Мојата крв ми покажува која храна е соодветна за мене

Во јуни - непосредно пред нашето патување во Newујорк - се почестив со детална анализа на крвта и си направив мал шок. На крајот на краиштата, ја сменив мојата диета во претежно алкална, што сакав и бев во можност да ја искористам за да ја намалам болката во колкот поврзана со остеопорозата, додека истовремено добив чувство дека оваа диета е премногу еднострана за мене на долг рок. Она што не го знаев во тоа време: веќе страдав од значителни симптоми на недостаток.

Промена на диета: Од суштинско значење е да се внимава на вредностите на крвта!

Поради болката во јуни, сакав да останам на „здравата топка“, но да не следам никаква диета самостојно. Тоа беше премногу незгодно за мене.

Бидејќи читателите препорачаа програма за исхрана заснована на моите вредности на крвта по лекот за алкално постење, се свртев кон центарот за терапија Гатсвајлер тука во Крефелд, кој нуди ваква програма за здрав и активен метаболизам и ја испита мојата крв во овој контекст.

Крвниот тест покажа некои вредности на кревање коса, кои, патем, не беа видливи во последната голема крвна слика на мојот матичен лекар пред неколку недели.

Имам значителен недостаток на витамин Д (мојата вредност беше -27 ng/ml, нормално е 80-150 ng/ml). Мојата продавница за железо беше целосно празна, што се нарекува недостаток на феритин (мојата вредност беше -19 μg/l, нешто над 50 μg/l веројатно е добро). Мојата вредност на железо беше -3 μмол/л, нормално е 10-25 μmol/l. Лош холестерол (ХДЛ холестерол) -54 mg/dl - нормално е над 65 mg/dl) и тироидна жлезда со мала активност (TSH) +3,76 mU/l - нормално помеѓу 0,35-2,50 mU/l) анализирано. Леле, нели?

И мислев дека јадам разумно добро ...

Овие резултати ме разнесоа затоа што всушност мислев дека нашата диета е разумно свесна и разумна. Но, сега научив дека „здравата“ или „здравата исхрана“ се многу флексибилни изрази и дека конзумирањето многу кравјо млечни производи и едноставни јаглехидрати (леб, тестенини, ориз) е очигледно само делумно погодно.

Ох, затоа се чувствувам исцедено!

Мојата грижа беше да се ослободи од болката во колкот која постоеше 1,5 година со промена на исхраната, бидејќи православните лекари не можеа да ми дадат друга алтернатива (освен да чекам и да продолжам да земам лекови против болки). Сепак, кога ја видов мојата проценка и ги погледнав симптомите на недостаток на витамин Д, хипотироидизам и недостаток на феритин, одеднаш разбрав што ми е „погрешно“ во изминатите неколку месеци, освен болката во колкот.

Еве ги симптомите што се однесуваат на мене:

Симптоми на недостаток на витамин Д.

замор
Безилност
забавено размислување
Вознемирен
Болка во грбот

Симптоми на недостаток на феритин

Замор, тешки симптоми на исцрпеност и замор, слични на согорување
Тешкотија во концентрацијата, слаба меморија
Нервоза и раздразливост
Вознемирен
Напнат врат
искинати агли на устата
Недеактивна тироидна жлезда (хипотреоза)

Симптоми на недоволна тироидна жлезда

Замор, зголемена потреба за спиење, безволност
Слаба меморија, вознемирена
зголемено ниво на маснотии во крвта (особено холестерол)
Вкочанетост и болка во мускулите

Отпрвин ми се виде зачудувачки што одреден недостаток може да доведе до понатамошни здравствени дефицити. Недерактивната тироидна жлезда може да биде симптом на недостаток на феритин, мојот висок холестерол може да се припише на хипотироид. Една работа резултира во друга, така да се каже, и може да има катастрофални последици ако дефект не се препознае или не се препознае на време.

Останатите симптоми предизвикаа ефект на аха. До нашето патување во Yorkујорк, имаше често вечери кога легнував рано затоа што не можев да се концентрирам на пишување или читање - затоа што се чувствував уморна и исцедена. Во првата половина на годината започнав многу написи за блогови и не завршив ниту една - не поради временски ограничувања, туку затоа што мислите ми одалечуваа и сакав да спијам. Не знаев воопшто за себе, но никогаш не размислував во животот дека ова може да има здравствени причини.

Напротив, тоа го обвинував на моето мало чудовиште од млеко, кое често се будеше ноќе, и на фактот дека се обидував да управувам со домаќинството, гнездото и работата сама што е можно повеќе. Но, сè уште бев зачуден затоа што бев зафатен, но мојот дневен распоред не беше толку неверојатно набиен што ќе ги оправдаше моите недели исцрпеност, моите нарушувања во концентрацијата и негативното расположение „го фрлам сето тоа“.

Бидејќи имав крвна слика во рака, сфатив дека лошата физичка состојба очигледно значително влијаеше на мојата енергија и психа. Овој факт ме исплаши најпрво затоа што навистина не очекував толку сериозни дефицити, но резултатот исто така ме олеснуваше, затоа што сега повеќе од кога било имам надеж дека некогаш ќе бидам повторно во форма и ќе го поседувам моето физичко и ментално здравје можат да почувствуваат ментална моќ.

Здрава и активна програма за метаболизам? Што значи тоа во конкретна смисла?

„Gesund & aktiv е индивидуална нутриционистичка програма, развиена пред 12 години од специјалисти за метаболизам, лекари и нутриционисти. Основата е витална и метаболна анализа со 42 вредности на крвта од лабораторијата и крвната група како генетска карактеристика. Исто така, се земаат во предвид нетолеранцијата на храна, болестите и личните цели. Многу личен план на исхрана резултира со временски распоред за вашето здравје “(видете исто така„ Програма за здрав и активен метаболизам “).

Чекор 1: Консултации

Ниту сакав да ослабам, ниту да ја сменам диетата од чиста желба за задоволство, па затоа први разговарав за моите поплаки и цели (живот без болка) со г-ѓа Бах-Гацвајлер. Само кога ми потврди дека промената во исхраната за болести како мојата веќе довела до значително подобрување во многу случаи, имав извадено крв и се обидов со овој „обид за јадење“.

Чекор 2: додатоци во исхраната против симптомите на недостаток

Два дена пред нашето патување во Америка, добив крвна слика и рецепт за масло од витамин Д, железни капсули и хомеопатски препарат за тироидна жлезда. Јас бев навистина среќен поради тоа, бидејќи бев во можност веднаш да започнам третман за рехабилитација и не морав да чекам додека не се вратам. За време на петте супер сончеви недели во Америка, исто така се обидов да пуштам што е можно повеќе сонце на мојата кожа и со тоа производство на торпедо витамин Д.

Чекор 3: Главна фаза (Промена на диета)

Добив и густа папка што ми кажуваше како и со каква храна можам да ја сменам исхраната.

По подготвителна фаза од два дена (јадете само зеленчук и исчистете го дебелото црево), следува главна фаза од 8 недели во која можам да ја користам само препорачаната храна од мојата лична листа.

Мојата индивидуална храна за главната фаза.

Планот е да се јадат три оброка дневно со 4-6 часа пауза помеѓу нив, што е наменето да помогне во варењето на храната. За мене ова значи голема промена, затоа што порано јадев помеѓу трите главни оброци.

појадок може да биде бујна (без ограничувања на квантитетот) и многу различни. Можам да изберам помеѓу мусли со овошје, семиња и ореви, крцкав леб со пржени јајца и зеленчук, каша, смути и многу повеќе. Во меѓувреме, сите сакаме да јадеме топла овесна каша со овошје за појадок - таа е многу посилна од претходните ролни за појадок со слатки намази и, и покрај лажицата мед што ја мешаме, содржи многу помалку шеќер.

Предлози за појадок од фит и актив.

Количините на ручек и вечера се ограничени според планот, на кој не се придржувам. Држам се додека не бидам добро заситен, инаку се лошо расположен и сигурно не поминувам низ целата работа. Ручекот и вечерата се состојат од протеини (месо, риба, мешунки, производи од соја, јајца, сирење или кварк) и зеленчук или салата.

Покрај исхраната, важен е и соодветен внес на течности - за мене веројатно е оптимален најмалку 1,7 литри. Покрај тоа, мојот план вклучува три неделни спортски единици (на пр. Јога, пливање, возење, танцување), секоја во траење од 30-45 минути. Со задоволство подолго.

Чекор 4: фаза на одржување

Ако се чувствувам подобро како резултат на промената на исхраната, важно е трајно да се одржи оваа состојба. Се разбира, ова не работи со строга диета и трајна апстиненција. Затоа, постои главен список со храна по главната фаза, ми е дозволено да јадам леб или ролни за појадок според моите видови жито, а исклучоците (како слатки или гарнитури) се дозволени два дена во неделата. Звучи фер.

Без диета во Америка

Јас всушност сакав да ја започнам промената веднаш штом го добив своето портфолио (два дена пред поаѓањето), но тоа не ми успеа од повеќе причини. Од една страна, не можев да добијам многу храна во Newујорк, или само по многу скапи цени. Второ, девојчето само го збрчка носот на моите нови рецепти и претпочиташе да остане гладна отколку да ги проба. И трето, навистина ми беше тешко да одам без одредени деликатеси (како лубеница и сладолед) на сончево 35 степени.

Јас и Томас, споделувавме Бен и ryери речиси секоја вечер.

Покрај производите од кравјо млеко, одредени видови жито и црвено месо, морам да прекрстам и некои овошја и зеленчуци како што се банани, лубеница, домати и компири од мојата листа за купување. Во суштина сите јаглени хидрати кои бараат многу инсулин и затоа се тешки за обработка.

Комплицираното барање храна на странски јазик, готвењето на две различни јадења и одрекувањето од „летните типични“ деликатеси - сето ова беше премногу исцрпувачко за мене во веќе предизвикувачката меѓународна ситуација, поради што го паузирав својот проект за време на мојот одмор. Јас ги зедов предвид точките што беа лесни за спроведување за мене, но започнаа само со сестрана промена во понеделник, 08.08.2016.

Полесно е да се префрлате кога има добар вкус и покрај новите навики

Отфрлањето на моите навики во исхраната, од кои некои се закотвени во мене со децении, е сè друго, освен лесно. Не само затоа што морам да се отворам за нови вкусови и да бидам поподготвена да експериментирам, туку и затоа што морам да дозволам повеќе време и напор кога пробувам нови рецепти. Takeе потрае некое време додека не можам да ги соберам и готвам новите јадења како неделен план во сон, исто како и претходните. Покрај тоа, секогаш постои неизвесност дали сите членови на семејството ќе ги сакаат ...

Така, сега сум во фаза во која педантно пребарувам преку Интернет за инспирација и постојано пробувам нови работи. Само ако успеам да најдам рецепти хранливи, заситени и вкусни - во најдобар случај семејни рецепти за да не морам да готвам двапати на ден - ќе можам трајно да ги исфрлам моите стари навики.

Мојот тековен омилен рецепт: Пиперки полнети со леќа на салата од краставица од санта мраз. Веган, ве прави сити и е вкусно. Стварно!

Додаток: Рецептот за полнети пиперки можете да го најдете овде.

ВАШАТА ХРАНА ТРЕБА ДА Е ВАША МЕДИЦИНА: Ве молам, помогнете ни!

Здравата исхрана игра централна улога во здравиот живот, пристап што го застапуваше и промовираше најпознатиот доктор на античкиот свет, Хипократ. Патем, цитатите „В.не живееме за да јадеме, ние јадеме за да живееме„И„ Лицето кое е болно и сака да се лекува, исто така, мора да биде подготвено да го смени својот начин на живот или барем да го провери “.

Јас сум повеќе од подготвен да го сменам мојот начин на живот, многу драстично ако треба. Сепак, сè уште не сум сигурен каква диета е всушност здрава. На пример, некои се колнат во строга вегетаријанска диета, но моите нутриционисти препорачуваат добра мешавина од растителни и животински протеини. кој е во право?

Од една страна, мило ми е што имам многу специфичен план во рака и се обидувам да верувам дека е точен. Од друга страна, забележувам, на пример, дека количините (за ручек и вечера) се премалку за мене. Јадам многу повеќе (додека навистина не сум сит) и сè уште не добивам тежина. Како да знам дека програмата можеби не е во ред со некои видови храна, на крајот на краиштата, таа е создадена само врз основа на одредени клучни податоци.

Јас сепак ќе го следам мојот план и ќе видам како моето тело реагира на новите јадења и дали нешто се менува како резултат на промената. Се разбира, искрено се надевам дека мојата болка наскоро ќе исчезне целосно, особено затоа што осум недели се навистина долги и бараат екстремна дисциплина и упорност од мене. Дали нешто треба да се смени на подобро, секогаш ќе остане прашањето дали тоа се должи на пропуштање на специфична храна или масовна промена во правецот на поздрава исхрана.

Понатамошни медицински прегледи

Утрово отидов кај друг матичен лекар (мојот матичен лекар моментално е на одмор) затоа што сакав вредностите на крвта повторно да бидат проверени. Тој беше многу шокиран што имав остеопороза како „млада жена“ и беше изненаден што никој не извршил дополнителни прегледи (на пр. Мерења на густината на готвењето). Дека никој не влезе во основата на точните причини и можев да го измазнам за тоа, бидејќи тој гледаше на ситуацијата како што јас.

Ме упати директно на ортопедски хирург специјализиран за остеопороза, ми зеде крв и сака да ме види повторно следната недела на ултразвук на тироидната жлезда.

Така, додека се обидувам да му дадам позитивен поттик на метаболизмот преку здрава исхрана и вежбање, разни доктори наскоро ќе бидат свртени наопаку од мојата внатрешност, бидејќи ова може да помогне да се најде друг терапевтски пристап.

Конечна мисла

Мојата остеопороза буквално ме принуди да се занимавам со темата исхрана и моите вредности на крвта и новите откритија ме натераа да размислувам добро. Зошто сме опкружени со ефтини производи кои им штетат на нашите тела од прекумерна потрошувачка? Зошто можам да добијам алтернативна (поздрава) храна само во специјални продавници за органски производи или во продавници за здрава храна - дали здравата исхрана е привилегија? Зошто лекарите не ја разгледуваат подетално крвната слика и исхраната на пациенти како мене? Или уште подобро: Зошто сè уште нема образование (на пр. Во градинки/училишта/канцеларии на лекари) кога станува збор за храна, во смисла на превенција е подобро од лекување? Можеби затоа што нема толку многу пари да се заработат во здравството?

Во секој случај, сега сум во процес на превртување на целата наша семејна исхрана. Прашање е дали само оваа промена ќе ја направи мојата болка целосно да исчезне. Само едно е сигурно: веќе се чувствувам многу подобро со оваа форма на свесна или посвесна исхрана. Некако се чувствувам почисто и полесно, така што вреди да продолжам да се справам со тоа дури и без никакви здравствени проблеми.

Патем, би ми било многу полесно ако можам да одам во длабока шума осум недели или да се заклучам. Бидејќи да се сконцентрирам на мојата храна додека остатокот од семејството се храни со сладолед, тестенини и слично пред мојот нос е среден предизвик.

Но, семејството е исто така добар поттик да истрае. Затоа што кога ќе видам како нашата девојка се джипнува и момчето како постојано качуваат нови пречки, тогаш знам дека наскоро ќе бидат доволно подготвени за семеен спорт. Бидејќи отсекогаш уживав да се занимавам со спорт, навистина се радувам на еден ден кога ќе можеме да се искачиме, да правиме лизгање во линија или да играме бадминтон со децата. Но, морам да станам добро за тоа, инаку само ќе завршам на клупата на публиката.