Моето создавање на ситост мини киче за создавање на ситост
Овие мини-кикии за ситост се едноставно сон за секоја забава или ако сакате да земете ужинка меѓу себе. Затоа што имаат најдобар вкус на ладно:-)
Единствениот проблем - секогаш треба да бидете внимателни дека сè уште добивате нешто:-D
Овој рецепт секако можете да го промените како што сакате, но мислам дека пишкото со праз е едноставно класично меѓу сите рецепти за киче.
Забавувајте се обидувајќи се! И не дозволувајте долгиот опис да ве одложи;-)
120 гр брашно од ориз
60гр кварк со малку маснотии
2 лажички млеко 0,3%
2 лажички масло со вкус на путер
1 нотка сол
1/2 лажиче прашок за пециво
1/2 лажиче оцет (светло)
1 пакетче посни коцки од шунка
1 праз
1 лажица масло од бело вино
6 лажици млеко максимум 0,3%
2 јајца
1 лажица масло сирење макс. 1%
Сол, бибер, морско оревче, папика во прав благородно слатко
Ја загревате рерната на 180 степени и ставате подготвена тава за мафини, која ја прскате/четкате со (()) масло со вкус на путер. Мислам дека силиконски калап работи најдобро, хартијата не е толку голема.
Ако сè уште немате мелено брашно од ориз, можете да го направите тоа брзо. Јас секогаш користам пудинг од ориз и електрична мелница за кафе - супер е брз:-)
Потоа ги мешате сите состојки за тестото и ги дистрибуирате на вашите калапи. Потоа обликувајте го тестото така што тестото ќе стигне до врвот, но во средината има уште простор за филот. 'Wallидот на тестото' треба да биде релативно тенок.
Сега ставете го тестото во рерна 5-8 минути и однапред печете го.
Додека тестото ви е веќе малку крцкаво, испржете ги коцките шунка (без маснотии) на високо ниво во обложена тава, додајте го празот и изгаснете сè по околу 2 минути со виното.
Сега намалете го огнот, додадете млеко, јајце, крем сирење и добро зачинете. Јајцето не смее да замрзне!
Раширете го полнењето на тестото за кики.
Сега печете на 180 горна/долна топлина на најниско ниво 25 минути.
Совет: мини кичињата за полнење имаат најдобар студ.