Моите желеа никогаш нема да зовриваат солидни метеж Прашај мамо форум


Здраво, тука дефинитивно има некои искусни производители на џем.
Секоја година имам: некогаш повеќе, понекогаш помалку овошје во нашата градина.
Јагода, малина, џем од капини се многу популарни кај семејството.
Сепак, дозволено ми е да користам само 1 до 3 зачувување на шеќер! Мојот сопруг смета дека ќе има помалку јаглехидрати и секако калории поради децата. итн.
Оваа година повторно тони круши! По околу 20 шишиња сок, 5 пакувања замрзнат и што се чувствуваше како 100 чаши варени круши, се префрлив на сок од остатокот и направив желе од круша.

желеа

Без оглед на тоа како ќе пробам, со или без парчиња овошје, со или без лимон, со повеќе или наведената количина (700 мл сок 1 ч. Зачувување на шеќер) нема да работи!
Течен!
Мајка ми рече дека треба да го доведам до вриење и да додадам уште едно пакување конзервиран шеќер.
Но, тогаш станува премногу слатко!
Дали некој има идеја.

Јас не би готвел желе со гелиран шеќер 3: 1, тој не содржи доволно средство за гелирање

Кога правите џем, пектинот во парчињата овошје сепак обезбедува малку врзување, кога правите желе направен од овошен сок, тоа веќе не е потребно и треба да се додаде повеќе средство за гелирање

Го препорачувам и Гелфикс од д-р Откер или (уште подобро) Гелфикс од продавницата за здрава храна. тогаш можете да додадете шеќер колку што сакате