Модерни диети совршена силуета vs.
Половината оса, тенкиот образ и вечната младост се идеали што современиот човек понекогаш ги посакува дури и по цена на здравјето. Постојат многу диети, програми, третмани, стилови и начини на живот, сугестивно наречени „чудо“, кои ветуваат дека ќе изгубат несакани килограми брзо и без несакани ефекти, но не секогаш се засноваат на строги научни докази, не се ефикасни на долг рок и можат имале разорни ефекти врз телото. Нутриционистите алармираат на диети кои промовираат неурамнотежена исхрана, па дури може да доведат до медицински компликации. Заедно со д-р Катринел Маковеи, лекар за примарна здравствена заштита за дијабетес, исхрана и метаболички болести, разговаравме за некои од најпопуларните диети денес: Дукан, Ошава, Палео и Рина.
Познатата диета Дукан ветува брзо и значително губење на тежината преку мени раздвоено од хиперпротеини. Диетата вклучува намалување на јаглехидратите во организмот, заснована на прекумерна потрошувачка на масти и протеини. Програмата се изведува во 4 фази - напад, крстарење, консолидација и трајно стабилизирање - од кои првите две се за слабеење, а следните две за одржување.
Менито во фаза на напад е строго протеински (месо, обезмастено млеко, јајца и млечни производи со 0% маснотии) и може да трае до една недела.
Фазата на крстарење ги менува деновите на диета целосно заснована на протеини со денови кога е дозволен и зеленчук. Оваа фаза може да трае од 5 дена до неколку месеци.
Третата фаза, фаза на консолидација, трае 10 дена за секој изгубен килограм, но е многу попустлива од првите две фази, сега овозможува постепено повторно воведување на овошје и житни култури.
Последната фаза, што е трајна стабилизација, има само едно правило, но мора да се следи во текот на животот: секој четврток е денот на протеинската диета.!
Тоа е високо протеинска диета, која започнува од идејата дека протеините се клучот за губење на тежината и не сметање на калории, но резултатите не се оценети во научни студии. Ако се чува според препораките, има ефект на брзо губење на тежината во првите две фази. Овозможува ситост, но е скапо, тешко е да се следат оние кои не се тешки јадечи на месо и можат да донесат долгорочни здравствени ризици (карцином, кардиоваскуларни заболувања), а со целосно елиминирање на големи групи на храна може да дојде до недостатоци во исхраната. . Има несакани ефекти како астенија, апатија, вртоглавица, отежнато дишење, запек. Ако не се следат сите фази, одржувањето на бројката е скоро непостоечко, а за шест месеци изгубената тежина се враќа.
Диета Ошава - диета со макробиотици
Основачот на макробиотската диета, Japaneseорџ Ошава, јапонски филозоф, тврди дека бил излечен од туберкулоза на 17-годишна возраст, следејќи ја оваа диета и промовирајќи го овој животен стил кој има за цел да создаде хармонија помеѓу телото, умот и околината преку здрава исхрана., "Дали доаѓаш".
Во 10-дневниот режим на детоксикација се трошат само пченица, јачмен, овес, 'рж, просо и хе bда, минимално преработени и вода.
На долг рок, тоа е скоро вегетаријанска диета, заснована на потрошувачката на цели зрна, зеленчук, зелен чај, алги, риба, овошје, семиња и ореви. Се препорачува сезонска храна од локални извори. Месото и шеќерот се сметаат за извори на нерамнотежа во организмот.
Тоа е едноставна диета, со природна диета, која промовира спречување на болести и оптимално здравје. Има ефект на прогресивно слабеење, намалување на воспалението во организмот и подобрување на одредени болести. Правилно покриено, ќе издржи во многу неповолни услови и има низок гликемиски индекс и е богат со калиум на штета на натриумот. Ако погрешно се протолкува, може да стане неурамнотежена исхрана, со недостаток на протеини, железо, калциум, цинк, витамин Б12, витамин Д.
Макробиотичката диета се обидува помалку за слабеење и повеќе за подобрување на одредени хронични заболувања кај кои класичните методи на лекување не даваат резултат.
Се смета дека три фактори придонесуваат за обновување на здравјето:
- квалитет, квантитет и комбинации на храна;
- редовна физичка активност;
- позитивно размислување.
Се состои од следење на исхраната на пештерскиот човек (ловџија и собирач): месо, риба, овошје, зеленчук, ореви и исклучува потрошувачка на млечни производи, мешунки, житарици, рафиниран шеќер и преработена храна.
Не сметам дека во моментот нашиот живот наликува на оној на примитивниот човек, на кој било начин, особено на болестите на модерната ера и квалитетот и квантитетот на достапна храна. Ако тогаш главниот извор на месо беше дивечот, во денешно време месото доаѓа од животни одгледувани во фарми, со уште едно влијание врз нашето тело доколку се консумира во истите големи количини. Донесува зголемен внес на животински протеини, со ризик од рак на варење, особено ако храната е преработена, зголемен внес на животински масти ако препаратите доаѓаат од масно месо, со зголемен кардиоваскуларен ризик. Не е индицирано кај болести на бубрезите, гихт, кардиоваскуларни заболувања, бременост. Тешко е да се следи бидејќи ограничува цели групи на храна и го сметам за небезбеден.
Исклучително популарна во последно време, оваа дисоцирана диета ветува значително слабеење од 15-20 кг, без да влијае на здравјето, за само 90 дена. 90-те дена се поделени во циклуси од 4 дена, првиот ден е посветен на протеини (млечни производи и месо), вториот скроб (сложени јаглехидрати, житарици, корени и зеленчук), трети јаглехидрати (колачи, колачи, слатки, темно чоколадо) и последниот витамин (овошје, зеленчук, ореви и семиња).
На секои 29 дена, од 90, ќе има ден на детоксикација, што вклучува ексклузивна потрошувачка на вода.
Тоа е диета што е тешко да се одржи на долг рок, бара внимание да се повтори циклусот, бара внимателно планирање од ден на ден. Од друга страна, за 4 дена се консумираат сите категории на храна, така што нема фрустрација со ограничувањата на храната. Проблемот е: што правиме по 90 дена, како ги одржуваме нашите резултати. Долгорочните ефекти врз тежината и оние врз здравјето и метаболизмот не се научно проучени, што важи за најпопуларните чудотворни диети.
„Пред да се прибегне кон„ магијата “на диета, програмата за слабеење или лекувањето на здравствен проблем, добро е да се знае дека не секоја диета е погодна за секого, дека диетата мора да биде индивидуализирана според проблемите и преференциите на секоја од нив, дека ниту една диета за ограничен временски период не се покажала ефикасна во одржувањето на изгубената тежина на долг рок, а некои екстремни диети можат да бидат дури и опасни по здравјето.
Не се согласувам со чудесните диети, особено екстремните како состав на храна (хиперпротеин) и како комбинации на храна (Рина), воопшто тие не се научно проучени. Петгодишни студии покажаа дека без оглед на пробаниот метод, ниту еден вид диета очигледно не го фаворизира одржувањето. Јас не сум обожавател на месо, па затоа лично претпочитам макробиотичка диета меѓу 4-те, но тоа не значи дека им препорачувам на сите пациенти да станат вегетаријанци. Тоа зависи и од заболувањата, возраста, физиолошката состојба и преференциите на сите “, објаснува д-р Катринел Маковеи, лекар од примарна медицина дијабетес, исхрана и метаболички болести.
Вишокот килограми се акумулирале со текот на годините и не можат да исчезнат преку ноќ без да влијаат на нашето здравје.
Не можеме да го измамиме телото. Повеќето чудесни диети имаат ефект Јо-Јо, а нездравото слабеење се враќа, понекогаш во уште поголем број.