Храна во болницата Добриот квалитет промовира заздравување - Совети - Здравје

Храната богата со хранливи материи во болницата може исклучително да го поддржи заздравувањето или закрепнувањето - ова е докажано со таканаречената студија „Напор“ со 5000 пациенти. Швајцарската студија, објавена во 2019 година, е најголема од ваков вид досега. Досега, исхраната беше недоволно фокусирана на многу клиники. Наодите од студијата се добра причина да се промени тоа сега.

Резултатите од студијата го поддржуваат искуството на многу медицински професионалци: Дали диетата е слаба

ризикот од смрт од неговата болест се зголемува
има повеќе компликации за време и по операциите
пациентите мора да се лекуваат подолго на интензивна нега
раните заздравуваат полошо
пациентите полека се опоравуваат и треба почесто да се враќаат во болницата.

Контрамерките се едноставни: хранливите материи се клучни за здрава исхрана. Но, повеќето клиники посветуваат премногу малку внимание на ова.

ВИДЕО: Болничка храна: добар квалитет промовира заздравување (6 мин)

5.000 пациенти учествуваа во студијата „Напор“

За нивната студија, швајцарските научници испитувале 5.000 пациенти кои требало да останат во клиниката најмалку четири дена. Откриле знаци на неухранетост кај 2.000 и случајно ги поделиле во две групи:

1.000 беа згрижени нормално - со вообичаената болничка храна
1.000 добија дополнителна исхрана: повеќе калории и повеќе протеини, дополнителни витамини и микрохранливи материи.

Помалку компликации со дополнителна исхрана

Компликации поради нивната болест се случиле кај 272 пациенти на стандардна диета. Нејзината состојба се влошила еден месец откако била хоспитализирана. За подобро хранење, имаше само 232. Тоа значи: Имаше 15 проценти помалку компликации од добрата исхрана. Покрај тоа, 100 пациенти во конвенционално хранетата група умреле од своите болести, во споредба со само 73 од оние кои примале дополнителна исхрана. Ова значи: 27 проценти помалку смртни случаи ако се препознае и активно се бори против проблемот со неухранетост.

Неисхранетоста често не е видлива

Неколку дена болничка храна не им штети на повеќето луѓе. Сепак, оние кои се многу болни честопати изгубиле тежина и сила пред да не сакаат. Со цел да се најдат овие пациенти, потребни се специјални тимови за исхрана во болниците, кои вршат рутински нутриционистички медицински истражувања и прегледи. Бидејќи неухранетоста честопати е скриена. Недостаток на хранливи материи, недостаток на мускулна маса и недостаток на важни телесни протеини не се секогаш очигледни и може да се појават и со прекумерна тежина. Различни студии покажуваат степенот на неухранетост:

Колку сила има во рацете?
Колку мускули и масно ткиво се оставени на задниот дел од раката?
Како е составено ткивото на телото? Колкав е процентот на мускули и маснотии?
Како се вредностите на крвта? Дали има недостаток на железо, натриум, калиум или протеини?

Во болести кои го ослабуваат телото како целина, како што се пневмонија, гастроинтестинални заболувања или рак, на телото му треба целата своја сила да се бори против овој непријател. Тоа чини енергија: добра половина од потрошената енергија преку диета се троши во борбата против болеста.

Дополнителни протеински шејкови за симптоми на недостаток

Ако клиниките обрнат внимание на исхраната, многу може да се постигне преку нормална исхрана. Под услов одделот да осигура дека пациентите навистина ги јадат оброците. Храна богата со хранливи состојки, свежо подготвена храна е основа за добро закрепнување. Во случај на симптоми на недостаток, важно е да се хранат погодените. На пример, добивате дополнителни протеински шејкови. Така се полнат батериите за обновување.