Мојата нутриционистичка филозофија - H E A L T H Y H A P P Y S T E F F I
Мојата филозофија за храна и исхрана е всушност едноставна: Не бројам калории, сметам хранливи материи.
Тоа е, строго кажано, не ги бројам, само осигурувам дека мојата храна е полна со нив. И така, сè друго се грижи за себе. Затоа на мојот блог нема да најдете никакви информации за калории или совети за слабеење.
Според мое мислење, исто така нема причина да се плашиме од масти или јаглехидрати. Бидејќи мастите и јаглехидратите кои се консумираат со здрава, здрава диета, се вредни.
Значи, во најголем дел, мојата диета вклучува:
Според мое мислење, ако го земеме предвид сето ова и го земеме предвид, ќе се грижиме оптимално за себе и не ни треба ништо друго. Во најдобар случај, нема додатоци на храна (освен ако не сте веган, тогаш мора да земате витамин Б12, бидејќи тоа се случува само во храна од животинско потекло) или лекови. И ние имаме без желби. Бидејќи гладот често доаѓа од фактот дека не сме соодветно снабдени. И не само со макронутриенти како масти, јаглени хидрати или протеини, туку и со одредени витамини или минерали.
Мал пример: ако на нашето тело му дадеме само безвредна храна како што е брза храна, тој ќе се обиде да го добие потребното од него. И ако има само траги од тоа во плескавицата, тој бара нешто повторно прилично брзо (затоа сте повторно гладни 2 часа по менито со плескавици) и додека не ја добие количината (на пример, на одреден витамин што тој во моментов го користи недостасува) што му треба. Само глупаво е ако консумирате тони лоши масти и празни јаглехидрати кои всушност не ви се потребни.
Млечни производи, јајца и глутен Јас лично го избегнувам поради нетолеранција (повеќе за ова овде под About), но би го користел само умерено и со органски квалитет, како и да е, бидејќи имам прочитано многу за тоа (темата е жестоко дебатирана меѓу експертите за исхрана, детална студија за тоа е на пр. студијата за Кина), и не мислам дека треба да се претера. И спротивно на популарното верување, растителната храна содржи толку многу калциум или протеини што не страдаат од никаков недостаток.
Јас некако се одвикнав од месо и риба поради сите вкусни вегански рецепти на кои наидов поради нетолеранција на млечни производи и јајца (навистина ретко јадам месо или риба). Се разбира, не секој мора да го стори тоа, но ве советувам да ја ограничите потрошувачката на месо, бидејќи енормно се зголеми во последните неколку децении и на нашите тела не им треба толку многу или добиваат помалку витамини, што пак би било во зеленчук или овошје. Препорачаната количина на месо што треба да се консумира неделно (тука спаѓа и колбасот) е 300g-600g. Во денешно време, многу луѓе го консумираат секој ден. И тоа го зголемува ризикот од артериосклероза, срцеви заболувања, висок крвен притисок, итн. Ако е така, ако месо и риба, тогаш препорачувам помалку, но со врвен органски квалитет, така што нема хормони, антибиотици или други непожелни супстанции.
Да, тоа е мојата нутриционистичка филозофија, што се рефлектира и во сите мои рецепти овде на блогот.
Јадам без глутен и случајно скоро вегански. И со тоа сум здрав, среќен, исполнет и задоволен:-)