решат и се колат. Младите крави ги заземаат своите места и треба да го пронајдат патот во новото стадо. Овие постојани прегрупирање постојано предизвикуваат стрес и немир и ги стресуваат животните.

Понатаму, недостатокот на алтернативни опции, структурните ќорсокаци и недостатокот на простор ги ограничуваат животните во пенкалото. Наместо тоа, околностите ги фаворизираат расправиите и се особено стресни за животните од понизок ранг. Со цел да се избегнат повредите под овие услови на домување, роговите се отстрануваат од животните кога се уште се телиња (види подолу). Практично нема никакво социјално однесување во врзаната тезга, бидејќи кравите не можат да се иселат од своите индивидуални кутии. Најмногу, тоа е можно со соседните специфики. Во случај на конфликт, врската спречува какво било затајување.

ѓ) Однесување на мајка и дете

После породувањето, доилката крава се грижи за своето новородено теле во природни услови. Првите неколку дена, потомството ќе остане во нивното родно место. Мајката го посетува редовно за цицање. Наскоро мајка и дете повторно се придружуваат на семејството. Во индустриското одгледување млечни крави, од друга страна, кравјата млеко и теле се одделени едни од други по раѓањето. Телето е сместено без никаков контакт со мајката и својата храна не ја добива од вимето на мајката, туку од кофи или автоматски колибри.

Како резултат на изолацијата по раѓањето, телињата само слабо го развиваат своето социјално однесување и се помалку способни за учење. Покрај тоа, постојат нарушувања во однесувањето, како што се меѓусебно цицање и превртување на јазикот до зрелоста, поголема подложност на болести (на пр. Дијареа кај теле) и поголема смртност на теле. Мајката особено страда од болката на разделбата. Иако овие негативни ефекти биле истражувани и познати со години, одвојувањето останува вообичаена практика.

Физичко страдање и штета

Кравите страдаат од разни болести и повреди како резултат на вообичаените услови на одгледување и прекумерното размножување (види подолу), вклучувајќи:

Маститис (болно воспаление на вимето),
разни повреди на вимето (на пример, предизвикани од машини за молзење),
разни повреди на копита или болести (елен на елен, ѓон и чиреви на ногата),
Болести на органите за варење, на пр. Ацидоза во руменот и поместување на абомасот,
разни метаболички болести, на пр. Б. Кетоза и замастен црн дроб (поради високи перформанси и премалку груба храна),
Повреди и болести на зглобовите,
Егзема во внатрешноста на бутовите (поради постојано триење на кожата на вимето и бутовите),
Парализа на породување (млечна треска),
Канџи на штала (поради недостаток на движење, особено кога е врзан),
таканаречени технопатии (повреди предизвикани од условите за домување, на пр. повреди на ноктите од подни плочи, места на лизгање на кожата од стабилна опрема).

Многу здравствени проблеми, како што се болести на матката или ноктите и пред сè честото воспаление на вимето, мора да се третираат со антибиотици. Покрај тоа, постојат рутински антибиотици во производството на млеко. На повеќето крави им се даваат супстанции што содржат антибиотици преку цицките во вимето, иако не се болни. Овој третман се користи за таканаречено сушење, кое се спроведува околу шест до осум недели пред раѓањето на следното теле. За тоа време, кравите повеќе не се молзат, бидејќи вимето треба да се обнови за следната лактација (време во кое кравата произведува млеко).

Прераснување

Пред сè, животни со високи перформанси - главно од раса Холштајн - се користат за производство на млеко. Годините на интензивно размножување ги зголемија приносите на млеко енормно: Додека една млечна крава измолзеше просечно по 3.785 кг млеко годишно во 1950 година, просечниот принос на млеко се зголеми за двапати до 2008 година на 7.879 кг. Денес, типичните крави со високи перформанси произведуваат дури и 10 000 кг млеко по лактација.

Видлива последица од размножувањето е големиот виме. Може да стане толку голем што го ограничува нормалното движење на кравата. Но, прекумерното оплодување не само што влијае на изгледот и благосостојбата на животните, туку предизвикува и разни болести: Овие вклучуваат куцање, инфекции на виме, репродуктивни нарушувања и метаболички болести. Панелот за здравје и благосостојба на животните на Европскиот орган за безбедност на храната ја потврдува оваа врска.

Генерално, интензивното производство на млеко е на штета на животните. Значи, се случува млечните крави дури и да не започнат да ја достигнуваат својата природна возраст. Тие едвај живеат четири и пол години - доволно само за две лактации - пред да ја напуштат фармата и да бидат заколени. Целта за размножување „подолг животен век“ стана поважна во последниве години, но само од економски причини. Бидејќи млечните крави највисок принос на млеко всушност го постигнуваат со својата трета или четврта лактација.

Одутро

Скоро сите идни млечни крави се рушат рутински кога имаат помалку од 6 недели. Aешка шипка за гориво (поретко пенкало за офорт) ги уништува роговите, кои ги преплавуваат нервите и перфузираат. Според законот за заштита на животните, болниот процес може да се спроведе без анестезија. Федералните држави даваат различни препораки за олеснување на болката или за локална анестезија.

Дехорнинг претставува длабока интервенција во интегритетот на животното.Причината за таканаречениот „зоотехнички третман“ е намален ризик животните да се повредат едни со други или луѓе (спречување несреќи). Ако големината на тезгите се засноваше на реалните потреби на стоката за вселената, животните тешко дека ќе се повредија едни со други. Експертското мислење на Научниот советодавен одбор за земјоделска политика е исто така критично за сушење и наведува дека „ако направите без тоа, постојните проблеми во сточарството и управувањето стануваат многу повидливи“.

Веќе некое време, процентот на добиток што се одгледува без анкетирање расте во Германија. Како и со утро, целосно се игнорира дека роговите се основен дел од телото на кравата. Роговите играат улога не само во социјалните спорови и личната хигиена, туку и во терморегулацијата. Квалификувани животни можат да ги користат дури и како алатки и отворени решетки.

Колење на млечни крави

Во 2019 година биле заклани околу 1,2 милиони крави во Германија. По транспортот до кланицата, што често трае со часови, кравите се носат од транспортерот во чекална. Иако е забранета употреба на електрични возачи за да се вози добиток напред, уредите се користат повторно и повторно - едвај документирана, па дури и казнета повреда, што е само административно дело. Употребата на електрични возачи за управување со зачудувачкиот систем сè уште е дозволена.

Колење на бремени крави

Досега, бремените крави се колеа одново и одново, според студијата што има околу 180.000 крави во Германија секоја година. За време на колењето, неродените фетуси полека умираат од недостаток на кислород, но само по смртта на мајката.

Причините за ова може да бидат незабележана бременост, повреди на бремени животни кои спречуваат понатамошна употреба, па дури и ветеринарен третман кој е прескап. Но, не може да се исклучи ниту бременоста како помагало за гоење - бремените крави добиваат тежина до 15% и се помирни.

Студија за Германија покажува дека прегледаните бремени крави се колат во различни фази од бременоста. Повеќе од половина од кравите веќе биле во последниот триместар од бременоста. Најдоцна во ова време, фетусите се способни да страдаат и можат да чувствуваат болка и страв.

Досега, всушност, имаше забрана за транспорт на тешко бремени животни. Како и да е, има извештаи од поголеми кланици на говеда дека има раѓања неколку пати годишно или на транспорт до кланица или во самата кланица.

Уредбата за колење на животните не забранува колење на бремени животни. Прозорецот сега треба да се затвори со забрана за продажба. Новиот закон за забрана на трговија со животински производи е во сила од септември 2017 година, според кој тешко бремените говеда не можат да бидат предадени на колење. Прекршувањата може да се казнат со парична казна до 5000 евра.

Сепак, Законот за забрана сè уште дозволува исклучоци. Колењето е дозволено ако е „пропишано или нарачано според прописите за здравствена заштита на животните или ако тоа е потребно во поединечни случаи според ветеринарна индикација (...)“. Евтаназија би ги еутанализирала мајката и детето и со тоа би спречила болна задушеност на фетусот. Сепак, ова сценарио, кое ја исклучува употребата на труп на животното поради употребените лекови, не е предвидено со закон.

Избегнување и барања

Фондацијата Алберт Швајцер за нашата животна средина повикува на воведување на посебни и детални законски прописи за чување млечни крави, бидејќи тие веќе постојат во Австрија и Швајцарија.

Покрај тоа, Фондацијата Алберт Швајцер бара забрана за сушење без анестетици, бидејќи оваа практика е болна процедура. Општо, оваа интервенција претставува адаптација на животните што може да се избегне кон условите за домување, како дополнение и длабоко го менува однесувањето на животните.

Фондацијата исто така бара кравите во голема бременост да бидат еутаназирани ако не можат да преживеат поради болест или повреда.

Во сточарството млечни крави, мора да се воведат барем следниве промени со цел да се намали страдањето на млечните крави:

Нема употреба на животни одгледувани за високи перформанси (за да се намали физичкото страдање)
Забрана за поврзување
Значително зголемување на вкупниот простор на располагање во игралиштата (за да се овозможи социјално однесување соодветно на видовите и поголема слобода на движење)
Значително зголемување на грубата храна (за да се приближите до природната диета и да спречите метаболички заболувања)
Дневно пасење во лето или пристап до двор за вежбање на отворено и редовно зимско вежбање (за занимање, вежбање и живеење низ природни навики на јадење и социјално однесување, како и за контакт со надворешната клима)
Гаранција за легло во областите што лежат (за да се овозможи одмор за видовите)
Опремување на подовите со гумени облоги (за одење соодветно на видовите и за да се избегнат повредите на ноктите)
Обезбедување на однесување на мајка и дете
Построги контроли за транспорт и колење

Генерално, сегашните услови на конвенционално одгледување млечни крави - особено врзувањето - се спротивставуваат на идеите од Дел 2 бр. 1 и бр. 2 од Законот за благосостојба на животните, според кои животните треба да се чуваат, да се грижат и да се хранат соодветно според нивните видови и потреби. Ова вклучува став во однесувањето. Понатаму, способноста на животните да се движат соодветно не смее да биде ограничена на таков начин што тие предизвикуваат болка или страдање или штета што може да се избегне. Затоа, итно се потребни подобрувања на постојните системи за домување.

Што можеш да направиш?

Ако не сакате да ги поддржувате условите опишани погоре, тогаш изберете растителни алтернативи на млеко, сирење, јогурт, урда и путер. Можете да добиете совети за ова на нашата недела за вкус на Веган.
Претходните информации не се однесуваат на органски фарми. Сепак, преминот кон органски производи не е автоматски добро решение, бидејќи кравите честопати мораат да живеат под лоши услови дури и во органско земјоделство. Некои добро познати пломби како Деметра и Биоланд имаат барања што ги надминуваат законските органски стандарди, но дури и ова не е гаранција дека животните се добро. Покрај тоа, и тука остануваат етичките проблеми при употреба и убивање.
Помогнете ни да преземеме мерки против интензивно одгледување на животни.

Повеќе статии за темата млечни крави можете да најдете овде.

Извори на броеви

Бројките за бројот на животни, нивното одгледување и колење се базираат на информации од Федералниот завод за статистика.

Напис за преземање

Овој напис можете да го преземете и како PDF документ со сите извори.