Морско млеко; Светиот овошје; Корисни ефекти во медицинската нутриционистичка терапија на депресија - хиперикум
I. Зошто „Светото“ овошје?
Овошје од ајдучка трева (Hippophae rhamnoides L.), познато како „Светиот плод на Хималаите“, со векови беше ценето од тибетските монаси како традиционален лек за неговите неверојатни нутритивни квалитети, особено за подобрување на здравјето на нервниот систем. Античките Грци користеле лисја и гранчиња од морска кора за да ги хранат животните, со позитивен ефект врз зголемувањето на телесната тежина и сјајот на косата, особено кај коњите, па оттука и латинското име Hypphae (неговото латинско име потекнува од зборовите „нилски коњ“, што значи коњ и „фаос“, што е сјај или пламен).
II. Cătina Alba, лековита храна во нутриционистичката терапија на депресија
Што значи медицинскиот чекор во исхраната?
Медицинската нутриционистичка терапија едноставно се дефинира како третман заснован на исхрана, кој вклучува проверка на нутритивниот статус на една личност и обезбедување на соодветна храна или хранливи материи за лекување на состојби како што се депресија, дијабетес, срцеви заболувања, рак. Медицинската нутриционистичка терапија може да им помогне на пациентите да закрепнат побрзо и да поминат помалку време во болница и се нарекува и нутриционистичка терапија или терапија со исхрана.
Составот на Катина Албе
Плодовите од морето се составени од пулпа (68%), семе (23%) и кора (9%) (приближни проценти). Поради функционалните својства и уникатниот вкус на овошјето од море, може да се користат за производство на сок, бонбони, желеа, џемови, алкохолни и безалкохолни пијалоци.
Маслата од семе и пулпа може да се користат како состојки во додатоци на храна како желе, капсули од зеленчук или орални течности. Тие исто така се користат во козметиката, како што се шампон или дерматолошки препарати.
Лисјата се користат за производство на екстракти, чаеви или козметика.
Овошјето од ајдучка трева е лековита храна.
Сокот добиен од овошје од морето богат е со шеќери (глукоза, фруктоза, маноза, арбиноза, главно), органски киселини (јаболкова и кинична киселина, како и лимонска, винска и оксална киселина), есенцијални масни киселини (омега-3, 6, 7, 9), фитостероли, флавоноиди (главно изорамхетин, флавонол, рутин, кверцетин, микрицетин, каемферол), витамини А, Ц, Д, Е, Ф, К, П и Б (Б1, Б2, Б3), Б6), провитамин А (т.е. алфа и бета-каротен, мешавина од други каротеноиди, до 180 мг%), силни антиоксиданти (токофероли, токотриеноли), флавоноиди (околу 36 видови), околу 24 минерали, вклучувајќи цинк, железо, калциум, селен, бор, бакар, танини, фосфолипиди, антоцијанини, стероисипектини и околу 18 аминокиселини (од кои сите есенцијални аминокиселини како што се: изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и хистидин).
Вкупната содржина на фитостерол е 4-20 повисока отколку во соиното масло. Содржината на фосфолипиди во зрелото овошје (лецитин, цефалин, фосфатидилинозитол и фосфатидил) е околу 0,5%. Кај зрелото овошје има 0,09-0,36% бетаин, што е производ на метилација на глицин и има анти-чир, превентивни и лековити ефекти врз артериосклерозата.
Масло од пулпа од морето содржи приближно 190 биоактивни соединенија, од кои заситени масни киселини - палмитинска киселина, стеаринска киселина, незаситени масни киселини - еикозанска киселина и олеинска киселина (ω-9), палмитолеинска киселина (ω-7), линолна киселина и гама-линолеинска киселина (ω-6) ), алфаниноленска киселина (ω-3), стероли, витамини А, Ц, Д, Е, Ф, К, П и Б (Б1, Б2, Б3, Б6), провитамин А, флавоноиди (приближно 36 видови), околу 11 минерални соли, вклучувајќи цинк, железо, калциум, селен, бор, бакар, танини, фосфолипиди, антоцијанини, стероиди, шеќери, пектини.
Маслото од морето е антиинфламаторно, антимикробно, аналгетично и регенерира.
Палмитолеинската киселина, масна киселина што се содржи во маслото од морето, е главната компонента на кожата. Ја храни кожата и е корисно во лекување на кожни болести како што е атопичен дерматитис. Ова масло главно го намалува воспалението, ги дезинфицира бактериите, ја ублажува болката, ја отстранува стазата на крвта, ја зголемува циркулацијата на крвта и го подобрува имунитетот на човекот и ја промовира регенерацијата на ткивата.
Истражувањето спроведено на 350 пациенти третирани со крем од море, покажа позитивен терапевтски ефект врз сенилните брчки на кожата, како и позитивни ефекти при регенерација на кожата.
Масло од семе од морето, најбараното масло во категоријата додатоци во исхраната, широко се користи за закрепнување од разни кожни состојби, вклучувајќи егзема, изгореници и рани, оштетување на сонцето и заштита на желудникот.
Маслото од семе од морето комбинира високо ниво на корисни незаситени масни киселини (линолеински, линоленски, олеински, палмитолеични и вакцинични), природни антиоксиданти и витамини (Е, К), каротеноиди и фитостероли (кампестерол, стигмастерол и б-ситостерол). Овие фитохемикалии го прават идеален за медицинската и козметичката индустрија, маслото од семе од морско леќа обезбедува синергетска моќ за заштита на клеточната мембрана и подобрување на регенерацијата на клетките. Заштитните и лековити ефекти на семето од семето на морето од изгореници, лушпи, чиреви и лезии на мукоза се опширно истражени со употреба на разни модели на животни и преку клинички испитувања. Покрај тоа, маслото од семе од морето има антиинфламаторно, антирадикално, антиатерогено и кардиопротективно дејство). Покрај тоа, маслото од семе од море, ограничува истекување на церебрални васкуларни крвни садови предизвикани од хипоксија, што е докажано во лабораториски студии. Маслото од семе од морето се апсорбира силно во опсегот на УВ-Б (290-320 nm) и затоа може да се користи како природен производ за заштита од сонце.
Неодамнешните студии јасно покажаа дека маслото од семе од морето е ефикасно во третманот на изгореници со различна етиологија. Скоро 90% од семето на семето од морето е составено од незаситени масни киселини, вклучувајќи омега-3, омега 6, омега-7 и омега-9. Се верува дека лекувачката активност на раните во маслото од семе од море, се припишува на неговата висока содржина на витамин Е, каротеноиди, фитостероли и незаситени масни киселини (омега 3, 6,7 и 9).
Кората на стеблото како овошје од морето има голема содржина на 5-хидрокситриптамин (5-ХТ), серотонин, ретка работа во режимот на растенијата. 5-HT делува како невротрансмитер и ги регулира човечките емоции, крвниот притисок, температурата на телото и нивото на хормоните. Исто така, може да има важни функции против зрачење, антиинфекција и антиканцер и може да промовира коагулација со претворање на фибриноген во фибрин.
Лисјата содржат кумарин, кој може да ја зајакне функцијата на капиларите, има запек и анти-коагулација, анти-спазам, анти-витилиго, анти-турморигенеза, анти-пиретични ефекти и може да ги регулира болестите на жолчното кесе. Лисјата содржат и тритерпени, чиј претставник е урсолна киселина, која има ефект сличен на адренокортикалниот хормон. Тие можат да го контролираат метаболизмот на натриум и хлор, и можат да ја лекуваат пржената кожа (хипокортикоидизам), раните, чиревите и воспаленијата. Лисјата содржат ß-амириноле-алкохолен алкохол. Тие можат да ги прошират срцевите и мозочните садови, да ја олеснат циркулацијата на крвта и малку да го намалат крвниот притисок. Лисјата содржат многу хранливи материи и биоактивни материи, како што се каротеноиди, слободни и естерифицирани стероли, тритерпеноли и изопреноли.
Морскиот леќата исто така долго време се користи во добиточната храна како додаток за мешавини на добиточна храна за неговите корисни ефекти врз здравјето на животните. Позитивен ефект беше забележан врз квалитетот на производите од животинско потекло. Неодамна беше објавено дека лисјата од морско млеко се богати со протеини и минерали и се корисна храна за животните. Покрај тоа, лисјата, семето и остатоците од овошјето од ајдучка трева се соодветна храна за земјоделските животни и живината, главно во суви и ладни региони. Кај живината, морето позитивно влијаеше на производството на јајца и телесната тежина на кокошките несилки.
Употреби на овошје од морето во нутриционистичкиот лек за депресија
Откако ќе се извлече маслото, овошјето од морето може да се користи како алтернативна терапија или комбинирана терапија за деменција и Алцхајмерова болест (АД), за подобрување на меморијата и за балансирање на нивото на невротрансмитерите. Истражувањето во раните 60-ти години на минатиот век објави дека 5-хидрокситриптамин (5-ХТ), познат како серотонин, е изолиран од кората на стеблото и пулпата (екстракт од овошје) од морето, додека други студии покажаа дека серотонинот има истакната улога во третманот на ментално растројство (шизофренија). Пријавената литература покажа дека триптофанот и серотонинот се биоактивни состојки на морето и се познати како ветувачки адјуванти во модулирање на антипсихотична терапија за шизофрени пациенти. Општото зголемување на локомоторната/истражувачката активност и метаболизмот на серотонинот во мозокот сугерира на можната улога на кората од морето и неговите плодови во проширувањето на терапевтскиот третман на шизофренија.
Со оглед на неговите лековити, биохемиски и нутриционистички својства, како и поради улогата на серотонин во шизофренија, морскиот леќа може да се користи како нутриционистичка терапија кај психотични пациенти. Ефектите на серотонинот се познати: предизвикувачки имунитет, енергетски посредник, антидепресив, вклучен во ментални попречености, како што е инсуфициенција во пренесувањето на информациите преку нервниот систем до органите. Серотонин, заедно со други супстанции од морето, исто така се препорачува за болест или непријатност, особено во тешки услови.
кои влијаат на 21 век: рак, ХИВ, депресија, анксиозност, самоубиствени склоности, несоница, злоупотреба на алкохол, шизофренија, какво било заболување предизвикано од физичко, хемиско или биолошко средство. Серотонинот во овошјето се наоѓа во количина од 27 до 95 микрограми на грам свежо овошје. Серотонинот во кората е од 38 микрограми до 145 микрограми на грам сува кора. Прашокот од морето е вистински акумулатор на елементи во трагови, вклучувајќи бор, железо, цинк, манган, кобалт, молибден.
Главните соматски состојби поврзани со депресија се: невролошки (епилепсија, мозочен удар, мултиплекс склероза, Алцхајмерова болест, Паркинсон) ендокрини (дијабетес, хипотироидизам), кардиоваскуларни, некои неоплазми, ХИВ, дебелина. Депресијата е голем глобален јавен здравствен проблем и значителен хендикеп. Тоа е хронично заболување кое влијае на расположението, мислите, физичкото здравје и однесувањето на која било индивидуа и се проценува дека влијае на 21% од светската популација. Синтетичките антидепресиви земени во соодветни дози често се поврзани со нивните очекувани несакани ефекти, како што се сувост на устата, недостапност, запек и сексуална дисфункција, а повеќето пациенти не сакаат да го примат овој третман. Следствено, природните лековити растенија како што е морето може да бидат важни извори на нови антидепресивни лекови, а употребата на растителни екстракти може подобро да се демонстрира во третманот на стрес и депресија.
Неодамнешните студии објавија дека воден екстракт од овошје од море, покажа значителни анксиолитички и антипсихотични активности. Во некои истражувања, воден екстракт од овошје (40 мг/кг) покажа значителни антидепресивни ефекти. Овие резултати сугерираат дека екстрактот од овошје од морето (Hippophae rhamnoides L.) е ефикасен како антидепресивен растителен материјал. Исто така се сугерира дека антидепресивните ефекти на екстрактот од овошје изгледаат најверојатно посредувани од интеракција со допаминергичниот и серотонергичниот систем.
III. Безбедност на храната и интеракции со лекови и други нутраетички средства
Екстрактот од овошје од морето има значителна заштитна улога од оксидативно оштетување предизвикано од арсен. Во една неодамнешна студија, се проценуваат заштитните ефекти на семето масло од повреди предизвикани од вдишување на сулфур диоксид. Не се забележани негативни ефекти на водни екстракти од лисја во доза од 100 mg/kg BW/ден кај стаорци администрирани 90 дена. Во студиите за акутна и под-акутна орална токсичност, не се забележани негативни ефекти во ниту една од групите на семено масло.
Како заклучок, производите од морето, се сметаат за безбедни додатоци во исхраната без докази за токсичност, кога се користат во согласност со упатствата на лекар или клинички диететичар. Клиничките истражувања сугерираат дека производите од морско грло (Hippophae Rhamnoides) можат безбедно да се користат до 90 дена. Доверливите информации што се достапни за бременоста и доењето се несоодветни и затоа е добро за оваа група на луѓе да не даваат индикации за употреба на производи од морето.