Моите искуства со исхраната без глутен - здрави вегански рецепти - здрави
Јадам без глутен веќе скоро една година. Време е да извлечам малку заклучок и да ги споделам моите искуства со диета без глутен со вас. Многу се сменија на подобро и мило ми е што го направив овој чекор. На денешниот пост можете да дознаете што се сменило и зошто избрав диета без глутен.
Диета без глутен Зошто?
Не можам да толерирам глутен уште од првиот царски рез пред 5 години. Пред некое време и јас го тестирав и сега го имам резултатот во црно-бело. За жал, јас исто така не толерирам друга храна и затоа во моментов јадам не само глутен, туку и 99% вегански и без соја. Но, ќе напишам посебна статија за ова. Денес треба да станува збор само за глутен, бидејќи имав најдолго искуство со него, или да живеам без глутен со него.
Како што веќе реков, мојата одлука се засноваше на фактот дека едноставно не можев повеќе да ја издржам. Како резултат на мојот царски рез, се разви синдром на спукан црево кој се влоши од царски рез на царски рез. На крајот, не можев да јадам глутен воопшто. Ако го сторев тоа, бев беден.
Понекогаш главоболките ми беа толку силни што ништо не функционираше. Сè што можев да сторам е да си легнам и да чекам конечно да заврши овој хорор. Ја имав и оваа мозочна магла цело време. Се чинеше дека јас навистина не бев таму. Секогаш малку магливо. Не можев да се концентрирам правилно, страдав од силен замор и болка во зглобовите.
Опсегот на симптоми беше долг и она што го опишав овде е само мал екстракт.
Моите искуства со диета без глутен
Значи, не се чувствував добро и во одреден момент притисокот на страдањето беше толку голем што конечно морав/можев да променам нешто. Иако веќе работев како тренер, првин прекинувачот не ми беше толку лесен. Имаше кратко и насилно повлекување што ги влоши моите симптоми за кратко време, но кратко потоа ми одеше многу добро.
Бидејќи решив да избегнам глутен во последната бременост, можев многу подобро да уживам во оваа бременост. Генерално, се чувствував многу подобро. Немав задржување на вода, крвниот притисок беше одличен и немаше други проблеми. Сеуште ја паметам мојата втора бременост пред 6 години. На крајот, изгледав толку надуено што беше скоро гаден.
Јас добив само 6 килограми во текот на оваа бременост и ми беше многу полесно да се хранам здраво во целина. Дури и откако останав бремена, продолжив да јадам без глутен и денес е многу лесно да најдам добри и вкусни алтернативи. Наместо нормални палачинки, јас сега и тогаш јадам палачинки од хеwда, правам сопствено тесто за пица од леќата и пченкарно брашно, јадам леб од леќата и вафли од пченка, имам заменето тестенини кои содржат глутен за тестенини со црвена леќа и други варијации без глутен. Јадам и псевдо-зрна и многу јадења од компири. Навикнав навика да јадам голема салата со скоро секој оброк, а пијам и многу вода. Моите искуства со диета без глутен биле и се постојано позитивни.
Мојот заклучок по скоро една година на диета без глутен
Денес сум многу подобар отколку што бев пред неколку години. Ефектот на исхраната врз нашето здравје и благосостојба е луд. Мојот тест пред некое време покажа дека не само што реагирам на глутен, туку и на пченица и се пишува воопшто.
Во моментов сум во процес на обнова на цревата со различни мерки и долгорочно се збогувам со синдромот на спукан црево. Сигурен сум дека моите откритија ќе зборуваат на сосема друг јазик за шест месеци.
Јас дури и не знам дали некогаш повторно ќе вметнам храна што содржи глутен. Да бидам искрен, денес не ми недостасува ништо. Постојат многу здрави и вкусни алтернативи и откако интензивно се занимавав со нив толку долго, не знам дали повторно сакам да ја сменам исхраната.
Среќна сум што ја сменив исхраната и секој ден сум среќен што моето тело оди подобро. Можам повторно да се концентрирам подобро и да имам доволно моќ за моите четири деца, за мојата работа и за обуката. Ова искуство исто така ме направи почувствителен во справувањето со моите клиенти. Знам како се чувствува да мора/можам да сменам сè и сега можам да ги направам моите клиенти многу почувствителни на овој начин * придружува.
Се надевам дека уживавте во мојот мал преглед.
Ви посакувам уште еден витален и брилијантен ден!