Млеко и млечни производи - цел, придобивки и контраиндикации
Корисноста на млечните производи
Толку многу се зборува за млекото, толку многу истражувања и експерименти се прават за тоа колку е добро или колку е лошо, НО малкумина гледаат на едноставните работи. Природата секогаш ќе ни ја покаже вистината, таа не лаже или лаже, само човечкиот ум се обидува да најде причини да го оправда своето однесување на еден или друг начин.
Што е млеко ?
Млекото е течност што ја лачат женките од еден вид со цел да помогне во одгледувањето на пилињата од тој вид. Содржи хормони за раст, целиот спектар на хормони кои ги лачи женката (тироидната жлезда, надбубрежната жлезда итн.), Информации за клетките специфични за тој вид, како и други хранливи материи потребни за раст.
Пренесува од мајка на дете богатство на информации за околината и храната што ја јаде тој вид, антитела кои му помагаат на пилето да преживее и емоционалната состојба на мајката, нејзината loveубов, која го смирува и смирува бебето. Течноста наречена млеко е составена претежно од лимфна течност, која циркулира низ имунолошкиот систем на мајката.
Која е целта на млекото? ?
Неговата цел е едноставна и очигледна - да го прилагоди новороденчето во животната средина на оваа планета, специфична за тој вид. Млекото помага да се одгледува пилето, до одреден момент, кога неговото тело се развило доволно за да дозволи други видови храна. Кога телото е прилагодено и развиено правилно, веќе не му треба млеко и не се чувствува како него.
На различни видови организми им се потребни различни хранливи материи и хормони во различни пропорции. Погледнете крава или коњ - нивното млеко прави пилето да расте многу брзо за многу кратко време, тие се специјализирани за одгледување на скелет и мускули. Ако погледнете во луѓето, мајчиното млеко помага да се зголеми циркулаторниот и церебралниот систем, ова е фокусот, а не на растот на коските или мускулите.
Milkивотинското млеко се фокусира на растот на телото, особено на мозокот, додека пак, човечкото млеко се фокусира на развојот на мозокот. Пилињата на животните мора да можат да се бранат за кратко време, не можат да чекаат 10 години да растат, ниту им треба голем мозок, инаку сите би умреле, изедени од други животни.
Кој и кога пие млеко ?
Млекото е најдобра храна и е незаменливо кога сте бебе (обично кај луѓе до 2-3 години). Но, овде зборуваме за млекото на секој вид за неговите деца, човекот - млекото на неговата мајка, козата - млекото на неговата мајка коза, телето - млекото на неговата мајка крава, итн. Како и секој женски организам, козата прави млеко за своите деца, децата, не за ништо друго. Исклучително, кога пилешко месо е напуштено, друг вид може да го нахрани, но тој ќе научи и ќе порасне малку поинаку отколку да пиеше млеко од нејзината мајка.
Дигестивниот систем на бебето е специјално прилагоден да јаде млеко и да го вари многу добро. За тоа време тој не јаде ништо друго освен млеко од неговата мајка. Откако го одвикнале од млеко и можеле да јадат нешто друго, на бебето повеќе не му треба млеко и варење во организмот или промени за да ја фаворизира друга храна. Затоа има многу луѓе кои имаат нетолеранција или „алергија“ на млеко, затоа што нема повеќе ензими за правилно варење.
Откако ќе ја поминете возраста на бебето, нема потреба од млеко. И што е најважно, не ви требаат хормони на други животински видови. Овие млечни хормони можат да ја нарушат рамнотежата на хормоните во човечкото тело, особено во телото на жени кои се многу чувствителни на хормонални нарушувања. Во тоа време, лактацијата на крави или овци се одржува со надворешен внес на синтетички хормони, кои исто така го достигнуваат нивното млеко.
Milkивотинското млеко содржи многу голема количина протеини, што помага при брз раст и формирање на силни ткива. На пример, кравјото млеко е погодно за хранливите потреби на телињата, кои понекогаш тежат повеќе од 45 кг, пред да достигне возраст од 2 години.
Сега не разбираме дека внесувањето на вишок протеини и други елементи, од кравјо млеко, треба да направи да растеме како теле 😄! Овие ексцеси имаат уште еден ефект врз човечкото тело, пред сè, вишокот остатоци што мора да се отстранат, со што се преоптоваруваат нашите органи и се намалува нивната функција, плус други посериозни проблеми, споменати подолу.
Наместо тоа, човечкото млеко содржи најмал процент на протеини, бидејќи на човечкото тело не му треба толку голема количина протеини. На сложените протеини во млекото им треба многу енергија за да се разградат и да се произведат многу киселини со нивно разложување. Дури и ако млекото се консумира сурово, а има и ензими кои помагаат во варењето на млекото, консумирано прекумерно, варено и од небезбеден извор, тоа сепак влијае на здравјето на организмот со текот на времето.
Од каде потекнува млекото? ?
Долго време ми остана идејата кравите и козите даваат млеко цела година, бидејќи така се прават, не е важно дали имаат кутриња или не, но не е точно. Така идејата се поттикнува во умовите на малите деца, кои веруваат во она што го гледаат и на она што ќе им биде кажано. Кравата и козата не даваат млеко, бидејќи тие се толку добри со нас и ни даваат задоволство и loveубов кон човечката раса, НЕ, туку затоа што имаат деца да ги хранат.
Откако нивните бебиња повеќе не сакаат млеко, обично неколку месеци, млекото исчезнува ако кравата и козата останат сами. На луѓето не им се допаѓа ова, па затоа го принудува телото на животното да продолжи да им дава млеко, молзејќи го секојдневно (со што се стимулираат жлездите што произведуваат млеко) и користејќи снабдување со вештачки хормони кои ја одржуваат лактацијата. И ако конечно нема млеко, добро тогаш ќе ја однесам кај некој што има машко, за да може повторно да забремени! Зошто да има млеко !
Кравите имаат природен животен век од околу 20 години и можат да произведуваат млеко осум или девет години 1. Сепак, стресот предизвикан од услови за растење и грижа доведува до болести и репродуктивни проблеми, што ги прави кравите кои немаат никаква вредност за млечната индустрија се додека не наполнат 4 или 5 години, кога ќе бидат испратени да бидат жртвуваа 2,3 .
Иако бројот на говеда воопшто е намален, производството на млеко се зголемува. Нормално, овие животни би произведувале доволно млеко за да ги задоволат потребите на нивните телиња, но генетската манипулација, антибиотици и хормони - се користат за да се предизвика секоја крава да произведува повеќе од 20 000 килограми млеко секоја година 4. Кравите се одгледуваат на високо протеински диети и други предмети, како што се пердуви од птици и риби, наместо нивната природна диета со зелена трева, за да се зајакне производството на млеко. .
Додека телињата, женските деца обично се одржуваат во живот за да произведат млеко, телињата, машките деца често се одделуваат од своите мајки на возраст од 1 ден, врзани во мали ланци за три до 18 недели и одгледувано за месо 6.7. Телињата одгледувани за говедско месо се хранат со замена за млеко, наменета за да растат најмалку 2 килограми на ден, а нивната исхрана намерно има недостатоци на железо, па како резултат, нивното месо останува бледо во боја. на анемија 8. Покрај тоа што страдаат од дијареја, пневмонија и слабост, телињата, козите одгледувани за месо се преплашени и очајни за своите мајки.
Сето тоа затоа што човекот не може да го замисли својот живот без животинско млеко, во текот на целата година. Ова е особено точно за одредени луѓе, не сите луѓе на планетата го прават тоа. Секогаш го имав на ум ова прашање, како крава, коза, овци поразлични од другите женски цицачи од други видови и тие прават млеко секогаш од задоволство ?
Се објаснив кога ја тргнав главата од идеите на другите. Тоа е многу едноставно. Не ви треба козјо или кравјо млеко исто како што не ви треба млеко од зајак или кобила или мачка, итн. Ако сакате да пиете, почитувајте го телото на тоа животно, пијте млеко само кога ќе ве остави, без премногу стимулирање на лактацијата. И животните се чувствуваат, сакаат и сакаат слободата да биде.
Треба да јадеме млечни производи ?
Многу е напишано за млечните производи. Варено, пастеризирано, преработено млеко е најголемата форма на слуз и е поопасно од сировото. Суровото млеко има барем ензими кои помагаат при варење, додека преработеното млеко нема повеќе. Ферментираните производи се задоволство за семејството на печурки и габи.
Човечкото тело исто така има свое семејство на габи/габи, но нивниот број не треба да се претерува затоа што ќе предизвика проблеми. Млечниот калциум е многу тешко да се апсорбира и да се користи од човечкото тело, тој троши повеќе ресурси отколку што ни носи. Сите животни не пијат млеко по одвикнувањето и имаат многу силни коски и добро формирани мускули. Wouldе се споредите со трчање и јачина на коските со животно ?
Ако не можете да се ослободите од навиката да пиете млеко, или сметате дека е потребно, или имате некоја друга причина, можете да изберете сурово козјо млеко. Зошто коза? Бидејќи има состав поблизок до составот на мајчиното млеко, а процентот на маснотии/протеини е помал. Зошто суров? Бидејќи ензимите за млеко ќе ви помогнат подобро да го варите.
Исто така, размислете за почитување на животното и земање млеко само кога е можно. Исто така, треба да се има предвид дека вишокот може да биде штетен со текот на времето. Не негираме дека млекото може да ви помогне да преживеете во екстремни ситуации, но тогаш не би имале време да го преработите на кој било начин, но би го користеле сурово. Не претерувајте со потрошувачката на млечни производи! Не консумирајте секој ден, не комбинирајте тврдо и не прејадувајте млечни производи. Тука ги вклучуваме сите јадења од оваа категорија, било да се тоа млеко, јогурт, крем, сирење, путер или сирење.
Млечните производи направени од сурово млеко, со ограничена и чиста обработка, се многу подобри од преработените, бидејќи се вари полесно и содржат помалку елементи што се сметаат за тешки за обработка на човечкото тело. Но, дури и овие не се индицирани да се консумираат секојдневно и во континуирани периоди, како што обично се случува, но со почитување на животното и неговите природни циклуси.
Ефектите на млечните производи
Нетолеранција и алергии
Имајте на ум дека кравјото млеко е една од најголемите причини за алергии на храна кај доенчиња и деца, според здружението за гастроентерологија. Повеќето луѓе започнуваат да произведуваат помалку лактоза, ензим кој помага при варење на млекото кога имаат 2 години, а ова намалување може да доведе до нетолеранција на лактоза или проблеми со варењето на храната, кои честопати остануваат незабележани.
Нетолеранцијата на лактоза предизвикува надуеност, гасови, грчеви, повраќање, главоболка, осип и астма. Студија во Велика Британија покажа дека луѓето кои страдале од неправилни отчукувања на срцето, астма, главоболки, замор и дигестивни проблеми имале корист од елиминирање на млечните производи од нивната исхрана 9 .
Ризик од проблеми со коските, остеопороза
Нека не ве лаже митот за млечен калциум. Медицински студии покажуваат дека наместо да се спречи остеопорозата, млекото може да го зголеми ризикот од добивање на жена. Студија на медицинските сестри на Харвард, во која се вклучени повеќе од 77.000 жени на возраст од 34 до 59 години, покажа дека оние кои пиеле две или повеќе чаши млеко на ден имаат поголем ризик од болка во колкот и зглобовите. скршени раце од оние кои испиле чаша или помалку на ден 10 .
Ризик од развој на тумор
Диетите кои содржат вишок животински протеини се поврзани со развој на рак на ендометриумот, панкреасот и простата 11,12,13. Прекумерното внесување протеини може да ја наруши работата на бубрезите, предизвикувајќи нив да користат калциум од коските за регулирање на киселинско-базната рамнотежа. Бидејќи млечните производи содржат и животински протеини, добро е да го имате ова на ум.
Ефектот на преработените млечни производи кај доенчиња
Откако ја проучувале исхраната на новороденчето и детето, научниците денес се чудат на енергичноста на нашето тело, кое се спротивставува на ужасниот режим на кој сме подложени во првите години од животот. Доволно е да се спореди разликата помеѓу хемијата на доенчето.
Изметот на доенчето е за споредба, без мирис, не иритирачки и мек. Здивот на бебето има пријатен мирис, а неговата пот не мириса лошо. Урината не ја иритира нејзината чувствителна кожа и нема одбивен мирис. И сето тоа затоа што природата го обдарила бебето со цревен тракт што одговара на мајчиното млеко. Овие се случуваат кога мајката се храни природно и избалансирано, но за жал тоа денес не се случува често, па дури и ако се доени, децата имаат секакви проблеми.
Од моментот на воведување на пастеризирано млеко или формули за млеко во прав во исхраната на доенчето, секретите стануваат миризливи и иритирачки.. Една од вообичаените последици е запек, а во урината на бебето ќе откриеме отпад од гнилост на протеини.
Комерцијално модифицираното млеко може да предизвика дијареја, алергија на млеко и запек. За да се спречи второто, производителите ги засладуваат своите производи со вештачки шеќери кои ја зголемуваат киселоста, а ферментацијата предизвикува гасови, колика и токсична урина. Зошто толку многу бебиња се чувствуваат добро и покрај неприродната диета? Бидејќи тие имаат силен црн дроб и ендокрини жлезди во добра состојба. Меѓутоа, подоцна, меѓу 3 и 6 години, тие честопати страдаат од настинки, акутни или хронични и други вообичаени болести во градинките.
Децата кои проголтале исклучиво пастеризирано млеко наскоро се разболеле од скорбут (недостаток на витамин Ц), рахитис (недостаток на калциум), дигестивни нарушувања и други болести, според студијата на Арнолд де Виерс во неговата книга „Еликсирот на животот“.
Сега, гледаме се повеќе бебиња со проблеми, бидејќи нивното тело повеќе не може да се справи со овие работи, по неколку генерации деца израснати со пастеризирано млеко или млечни формули во прав, ефектите се чувствуваат сè поинтензивно.
Го дебалансира женскиот ендокрин систем
Производите од пастеризирано кравјо/овчо млеко се особено штетни за жените. Штетните ефекти на пастеризирано кравјо млеко врз жените дополнително ги влошуваат синтетичките хормони дадени на кравите за да се зголеми производството на млеко. Овие хемикалии агресивно ја уништуваат рамнотежата на женскиот ендокрин систем.
Во „Храна и лекување“, диететичарот Анемари Колбин го опишува катастрофалниот ефект на млечните производи врз жените: „потрошувачката на млечни производи (млеко, сирење, јогурт, сладолед) е тесно поврзана со разни нарушувања на женскиот репродуктивен систем: тумори на јајници, цисти, вагинален исцедок. Многу жени потврдија дека проблемите се намалија или исчезнаа по запирањето на употребата на млечни производи. Слушнав за намалување или исчезнување на миома на матката, спречување на рак на грлото на матката, решавање на нарушувања на менструалниот циклус, па дури и неплодност се отстрани во неколку случаи. "