Мојот само-тест 5 недели без шеќер!
Уредникот Алин се откажуваше од шеќерот пет недели. Целта на нејзиниот само-експеримент беше одржливо да ја промени својата исхрана и трајно да го отстрани шеќерот од нејзиното мени. И покрај многу длабочини, таа истраја во експериментот. Како го сторила тоа и зошто е среќна за ова искуство, можете да прочитате во својот заклучок.
Многу шеќер во текот на денот
Мојот ден обично започнува наутро со големо домашно смути. Ги фрлам сите плодови што можам да ги најдам сега. Јаболко, банана, бобинки, манго и сега и тогаш лист спанаќ. Потоа продолжува со кафе со многу слатко млеко од соја или овес. Најдоцна до десет сум повторно гладен и имам ужинка, крекери, можеби малку чоколадо. За ручек понекогаш има салата, претежно тестенини, помфрит или компир со зеленчук, проследено со повеќе слатко кафе. Коксот и чоколадото ми помагаат наспроти ниското попладне, а навечер имам уште еден топол оброк. Ова ми изгледаше приближно како еден нормален ден пред да се преселам кај Јохана четири месеци.
Од ѓубриво за шеќер до подвижник на шеќер
Двајцата не можевме да бидеме поразлични: Таа живее без шеќер, јас сум зависник од шеќер. Таа обожава риба и месо - јас живеам веган со повремени исклучоци од сирење. Јохана е духовит виор и ништо не ме вознемирува толку брзо. И покрај ова, или можеби поради тоа, нашиот соживот работеше многу добро. И, нè направивме curубопитни за диетите едни на други. Некој повеќе, некој помалку.
Во секој случај, наскоро почувствував желба да јадам без шеќер. Кога Јохана ме донесе на бродот за „Исечете ги бонбоните“, мојата амбиција се разбуди. По краток 3-дневен експеримент и истражување, решив да ги сменам навиките во исхраната и целосно да го исечам шеќерот за пет недели.
Мојот само-експеримент: пет недели без шеќер
Секој што се занимава малку со исхраната знае дека 100 проценти без шеќер не е можно, бидејќи сè некако содржи шеќер. Ова може да биде гликоза, фруктоза или сахароза, или консумираме шеќер во форма на јаглехидрати или скроб. Затоа, за мене, без шеќер значеше: без индустриски шеќер - т.е бел или кафеав шеќер, без храна со додаден шеќер и без засладувачи како што се аспертам, ксилитол или еритритол и исто така нема природни засладувачи како сируп од агава или сируп од ориз.
Си дозволив свежо овошје наутро. Но, најмногу бобинки затоа што не содржат толку фруктоза, а најмногу една банана на ден. Овошни сокови и други слатки пијалоци беа табу. За разлика од Јохана, јас не решив да се одречам од јаглехидрати и житарки, бидејќи како веган ми требаат различни извори на хранливи материи отколку таа. Но, сè повеќе прибегнував кон производи од целосна храна.
Не настинувај сега!
Чешање на грлото, пецкање на носот и течење на носот? Активирајте се веднаш штом се појават првите знаци на инфекција слична на грип!
5 недели без шеќер - повлекување од настинка
Како давеник пред да влезам под, јас свиркав во многу шеќер викендот пред да започне мојот само-експеримент, па најлошото нешто што можете да го направите. Мојата прва недела беше соодветно лоша. Постојано морав да мислам на слатки работи и кога се вратив од работа навечер бев на работ да се откажам не само од само-експериментот, туку и од целиот мој живот. Само сакав да се навивам во топка и да останам засекогаш во мојот кревет. По можност со кола и чоколадо. Но, како што сега знам, и тоа ќе помине. Наместо чоколадо и кола, јадев многу кикирики и пиев чај. Возењето велосипед до работа, а кога беше само еднаш неделно, помогна многу.
По првичната тага и безволност, мојот ум повторно се крена, но постојано бев жеден, болка во стомакот, главоболка, кожа на 14-годишно дете, неверојатно гладна и вознемирена. Но, исто така амбициозно и по три долги недели тоа навистина се исплатеше. Како преку ноќ да беше фрлен прекинувач и многу од моите поплаки исчезнаа, како и мојата желба за слатки.
Вака живееш без шеќер
Ако порано се полнев полн со ореви, солени пуканки или суров зеленчук помеѓу оброците, одеднаш веќе не ми требаа закуски. Наместо тоа, денот ми беше главно ваков: за појадок имав преку ноќ овес со бобинки и банана, а потоа кафе со незасладено овесно млеко.
Ручекот беше донесен или салата во кантина или кари од Азија, и ако сè уште бев гладен навечер, имаше нешто брзо, домашно, како што се тестенини со свежи домати или зеленчук со путер од бадем. Исто така, се чувствував поизбалансирано и повеќе нервозно. Големо олеснување за мене, дури и ако тоа всушност не беше мојата цел: За прв пат по години, маснотиите во стомакот, кои инаку не можев да ги извлечам дури и од тврдоглави стомачни, се намалија.
Секако, изневерив помеѓу, понекогаш несвесно, понекогаш свесно. Не би бил јас ако не бев. Еднаш јадев намаз со сируп од агава и веднаш јадев прекумерно јадење. Друг пат купив кока-кола нула. Откако едвај ги држев рацете од ширењето, го очекував истото за колата, но по голтка го затворив шишето и конечно го фрлив. Едноставно, не ми се допаѓаше и двете искуства беа доволна причина да не изневерам повторно.
Еден месец подоцна: што останува?
Да дојдам до поентата: да, повторно јадам шеќер. Но, јас не сакав да одам право напред. Пиев кокс само повеќе од една недела по експериментот и вчера само за прв пат јадев чоколадо. За мене слатките сега се исклучок, бидејќи само-експериментот ми покажа дека се чувствувам подобро без шеќер. Се обидувам да продолжам да сторам без индустриски шеќер, но си дозволувам овошје и разредени овошни сокови повторно и исто така природна сладост како сируп од агава. Но, тие се и исклучок.
Уште не ми требаат закуски и ако некој ми понуди нешто слатко на работа, без двоумење можам да кажам „не благодарам“, бидејќи навистина не ми се јаде слатки. Петте недели не само што ме убедија во диета без шеќер или со малку шеќер, тие исто така доведоа до пријатни промени во мојот живот. Така, ќе се држам со него и ќе избегнувам шеќер што е можно повеќе.