Многу протеини помагаат да изгубите килограми; Исцелување пракса

Ако сакате да изгубите тежина, треба да јадете храна со висока содржина на протеини. Експертите за исхрана како Георг Абел од Германскиот универзитет за превенција и управување со здравјето/Академијата БСА во Сарбрикен го препорачуваат ова. Се вели дека храната богата со протеини ги намалува болките во глад и го стимулира метаболизмот на мастите, според многу книги за диети. Во исто време, се спречува несакано распаѓање на мускулната маса. Ниско-јаглени хидрати - како што се нарекува и оваа форма на исхрана - го следи принципот на зголемување на содржината на протеини во исхраната и истовремено избегнувајќи јаглехидрати што е можно повеќе.

Храната богата со протеини во голема мера ги заменува јаглехидратите
Ниските хидрати се популарен концепт на диета за слабеење со децении. Јаглехидратите во голема мера се заменуваат со храна богата со протеини. Поради оваа причина, зеленчукот со производи од риба, месо или соја е често на менито. За диетата се вели дека килограмите брзо се испуштаат од една страна, но од друга страна спречуваат намалување на мускулната маса.

Како што објасни Абел за новинската агенција „dpa“, диетата богата со протеини создава поголемо чувство на ситост и нивото на шеќер во крвта е постабилно. Ова ќе ја намали желбата за храна. Ниско-јаглени хидрати, исто така, го стимулира метаболизмот на мастите, така што килограмите исчезнуваат побрзо. Како и со секоја диета, треба да се внимава и на диетата базирана на протеини да не се снабдува телото со повеќе енергија во форма на храна отколку што согорува. Енергетскиот биланс тогаш е избалансиран или треба да биде негативен ако сакате да изгубите тежина. Во овој случај, преку храната се апсорбира помалку енергија отколку што му треба на телото, така што се користат и резервите на маснотии во организмот.

Но, колку протеини треба да јадете? Според Абел, генерализирана количина е проблематична бидејќи секогаш се однесува на телесната тежина. Со избалансиран енергетски биланс, на спортистите на сила им се препорачува околу 1,3-1,8 грама на килограм телесна тежина. Во поединечни случаи, сепак, количините би можеле да бидат и поголеми.

Различно мени со диета богата со протеини има смисла
Нутриционистот Абел се залага за различни оброци. Храната богата со протеини вклучува масна морска риба како лосос, туна или харинга, месо, млечни производи и јајца. Растителна храна, како соја, леќа, грашок и ореви, исто така, содржат многу протеини. Кога станува збор за зеленчук, диетата со малку јаглени хидрати се базира на сорти што имаат помалку јаглени хидрати. Овие вклучуваат, на пример, пиперки, печурки и домати. Ленено семе, семе од репка и маслиново масло се соодветни како масти, бидејќи тие имаат многу мононезаситени и полинезаситени масни киселини.

Абел дава неколку примери на високо протеинска диета. За појадок, експертот препорачува 30 до 60 грама овесни снегулки со четвртина литар млеко или 100 грама кварк или 125 грама јогурт. На ручек тој предлага полско филе или туна со салата или алтернативно исечена мисирка со крем и брокула. Вечерта, идеален е омлет направен од четири јајца со фил од зеленчук и/или филе од лосос или 125 грама салата од домати и моцарела.

Недостатоци на диета со висока содржина на протеини
Многу протеини и малку јаглехидрати во исхраната исто така имаат недостатоци. Диетата базирана на протеини честопати се поврзува со голема потрошувачка на месо, што опфаќа здравствени ризици. Потрошувачката на црвено месо е поврзана со зголемен ризик од рак. Месото со многу маснотии, исто така, игра улога во развојот на кардиоваскуларни заболувања преку промовирање на високо ниво на маснотии во крвта.

Австралиските научници исто така откриле дека недостатокот на јаглехидрати ве прави помалку задоволни отколку да јадете помалку маснотии. Ова може да ја поттикне желбата за храна. Незадоволството исто така може да доведе до побрзо откажување од диетата. Покрај тоа, тестенините, оризот и компирите се неизоставен дел од германската кујна, така што на многу луѓе им е тешко да го сторат тоа без овие „класици“ богати со јаглени хидрати. (аг)

Слика: Томас Вајс/pixelio.de

Информации за авторот и изворот

Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.