Млечните состојки имаат најголема побарувачка на позадината на КОВИД-19, велат експертите - не
Бидејќи важноста на имунитетот станува сè поизразена, со оглед на избувнувањето на КОВИД-19, млекопроизводителите потенцираат како здравјето и благосостојбата воопшто може да се подобрат со млечни производи - вклучително и лактоферин. NutritionInsight разговара со експерти во сегментот млечни состојки кои забележуваат дека и покрај влијанието на пандемијата, секторот е силен, со неизбежна НПД во последен момент. Покрај тоа, бидејќи потрошувачите се ограничени во своите домови, спортската исхрана се менува и ова нуди широк спектар на иновации.
„Генерално, глобалната млечна индустрија останува силна и покрај влијанието на КОВИД-19. Како и секоја индустрија, денес постојат предизвици што треба да се надминат. Сепак, храната и исхраната остануваат приоритет и ние се грижиме да играме наша улога во продолжувањето да му обезбедуваме на светот најефикасна можна млечна исхрана. Има многу непознати додека се движиме напред, никој не знае со сигурност до кога ќе продолжи оваа состојба, па затоа е важно да продолжиме да следиме, учиме и прилагодуваме и да ја играме својата улога во поддршката на глобалната млечна индустрија, како на пр. и заедниците до кои стигнуваме “, рече Роб Лили, раководител на глобален маркетинг и комуникации, спорт и начин на живот на Фонтера.
„Општо, исхраната останува основна за општата благосостојба. Во секој случај, потрошувачите се уште посвесни за нивното здравје и благосостојба за време на пандемијата и, како резултат, внимаваат да консумираат добра исхрана во форма на храна, закуски, пијалоци и додатоци за да останат здрави и здрави. го стимулира имунитетот, додава Лили.
„Со главна мисија да го нахрани населението, млечниот сектор е присутен и активен за време на пандемијата. Од средината на март, забележавме зголемување на продажбата на млеко во стакло. Покрај тоа, имаме голема побарувачка за нашиот биоактивен проферин за поддршка на имунитетот. Бројни научни студии покажаа позитивно дејство на говеда лактоферин врз имунитетниот систем преку подобрување на вродената реакција и адаптивност. Лактоферинот исто така им овозможува на имунолошкиот систем побрзо да се врати во избалансирана состојба по инфекцијата “, забележува Елса Тротие, Менаџер на производи, Здравје и исхрана во Ингредија.
Влијанието на КОВИД-19 врз спортската исхрана
Поради ситуацијата со КОВИД-19, персонализацијата на спортската исхрана е зголемена, бидејќи спортските сали ширум светот се затворени, а спортските состаноци се забранети. Активните луѓе бараат начини да се прилагодат на оваа нова средина, истовремено обезбедувајќи ги нивните нутриционистички потреби. Ова може да создаде можност за сопствениците на брендови за спортска исхрана да бидат насочени кон потрошувачите со поспецијализирани и диференцирани понуди за да ги задоволат нивните лични потреби., вели Вики Дејвис, глобален директор за маркетинг, Active Performance & Nutrition Active во FrieslandCampina состојки
„Активните луѓе бараат начини да го одржат својот животен стил активен. Со конзумирање на соодветни производи за ефикасност базирани на протеини во комбинација со здрава исхрана и правилно вежбање, луѓето се во состојба да одржат здрав начин на живот “, Додава Дејвис.
„Побарувачката за млечни производи останува силна, бидејќи нашите клиенти продолжуваат да ги поддржуваат желбите и потребите на потрошувачите за време на пандемијата, решавајќи области како што се физичките перформанси, бидејќи луѓето остануваат активни и ментална благосостојба, бидејќи луѓето се прилагодуваат на работата и реалноста на работата. поограничена животна средина “, Објасни Лили.
Ники Кенеди, Менаџер за стратешки увиди и аналитика, до Glanbia Nutritionals, Забележува дека, според истражувањето на потрошувачите во САД одобрено од Гланбија, потрошувачите продолжуваат да работат со приближно исто темпо како и пред КОВИД-19;.
Нови лансирања и трендови
На брзорастечки и сè повеќе диверзифициран и преполн пазар, стана од витално значење да се предвидат највлијателните фактори на потрошувачка и брзиот развој на производите што реагираат на нив. Во исто време, понудата на разновидност и обезбедувањето оптимален вкус се неопходни за да се обезбеди повторено стекнување и лојалност кон брендот, според Дејвис.
Неодамна, FrieslandCampina Состојки претстави нов концепт на јасна концентрација на чисти протеини, што „Може да биде менувач на игри“ за брендови за спортска исхрана. Формулирана со Nutri Whey Isolate Clear System на компанијата, апликацијата нуди до 15% содржина на протеини во мал и удобен дел и овозможува уникатна флексибилност во форматот на крајниот производ - од вреќи за стискање до саксии за лажичка.
„Протеините се од суштинско значење за да им помогнат на физичките перформанси, а млечните производи се едни од најквалитетните форми на протеини што се достапни, што ги прави идеални за поддршка на целите на перформансите. Покрај протеините, ние исто така иновираме во областа на млечните фосфолипиди, специјални состојки со развој на докази кои го поддржуваат нивното позитивно влијание врз менталната благосостојба, како и физичките перформанси во областите на антиинфламација и закрепнување на мускулите “, додава тој.
Фонтера исто така се обидува да лансира нови иновации во последните состојки во последниот дел од оваа година, дизајнирани да ги поддржат нашите клиенти во закрепнување, бидејќи светот излегува од оваа тековна криза, забележува Лили.
Европските и американските потрошувачи на активна исхрана продолжуваат да наоѓаат протеини од сурутка како најпривлечен извор на протеини, според Кенеди. За потрошувачите на врвна спортска исхрана, при природно пребарување, протеините кои се хранат со трева добија големо внимание, заедно со успешните лансирани производи.
„Усогласено со атрибутите ценети од премиум потрошувачите, како што се следливоста, издржливоста и високиот квалитет, над 40% од потрошувачите во Велика Британија сметаат дека побарувачката на трева е привлечна, достигнувајќи 48% од потрошувачите во САД. Glanbia Nutritionals нуди низа млечни производи со Truly Grass Fed Dairy Protein за да се задоволи оваа растечка побарувачка на пазарот “, вели Кенеди.
Бидејќи пандемијата продолжува непречено, секторот за исхрана се обидува да ги исполни барањата на потрошувачите за имунитет и општа благосостојба, овозможувајќи простор за понатамошни иновации.