Многу јаглехидрати се поштетни од маснотиите
Нова студија:
Диетите со малку јаглени хидрати стануваат сè попопуларни, и очигледно со право: Ново меѓународно истражување покажа дека луѓето кои јадат диети со многу маснотии и малку јаглени хидрати живеат подолго. Стравот од калорични масти што се проповеда со години се чини дека е неоснован. Како научниците дошле до нивните резултати и како изгледа оптимална диета, можете да дознаете овде.
Така истражувачите дошле до нивниот заклучок
Студијата спроведена од канадскиот универзитет Мекмастер ги анализирала навиките во исхраната на 135 000 луѓе на пет континенти. Беше важно да се вклучат лица со ниски и високи примања за да се добие навистина репрезентативен резултат.
Откриено е дека луѓето кои јадат многу маснотии имаат подолг животен век од луѓето со диета со висока содржина на јаглени хидрати, како на пример во Јужна Азија, каде оризот е главен дел од менито. Штом повеќе од 60 проценти од дневниот внес на калории се внесува преку јаглехидрати како што се шеќер и производи од житни култури, резултатите од студијата покажуваат дека има пократок животен век. Дури и оние кои консумирале големи количини на некогаш стравувани од заситени масни киселини, кои главно се наоѓаат во производи од животинско потекло, живееле поздрав живот.
Како треба да изгледа оптимална диета
Дали тоа значи дека отсега треба главно да јадеме масно месо? Не баш, затоа што истражувачите откриле и дека адекватното снабдување со свежо овошје и зеленчук е исто така неопходно за долг, здрав живот. Секојдневно се препорачуваат пет порции овошје и зеленчук, кои за жал многу малку луѓе можат да ги управуваат во нивниот секојдневен живот. Овие резултати од студијата не се воопшто изненадувачки, бидејќи тие се совпаѓаат со повеќето од поновите тези за исхрана. Едно е јасно, сепак: треба да престанеме да демонизираме масна храна поради нивната висока содржина на калории.
Извор на слика: iStock/payamona, iStock/Adam Höglund