Моето мени за Божиќната трпеза 2018 година
Моето мени за Божиќната трпеза 2018 е традиционално, Божиќ го поминуваме во земјата, со семејството.
Домаќинки, како ви оди со Божиќните подготовки? Знаеш дека разговарав за Божиќните подготовки тука . Не готвам многу, за 2 дена ја завршив целата божиќна подготовка. Јас не готвам многу за Божиќ, немам многу гости, тоа сме само ние и децата.
На Бадник и првиот ден на Божиќ, примаме коледари со добрите и исто така одиме со песни кај роднини, соседи и кумови.
Моето мени за Божиќната трпеза 2018 година
Моето мени за Божиќната трпеза 2018 година
На првиот ден од Божиќ одиме на трпеза на кумови, како што е традиција. Willе поминеме таму, заедно со другите кумови и членовите на семејството. Кумата подготвува секакви добрите, носот ги прави неговите познати полнети штука и колбаси, а ние Финците носиме по нешто добро.
Bringе донесам полнето пилешко (го донесувам рецептот), колбаси, домашен леб, торта, торта и избрана чинија колачи.
Willе ти го оставам моето Божиќно мени, можеби тоа ќе ве инспирира, ќе ви ги дадам рецептите за она што го сакате.
1. Стартер, предјадења: модар патлиџан закуска, риба, тиква, тапан, лебар, калтабос, џумари, кајзер, пушена сланина, овчо сирење, кавијар и маслинки, плус црвен кромид, краставици, домати и сенф. Јадења од свинско месо се направени од нас, рецептите се тука: https://bit.ly/2wxO52g
2. Сармале, направено вчера, попосебна форма, доаѓа рецептот денес.
3. Свинско стек на послужавник, врат, плетен мускул и домашни колбаси направени од нас.
Класичен гарнир од пире од компири, кисели краставички избрани со диња и карфиол, печени пиперки, крофни, кисели краставички… Сосови: муџдеи, рен и цацкики.
4. Слатки: кроасани, джинджифилово, торта и торта.
Свеж домашен леб, го правам на Божиќ, да биде топол.
5. Јас денес правам солено сирење и имам време до СФ Јон.
Плус овошје: грозје, јаболка, круши (од нас во дворот тука), портокали, клементини, банани.
Пијалоци: бело и црвено вино направено од нас, вишна, роза, орев направено од госпоѓа Брадеа.
Количините се мали, некои од нив ќе ги имаме на новогодишната ноќ, како што се пушено месо, колбаси, сармал, корнуле, салателе, закуска…
Моето мени за Божиќната трпеза 2018 година
Правам чинии со малку, соседите и роднините доаѓаат со коледа и секој со нешто го сервираме, од слатките даваме дел.
Романски празници, во земјата, со хармонија, радост, песни, снег, куќи и украсени елки, сè е од извонредна убавина!
Одиме кај кумовите на Божиќ, како што е традиција, и носиме некои од овие добрите. Следниот ден на Божиќ остануваме дома
Comeе се вратам со новогодишното мени, за да видам дека е дури и поедноставно од ова од Божиќ. Има доволно да се јаде за 2-3 дена, нема повеќе
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Мое мени за Божиќната трпеза 2018 година