Млеко - здравствен совет на УГБ
Млеко Се работи за млеко - или не?
Млекото предизвикува алергии и рак, е наменето само за бебиња, обезбедува јаки коски и обезбедува снабдување со калциум - постојат голем број мислења за белиот пијалок. Полувистини и контрадикторни изјави вознемируваат многу потрошувачи. Но, кои изјави навистина се докажани?
Млеко Здраво млеко од среќни крави?
Побарувачката за органско млеко рапидно се зголемува со години. Тоа е затоа што тие содржат поздрави состојки, органските крави се посреќни од нивните конвенционално чувани спецификации и по фер цени за земјоделците. Но, дали е сето тоа вистина?
Млеко Ферментирани млечни производи: помагачи за цревата
Јогурт, кефир и други кисело млечни производи ги одржуваат цревата и имунолошкиот систем здрави и ефикасни. Голем број студии исто така обезбедуваат докази дека тие штитат од цревни инфекции и воспаленија, па дури и спречуваат рак на дебелото црево.
Здравје на млечни коски: Може и без млеко
Млекото ги одржува коските цврсти. Оваа изјава се импресионираше кај многумина. Всушност, диетата без млеко и млечни производи се смета за фактор на ризик за зголемено губење на коските. Дали веганите луѓе имаат поголема опасност од развој на остеопороза отколку алкохоличарите?
Рак на млеко - фокусирајте се на млекото
Дали потрошувачката на млеко промовира рак? Досега имаше само нејасни претпоставки. Познати научници започнаа да бараат врски и пронајдоа нови траги.
Млеко засладено училишно млеко - одделение „сиромашно“
Со децении, европските влади го промовираат снабдувањето со млечни производи на училишните деца. Застапниците на потрошувачите ја критикуваат тековната програма за училишно млеко. Бидејќи парите на ЕУ се користат и за субвенционирање на засладени млечни пијалоци.
Млеко органско или неорганско млеко
Научниците од Техничкиот универзитет во Дрезден откриле нови параметри за разликување на органското млеко од конвенционалното млеко.
Млеко Добри извори на јод: млеко и сол
Млекото и јодираната сол се најважните извори на јод во Централна Европа. Ова е потврдено со неодамнешното истражување од северо-источна Италија. Истражувачите испрашувале над 1000 деца и жени на возраст од 3 до 40 години за нивните навики во исхраната и го утврдиле внесувањето на јод со примероци на урина.
Млеко Дали млекото сè уште се препорачува?
Млекото ужива во имиџот на високо квалитетна и здрава храна. Сепак, некои научници ја обвинуваат потрошувачката на кравјо млеко за развој на дебелина, дијабетес и други болести. Дали треба да го отстраниме млекото од менито во иднина?
Млеко конјугирани линолеински киселини - колку се здрави масните киселини од месото и млекото?
Конјугираните линолеински киселини се јавуваат природно во месото и млекото од преживари и исто така се нудат како додаток на храна. Сепак, сè уште е нејасно какво влијание имаат масните киселини врз здравјето на луѓето.
Млекото не прави болни?
Ставовите за млекото и неговата важност за здравјето варираат во голема мера. Додека критичните гласови тврдат дека млекото ве боли, другите млечни производи го промовираат како незаменлив извор на калциум и витамин Д.
Нетолеранција на млечна лактоза кај деца: болки во стомакот - што да правам?
Некои деца често се жалат на болка во стомакот. Ако симптомите продолжат да се повторуваат, тоа може да биде предизвикано од храна. Понекогаш млечниот шеќер е активирањето. Со know-how и позитивен пристап, децата можат да се навикнат на променетото мени на релаксиран начин.
Млеко млеко придонесува за снабдување со јод?
Бидејќи добиточната храна на млечните крави е збогатена со јод, млекото и млечните производи можат да дадат значителен придонес во апсорпцијата на јод.
Млеко Дали постои врска помеѓу артрозата и исхраната?
Додека дневниот внес на храна не може да предизвика остеоартритис, може да ги ублажи симптомите како отечени и болни зглобови или утринска вкочанетост.
Млеко Технички додатоци - состојки прикриено
Без разлика дали разјаснуваат супстанции во вино, лепак за месо во шунка или средства за задржување на свежината во леб и ролни - многу преработена храна содржи супстанции за кои потрошувачите никогаш не знаат затоа што не мора да бидат обележани.
Млеко Дали овчото млеко е поздраво од кравјото?
Овчото млеко има поголема густина на хранливи материи од кравјото. Се верува дека високата содржина на оротична киселина има позитивно влијание врз срцето и црниот дроб, како и врз учењето и помнењето. Понатамошни студии сè уште чекаат.
Млеко Како се прави млеко без лактоза?
Лактозата со млечен шеќер се распаѓа во почетен шеќер со помош на ензимот лактаза (бета-галактозидаза). Млечните производи декларирани како без лактоза сè уште може да содржат малку лактоза, но обично се добро толерирани од луѓе со нетолеранција на лактоза.
Калциум од млеко промовира губење на тежината?
Различни студии забележале дека млекото и млечните производи можат да штитат од дебелина и да промовираат губење на тежината. Влијанието на калциумот врз метаболизмот на липидите веројатно игра важна улога тука.
Млеко ТБЕ и борелиоза: Може да се пренесе преку млеко?
Менингоенцефалитис на почетокот на летото, но веројатно не и Лајмската борелиоза, може да се пренесе на луѓето преку сурово млеко од заразени крави. Пастеризирано млеко е безопасно бидејќи патогените микроорганизми се уништуваат на приближно 60 ° C.
Млеко Високо загреаното млеко е полошо од свежото?
Млеко што може да се чува до 30 дена се повеќе се нуди на полиците во фрижидерите на супермаркетите, попустите и продавниците за здрава храна. Млекото означено како „свежо подолго“, „макси-свежо“ или „високо загреано“ е помеѓу нормалното свежо и долготрајното млеко во однос на рокот на траење и задржувањето на хранливите материи.
Млеко млеко придонесува за апсорпција на јод
Со цел да се подобри снабдувањето со јод на германското население, прехранбената индустрија и бројни домаќинства користат трпезариска сол збогатена со јодат на калиум. Иако продажбата на јодирана сол стагнира околу 15 години, снабдувањето со јод кај населението значително се подобри во овој период.