Млечните производи ви помагаат да слабеете ЈАдете ПОПАМА

Експертите сè уште расправаат за ова. Дебели парчиња крем торта, кремасти сосови и 70 проценти сирење дефинитивно не се дел од програмата за диети, но бидејќи студиите на популацијата покажаа дека луѓето кои пијат многу млеко или јадат јогурт и сирење се послаби од другите, истражувачите се прашуваат што стои зад овој феномен може да биде заглавен.

Мајкл Земел, професор по исхрана и медицина на Универзитетот во Тенеси, смета дека млечните производи влијаат на потрошувачката на енергија и можат да го превртат „прекинувачот“ во масното ткиво од „снабдување“ до „потрошувачка во мускулите“. Според неговото истражување, диетата со многу млечни производи претвора значително повеќе маснотии во мускулите отколку со храна без млечни производи. Тој е убеден дека токму калциумот во млекото помага да се регулира телесната тежина. Неговите колеги од Универзитетот во Минесота гледаат дополнителна причина во природните супресанти на апетитот на млекото (гликомакропептиди), додека други експерти се сомневаат дека аминокиселината леуцин, што е повеќе од 10 проценти во млекото, е корисна за губење на тежината, бидејќи го инхибира распаѓањето на мускулната маса . И колку повеќе мускули има, толку повеќе калории може да согорува телото. Сè уште не е јасно дали млекото навистина ве прави слаби. Но, ниту еден сериозен научник не се сомнева дека млечните производи даваат важен придонес во урамнотежената исхрана. Ако го замените масното месо со слаб кварк, во секој случај нема да направите грешка!