Млеко - BZfE

Квалитетот на млекото има своја цена

Производството на млеко е најважната гранка на германското земјоделство. Во Германија се произведени 33,1 милиони тони кравјо млеко во 2019 година.

Млеко: преработка

Од сурово млеко до млечен производ

Секој ден, свежото млеко од разни фармери се собира во камиони со цистерни во ладилник, кои се опремени со системи за автоматско мерење.

Млеко: откуп

Опсег на млечни производи

Не сите млеко се создаваат еднакви. Почнувајќи од сурово млеко и млеко за пиење до млеко ЕСЛ, имате избор - исто така и со содржината на маснотии. Потоа, тука е широк спектар на млечни производи.

Млеко: етикетирање

Што вели етикетата

Различни уредби и регулативи ги регулираат информациите што мора да се појават на пакуваното млеко и млечните производи. Специјални упатства важат и за преработка на органско млеко.

Млеко: подготовка и складирање

Колку долго може да се чуваат млекото и млечните производи?

Општо правило е: набудувајте го најубавиот датум и консумирајте го млекото брзо по отворањето. Во зависност од тоа колку или колку долго се загревало млекото, тој има различен рок на траење.

Млеко: пијте здраво

Млеко во исхраната

Млекото обезбедува многу основни хранливи материи. Затоа, тоа не е гас за жед, туку храна со висока хранлива содржина.

Млеко: заштита на потрошувачите

Несакани супстанции во млекото

Различни непожелни супстанции може да се најдат во млекото. Како по правило, ова е само во случај да не се почитува „добрата производствена практика“.

---