Моето тајно лиснато тесто со оружје; •
Блогерката за храна Саси ги прави нашите усти водени со канреси од лустери или печено свинско месо со леќа и чили од манго. Сакавме да ги запознаеме.
Скоро мали уметнички дела: јадења на Саси
Вашата страница е наречена „Princessуџеста принцеза“ - што не мора да значи дека првенствено е блог за готвење. Што не беше, првично. Во 2002 година, кога Саси започна со блогирање, воопшто немаше такво нешто. Во тоа време таа напиша, како што вели, „дневник за девојчиња“, само постепено страницата се разви во „дневник за храна“.
За среќа. Бидејќи Саси не само што е добра, таа готви и на тој начин. Ја запознавме девојката од Виена на разговор.
WЕНА: Готвењето отсекогаш била ваша страст?
Саси: Секогаш! Мајка ми е наставник по готвење, така што готвењето отсекогаш било тема и нешто возбудливо. Готвењето не е само моја страст, туку е и начин за „опуштање“. Можам да ја исчистам главата додека готвам!
WЕНА: Од каде добивате инспирација за вашите рецепти?
Саси: Читам многу други блогови за храна и собирам работи на Pinterest што сакам да ги испробам и јас. Имам и огромна колекција списанија за готвење и книги за готвење што секогаш уживам да ги лисам под кориците во дождливите денови.
WЕНА: Зошто започна да готвиш?
Саси: Откако се преселив од Линц во Виена, почнав да готвам релативно брзо во студентскиот дом од потреба. Почнав со типични студентски оброци, а потоа со текот на времето станав похрабар и покреативен.
WЕНА: Ние сме заинтересирани за она што луѓето што се одлични во готвењето секогаш го имаат во својот фрижидер.
Саси: Сенф Лустенау, кисела зелка, млеко, јајца, домашни метеж од тетка ми, Пармезан и Просеко - не ме прашувајте како сето тоа се вклопува заедно!
WЕНА: Со кој производ претпочитате да готвите?
Саси: Повеќе сакам да готвам со свеж зеленчук и понекогаш сакам да се инспирирам за вечера во одделот за зеленчук. Всушност, нема специјални омилени производи, секогаш сакам да варирам. За готвење, сепак, имам омилен: мојот петел Le Creuset, кој го добив за мојот роденден.
WЕНА: Исто така, постои нешто што не го ни сметате?
Саси: Козјо сирење и анасон! Се обидувам повторно и повторно во редовни интервали затоа што сакам и други работи одеднаш, на пример, неодамна започнав да јадам каперси и наут со страст, но козјо сирење навистина не работи воопшто!
WЕНА: Сега имам само брашно, шунка, млеко, конзервирана грав и јајца - што можам да споменам со нив?
Саси: Палачинки! Во секој случај претпочитам солени палачинки. Брашното, јајцата и млекото брзо измешајте ги во тестото и потоа наполнете ги со изматена шунка и грав. Voilà!
WЕНА: Кои 5 намирници секогаш мора да бидат достапни во мојата кујна ако треба да очекувам спонтани гости? И тогаш што можам да споменам од тоа?
Саси: Моето тајно оружје е лиснато тесто! Потоа следува слој крем сирење, павлака или песто (обично имате што да намачкате дома), а потоа сè што може да обезбеди оставата, чајната кујна или фрижидерот, на пр. Домати, фета, туна, за едно видно тарте фламбе. Затоа што тогаш можам да наздравувам со моите гости додека тој завршува во рерна.
WЕНА: Значи. Сега повторно станувам гладен. Дали навистина нешто не е во ред со вас?
Саси: Ох, некои идеи навистина тргнаа наопаку. Рок-тврди ролни од бисквити (затоа што не склопував внимателно во снегот), горчливи авокадо (затоа што се загреаа премногу), штрудла со темно црн спанаќ (затоа што премногу озборував) ... но научив од сите несреќи и денес можам да се смеам.