Морска платика и паста ракчиња со зеленчук

ракчиња

Тестирајте ги своите вештини за готвење со вкусен рецепт со риба и морски плодови. Како гарнир, одете на лесен со разни зеленчуци. Можете да користите каков зеленчук сакате, тие сигурно ќе одат одлично со морска платика и ракчиња со леб.

Податоци за исхраната

Ви се допадна овој рецепт?

Кликнете на aвезда за да гласате

Просечна оценка 5/5. Број на гласови: 1

Бидете први што ќе гласаат за овој рецепт!

Потребни состојки за морска платика и ракчиња панирани со зеленчук

За зеленчук:

30 грама кисела артишок

1/2 конзервирана цвекло

2 лажици сецкан магдонос

За риби:

2 филети од платика (по околу 150 грама)

Како да готвите леб од морска платика и ракчиња со зеленчук

За зеленчук:

  1. Во тава додадете ги путерот и маслото на средна топлина.
  2. Се топи путерот, се додава целиот зеленчук и се вари 2-3 минути.

  1. Загрејте го маслото во тава на средна топлина и варете го кромидот 2 минути.
  2. Додадете вино и путер. Мешајте додека путерот не се стопи.
  3. Додадете ги капарите и измешајте го сосот. Додадете магдонос и истурете го сокот од лимон. Гответе го сосот додека не се намали за половина.

За риби и морски плодови:

  1. Победете ги белките во голема чинија. Додадете пиво, брашно, прашок за пециво и малку сол. Мешајте додека не добие хомогена конзистентност
  2. Дајте ги рибите и ракчињата преку брашното и мешавината од белки и пиво. Потоа пржете во маслена бања.
  3. Послужете со зеленчук.