Морска храна, кулинарска алтернатива за постот „Танцувачки јастог“
Постот е повод за физичко и духовно прочистување и се вели дека периодот во кој ги исклучуваме од животот негативните енергии и обилните оброци ни помага да бидеме подобри, поискрени и поблиску до божеството. Многу голем број христијани веќе влегоа во велигденскиот пост, донесувајќи диета без состојки од животинско потекло. Овој период ја тестира нашата волја и степенот на отпорност на кулинарските задоволства, особено во случајот на нај алчните од нас.
Што јадеме и кои јадења ги избегнуваме за време на постот
Правилата се едноставни: во текот на постот исклучуваме од исхраната месо, млечни производи и јајца. Се чини тешко, ова е основната храна во исхраната на секое лице кое не се приклучило на веганската култура. Сепак, постојат разновидна храна, богата со витамини, протеини, растителни влакна и јаглехидрати кои можат успешно да ја заменат добиточната храна. Покрај тоа, со малку фантазија и извесно гастрономско знаење, тие можат да се преработат во безброј вкусни рецепти.
На пример, печурките се богати со протеини, гравот и спанаќот се богати со железо, сувото овошје содржи влакна, минерали и витамини и може да биде вкусен десерт, агруми богати со витамин Ц, а примерите можат да траат и траат. Покрај тоа, со денови со ослободување на риба, можете да го консумирате варен во сите видови рецепти. Но, големото изненадување доаѓа од морските плодови, кои можат да бидат вкусен избор во текот на целиот пост, не само во деновите без риби.
Карабинеиро ракчиња кај танцувачкиот јастог
Зошто морската храна е дозволена во постот
Оваа дозвола за јадење морска храна за време на постите доаѓа од грчките православни монаси на Света Гора кои ги сметаат за главна храна, свежа и дозволена за време на постот. Во основа, ракчиња, школки, лигњи, јастози, октоподи, сипи и други без крвни морски без'рбетници можат да се јадат затоа што не спаѓаат во категоријата на топлокрвни суштества, тоа се оние што не смееме да ги јадеме.
Со помош на морска храна што содржи протеини со добар квалитет, здрави масти - омега 3 масни киселини, минерали (цинк, магнезиум, фосфор, калциум, јод) и витамини (А, Б, Д, Е), можете да постите без чувствувајте слабост и без замена на урамнотежената исхрана со храна која не содржи хранливи состојки.
Супа од патки Амеијоас, јастог од танцување
Што да јадеме во танцување јастог за време на постот
Во Dancing Lobster можете да изберете од мноштво асортимани со морска храна. Од закуски со школки или ракчиња пржени со лук, до лигњи или октопод карпачо, амблематски јадења за португалска кујна, како што се Ароз де Мариско, Катаплана или Полво а лагареиро.
Карабинеиро ракчиња, umамбо ракчиња и свежи школки
Специјални прилики може да се слават со дарежливи послужавници со свежа морска храна. На „Танцувачки јастог“, разновидна свежа морска храна може да се избере од аквариумот или од витрината за сладолед, а расположението ќе ги претвори во вкусни јадења. Изберете од јастог, јастог, ракчиња од тигар, џамбо ракчиња, јапонски школки и многу други морски плодови или нарачајте јадења како Гранде Марискада, која содржи јастог, ракчиња од тигар, ракчиња од џамбо, ракчиња од карабинеиро, тост од лук.
Ослободените риби се добра можност да пробате океанска риба, донесена неделно со авион од Северен Атлантик и Азорските Острови. Готвачот ќе ви помогне да изберете еден вид риба и да го подготвите за да ја зачувате неговата автентична арома и фина текстура.