Млеко; Ко
Кога купувате во супермаркет, на полиците демнат многу топи масти и калории, ова исто така особено се однесува на млеко и млечни производи. Ние ќе ви кажеме како да направите лесен избор
Млекото и млечните производи се здрава храна поради бројните хранливи материи и важни за целосна диета. Варијантите со малку маснотии, исто така, имаат дополнителен дел од протеини и калциум - и според вкусот, тие дефинитивно можат да се натпреваруваат со побогатите производи!
Протеините и калциумот се вистински тенки бустери
Млекото и неговите производи се многу важна храна за нашата секојдневна исхрана.
Што има во Milk & Co.? Млекото и млечните производи доаѓаат со вредни хранливи материи - како што се протеини, калциум, витамин Д, магнезиум, јод, цинк и витамини од групата Б. Млекото исто така содржи јаглени хидрати лактоза (млечен шеќер) и млечни масти, кои се состојат од заситени масни киселини. Со вистински избор, млечните производи се вистински засилувачи на слабеење и ни помагаат да ја одржиме својата тежина. Висококвалитетниот протеин не се користи само за градење на мускули, туку и го стимулира метаболизмот, бидејќи на телото му треба малку повеќе енергија за обработка на протеини отколку на пример јаглехидратите. Покрај тоа, чувството на ситост е зголемено - желбите немаат шанси.
Млекото и млечните производи се исто така идеални снабдувачи на калциум. Овој минерал е потребен за градење коски, а доволно внесување може да го намали ризикот од остеопороза. Калциумот е исто така важен за пренесување на нервните стимули, згрутчување на крвта и мускулна контракција. Патем: Ако има недостаток на калциум, согорувањето на маснотиите е попречено - формирано е формирање на ролни со сланина. Соодветно снабдување со калциум го стимулира метаболизмот и го поддржува согорувањето на мастите. Минералот помага да се контролира тежината и носи успех во разбивањето на непријатните рачки за loveубов.
Колку ви треба на ден? Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува да се јаде 200 грама млеко со малку маснотии и млечни производи секој ден. Ова одговара на чаша млеко или кригла јогурт, на пример. Исто така, има околу 50 грама сирење со малку маснотии, тоа е една или две парчиња. Само со ова можете да ги покриете вашите дневни потреби за калциум од околу 1.000 милиграми. Ширење на препорачаните млечни оброци во текот на денот: Започнете наутро со млеко со мусли, изедете јогурт со свежо овошје помеѓу вас за да ве наполни и пополнете го лебот од интегрално брашно со сирење навечер или подгответе домати со моцарела со малку маснотии.
Купете млеко тенок: Тоа зависи од нивото на маснотии
Ако користите само млеко со малку маснотии, заштедувате многу калории - кога уживате сам, во кафе или капучино, кога готвите и печете. Бидејќи: Целото млеко има природна содржина на маснотии од 3,5 до 3,8%. Од друга страна, млекото со малку маснотии има само 1,5 до максимум 1,8% маснотии. И обезмастеното млеко има само содржина на маснотии од 0,1 до максимум 0,5% маснотии.
Мешаните млечни пијалоци од супермаркетот честопати се претвораат во чисти шеќерни бомби: половина литар индустриски произведено мешано млеко може да содржи до 20 коцки шеќер! Во однос на калориите, ова одговара на „мал оброк“ - но за жал не ве одржува сити долго време. Затоа е најдобро дома да подготвувате мешани млечни пијалоци со свежо овошје или какао со малку шеќер.
Матеницата е речиси без маснотии, освежувачка варијанта на млеко. Овој природен, лесен производ содржи и многу калциум. Матеницата е идеална тенка закуска и помага при разградување на вознемирувачките масни наслаги.
Купете тенок јогурт: бидете внимателни со готово овошје
Јогуртот се прави со млечна киселина: млекото се меша со специјални микроорганизми и со тоа се „згуснува“. Млечната киселина го прави млекото кисело, протеините се менуваат - се создава јогурт, кефир или кисело млеко. Како и млекото, овие кисело млечни производи се особено богати со протеини и калциум. Бактериите на млечна киселина што ги содржат, исто така, позитивно влијаат на варењето и ја одржуваат цревната флора во рамнотежа.
Трговијата нуди различни видови на јогурт со различно ниво на маснотии: јогурт од цело млеко содржи 3,5% маснотии, кремскиот јогурт веќе може да содржи 10% маснотии. Јогуртот со малку маснотии, пак, има содржина на маснотии од 1,5%. Јогурт со малку маснотии со 0,1% маснотии е практично без маснотии.
Покрај природниот јогурт, на ладилната полица има огромен избор на овошни јогурти и јогурти со овошни препарати. Но, бидете внимателни: некои овошни јогурти содржат малку овошје и многу шеќер! Особено обезмастените јогурти често се вкусуваат со XL дел од шеќер. Затоа, обрнете внимание на хранливите информации: јогуртот треба да содржи најмногу 15 грама шеќер на 100 грама! Посната и лесна варијанта е и останува домашен овошен јогурт: обезмастен јогурт што можете да го збогатите дома со свежо овошје, сос од јаболко или мало кукла џем!
Купете кварк тенок: светлината исто така ве прави сити
Кваркот е направен од густо млеко. Исто така, постојат различни нивоа на маснотии за да изберете од тука. Содржината на маснотии е дадена овде во однос на сувата материја - накратко: „Fat i. Tr. ". Формулата за вистинска содржина на маснотии во кваркот е „Fett i. Tr. X 0,3 ". Кварк со полумаснотии со 20% маснотии т.е. Тр. Затоа содржи 6% вистински маснотии. Можете исто така да изберете помеѓу кварк со малку маснотии со 0,1% маснотии и кварк со 40% маснотии i. Изберете врата. Посниот избор природно паѓа на кваркот со малку маснотии.
Ако користите кварк за десерти или падови, додадете јогурт или газирана минерална вода: Ова го прави лесниот кварк убав и кремаст. Благодарение на високата содржина на протеини, кваркот е особено добар и одржлив. Во комбинација со компири, зеленчук или овошје со житни снегулки, кваркот прави здрав оброк и е идеален филер.
Купете тенок сирење: подобро е да бидете меки отколку тврди
Сирењето е направено од густо млеко како кварк и се нуди во различни степени на зрелост и нивоа на маснотии. Содржината на маснотии се дава во сува материја (маснотии во сува материја), како ниво на содржина на маснотии или во „апсолутна маст“. Вистинската содржина на маснотии одговара на околу половина од наведената содржина на маснотии во сувата материја, за крем сирењето е околу една третина.
Тврдо сирење - на пример планинско сирење или Ементалер - созрева долго време и е вкусно, но многу богато. Тврдото сирење губи многу вода поради долгото складирање. Она што останува се маснотии и протеини. Затоа, цврстите сирења содржат повеќе маснотии и калории отколку помеките и помладите типови. Меките сирења, како што се камембер или бри, се состојат од повеќе од 67% вода и затоа имаат помалку маснотии и калории. На пример, 100 грама Камемберт со 45% маснотии е т.е. 100 калории помалку од иста количина на планинско сирење со 45% маснотии т.е. Тр.
Постојат и алтернативи со малку маснотии за двата вида сирење: Додека тврдите сирења со малку маснотии често не можат да се натпреваруваат со вообичаените видови во однос на вкусот, повеќето меки сирења со малку маснотии сепак имаат ароматичен и кремаст вкус.
Крем сирење, урда и рикота содржат повеќе од 70% вода и затоа се дел од природните тенки производи. Со нешто помалку од 1% маснотии, сирењето Харц и сирењето од корпа се сирења со најмала масленост со зачинета арома.
Патем, моцарелата е значително побогата со маснотии отколку што се претпоставува дека е: Исто така, вреди да се користи нискомасна верзија на италијанско топче со сирење.
Сирењето со малку маснотии е добар избор, особено кога се подготвуваат тепсии, гратани или лазања. Ако користите пармезан, препорачливо е да го изрендате ситно - ова автоматски ќе се користи помалку отколку со груби чипови.
Датум на објавување: 02.03.2015 година
Соработник: Едноставно тенок