Млекото предизвикува надуеност и дијареја кај 12 милиони луѓе - Свен Дејвид Милер
За многу луѓе, млекото е олицетворение на здравата исхрана. Сепак, не треба да се заборави дека дванаесет милиони луѓе во Германија не можат да толерираат млеко. Абдоминална болка, гасови и дијареја - луѓето кои не можат да толерираат лактоза, често страдаат од овие несакани ефекти. Со околу 12 милиони погодени луѓе, нетолеранцијата на лактоза е најважната распространета болест во Германија. Во случај на нетолеранција на лактоза, млечниот шеќер (лактоза) не може да се вари. Причината за ова е особено недостаток на лактаза. Но, дијагнозата на „нетолеранција на лактоза“ не значи храна за цел живот. Наместо тоа, погодените треба да обрнат внимание на здрава и урамнотежена исхрана, бидејќи „радикалните диети“ без лактоза често доведуваат до недостаток на хранливи материи.
Исхрана и диета во случај на нетолеранција на лактоза (нетолеранција на лактоза)
Нема лекови кои можат да им помогнат на луѓето со нетолеранција на лактоза и затоа е потребна посебна диета и диета. "Нутриционистички водич Нетолеранција на лактоза" е идеален придружник за ова.
Авторите објаснуваат на лесен за разбирање начин како може да изгледа диета без лактоза, која му обезбедува на организмот сите потребни хранливи материи во доволни количини, на вкусен и пријатен начин. 60 вкусни рецепти без лактоза со сите важни информации за исхраната и лактозата ве поддржуваат. Табелите даваат основни информации на прв поглед, а примерочните планови помагаат да се најде некомплициран вовед во промената на исхраната во случај на нетолеранција на лактоза.
Од содржината на водичот за исхрана со нетолеранција на лактоза:
1. Што е нетолеранција на лактоза?
2. Форми на нетолеранција на лактоза
3. Како се дијагностицира нетолеранција на лактоза?
4. Променете ја вашата исхрана - но направете го тоа правилно
5. 60 рецепти за појадок, ручек и вечера
Бадемово млеко, соја млеко и млеко од ориз можат да го заменат млекото
Соја млеко сега е достапно во секој супермаркет, а млекото може да се замени и со бадемово, овесно млеко и оризово млеко. Многу од овие производи се исто така збогатени со калциум или природно богати со овој важен материјал за градење коски. Само ако луѓето со нетолеранција на лактоза обрнат внимание на оптималното снабдување со калциум, фосфат, флуор, витамин Д и витамин Д, тие не мора да стравуваат од остеопороза.
Водечките експерти за диети: Кристијане Вајсенбергер и Свен-Давид Милер
Водич за исхраната нетолеранција на лактоза доаѓа од пенкалото на водечките експерти за диета Кристијане Вајсенбергер и Свен-Давид Милер. И двајцата веќе создадоа библиотека за диети и се признати експерти кога станува збор за советување и обука на лица со нарушувања во исхраната. Диететичар и автор на бестселери Свен-Давид Милер е примател на Федералниот крст на заслуги. Тој ја доби оваа награда за неговиот посебен придонес во јавното здравство, особено во областа на образованието за исхрана. Тој е оженет, живее во Вајмар ан дер Лан и работи како медицински новинар и експерт за диети во Марбург ан дер Лан. Кристијане Вајсенбергер работи како асистент за диета и дијабетес во дијабетолошка пракса во Вирцбург. Таа е задолжена за развој на рецептите во нејзината кујна за учење и ги проба сите рецепти со своите пациенти. Кристијане Вајсенбергер и Свен-Давид Милер веќе објавија неколку заедно водичи за исхрана. Библиографски податоци:
Свен-Давид Милер и Кристијан Вајсенбергер
Нутриционистички водич нетолеранција на лактоза
Дозволено уживање!
2010 година. 136 страници, приближно 60 фотографии во боја
15,5 х 21,0 см, мека обвивка со размавта
ISBN 978-3-89993-583-7
14,95 € [Д]/15,40 € [А]
Книгата „Водич за исхрана нетолеранција на лактоза“ е достапна во книжарниците.