Млеко од кикирики и рецепт за вегански шербет од кикирики
Рецепт за сладолед во текот на летото треба да се провери, дали не мислите така? И јас сум веројатно последниот на кој му е потребен мразот да се развие. Јас работам во салон за сладолед, моето патување е 2 минути и мојот шеф цврсто ја игнорира секоја паричка што ќе му ја дадам за моите (понекогаш дневни) посети на сладолед. Дали го погодив џекпотот? Така мислам.
Минатата година ви кажав малку за хемијата на мразот. Ако сакате повторно да го прочитате, кликнете овде. Оваа година малку сменив класичен рецепт за сладолед (од „Библијата“ на мојот шеф) и создадов шербет со кикирики. Сладоледот од кикирики обично е секогаш сладолед од млеко, но бидејќи имав еден куп кикирики од аптека Коро за да седам во оставата, часовникот експериментирав малку. Јас сум презадоволен од резултатот!
За сорбетите и веганскиот сладолед
Во овој момент ви се обраќам на сите вас кои сте вегани. Имам прашање: Дали би јаделе сладолед без млеко иако е покрај сладоледот од млеко?
Мојот шеф секогаш одговара на луѓето кои прашуваат за веганскиот сладолед: „Сите наши видови овошје се произведуваат без млечни производи, но тие се далеку од вегани. Трагите секогаш можат да се носат во тезгата кога со лажичката одиме од едниот до другиот сладолед “.
Тој секогаш смета дека е смешно кога (претпоставувам 90%) од веганите кои ги прашуваат мислат дека е во ред и сепак купуваат лажичка јагода. Неконзистентни? Совршено добро? Дали зависи од гладот за мраз? Како го гледате тоа, јас сум многу заинтересиран!
О да, уште една мала забелешка на крајот, затоа што како продавач на сладолед повторно и повторно забележувам дека на многу луѓе не им е јасно јасно за ова: Овошен сладолед е скоро секогаш воден сладолед, т.е. без млеко. Отсекогаш било, само неодамна луѓето пишуваа шербет. Работата со вода има смисла и за производителот на сладолед: таа е многу поекономична и не го фалсификува вкусот. Слободно прашајте во вашиот стар омилен салон за сладолед, сигурно има „сорбети“ скриени зад класиците со овошје.;)
Млеко од кикирики - за мојата нова loveубов
Сега да разговараме за една сосема друга тема. Мојата нова loveубов, мојата муза, мојот попладневен низок придружник: Млекото од кикирики. Можете (сè уште не) да ги најдете во супермаркет, но правењето е многу лесно. Белиот краен производ има одличен вкус на кикирики (кој би помислил?) И оди многу добро со домашна чоколадна гранола (најдоброто нешто што треба да се направи е да додадете кикирики на неа!).
(Земјиното) рајско оревче има име: аптека КоРО
Да, признавам. Малку заглавив. Секогаш кога барам поегзотични и, пред сè, нетретирани ореви, завршувам во аптеката Коро. Сепак, кога порачувам, секогаш заборавам дека еден килограм ореви е многу. Во мојот пост на курвата од мус пекан, ви кажав за чувствата што минуваат низ мене кога имам толку голем куп ореви пред мене. Импресивно е секој пат. Се разбира, аптеката Коро не ги продава своите ореви во толку големи количини од технички причини, туку за да заштеди амбалажа. Ако имате чувства за заштита на животната средина ... Убаво!:)
Предност на големата количина: Јас сум скоро принуден да смислам рецепти за производите - затоа што ни станот не е толку голем.; D главно уживав во кикириките преработени како млеко од кикирики и ги зачинував мусли со нив.
И аптеката КоРо ми ги стави на располагање кикириките за овој пост (благодарам!). Тие не се лекуваат, па ниту печени, ниту солени. Тоа беше важно за мене затоа што сладоледот со многу масни закуски ореви навистина не би бил толку добар. Да не зборуваме за млеко од кикирики ...
Патем, суровите кикирики имаат исклучително сладок вкус! Секој што досега знаел само солени примероци, ќе се изненади.
-> Внимание: Доколку го внесете кодот ЕМИЛИ во аптека Коро, ќе добиете 5% попуст на целата количка!
До рецептот
Уште две кратки белешки за рецептот, тогаш можете да започнете и да имитирате!
Ако не сакате да нарачате средство за врзување, треба да го наполните сладоледот во калапи и да уживате во него како народни честички.
Можете исто така да ја замените гликозата со сируп од ориз. Овде можете да прочитате зошто ова може да биде непотребно скапо.
Не се чувствувате како традиционални рецепти за сладолед и преферирате рецепт со малку шеќер направен од состојки што гарантирано ќе ги имате дома? Потоа, кликнете овде за мојот вегански, бесен, сладок јаглени хидратен чоколаден сладолед на стап!