Може да имате вишок железо во вашето тело Блог за клиники за исхрана KiloStop
Во последната е-пошта ви кажав за збогатените житни култури и сакам да ги разјаснам оние што ме прашаа што мислат и каде да најдат ваков вид житни култури.
Fortитарки за утврдување се оние на кои им се додадени некои витамини и минерали кои тие вообичаено не ги содржат, со цел да се зголеми нивниот нутритивен квалитет.
Ceитарките обично се збогатени со витамини од Б-комплексот, (Б6, Б12) фолна киселина, железо, калциум, ниацин (витамин Б3), цинк и витамин А. Прочитајте ги нивните амбалажи секој пат за да видите точен процент на секоја од нив хранливи материи.
Можете да ги купите од кој било супермаркет, се додека внимателно го прочитате нивното пакување за да видите какви витамини содржи секој од нив.
Денес предлагам интересна статија за тоа како да обезбедите железо во вашето тело преку здрава диета за постење.
Колку железо треба да имате во вашето тело? Дали е добро да се прават ексцеси?
Прочитајте подолу и видете што велат истражувачите.
Можеби имате вишок железо во вашето тело?
Заедно со калциумот, железото е уште еден минерал од starвездите кој го привлече вниманието на јавноста, бидејќи недостаток на железо е причина за анемија.
Индустријата за додатоци на железо, особено за деца, напредува, но никој не зборува за ризиците од другата крајност
Што се случува со човечкото тело ако прими повеќе железо отколку што е потребно?
Премногу - поризично отколку премалку
Двата рабови на железниот меч се многу опасни. Ако не апсорбираме доволно железо, ризикуваме анемија - веројатно најраспространет недостаток на храна во светот, што значи постојан замор и слабост, што имплицитно го намалува квалитетот на животот. Но, немојте да мислите дека пилешко или свинско црн дроб е решението, ниту додатоците се
Ако апсорбираме премногу железо, тоа го зголемува ризикот од рак (особено колоректален), срцеви и невродегенеративни болести, како и инфекции и воспалителни болести. Болести како Алцхајмерова болест, Паркинсон, артритис и дијабетес, исто така, се поврзани со вишок железо (Geissler C, Singh M. Ironелезо, месо и здравје. Нутриенти. 2011). Бидејќи човечкото тело за жал нема механизам да се ослободи од вишокот железо, императив е да изберете извори на железо што вашето тело може да ги апсорбира на контролиран начин.
Изворите на железо невозможно да се контролираат
Еве еден прекрасен механизам на работа: ако депозитите на железо се мали, нашите црева ја стимулираат апсорпцијата на железо, и ако се завршени, цревата ја блокираат апсорпцијата на железото за да не одржат во рамнотежа.
Забележете дека овој механизам работи само со извори на железо во растителна храна. Нашиот дигестивен систем не може да го регулира железото во крвта проголтано со месото (хем железо).
Ова железо поминува директно преку цревната бариера, дури и ако веќе имаме премногу, затоа немаме контрола над него. (Steele TM, Frazer DM, Anderson GJ. Системско регулирање на цревната апсорпција на железо. IUBMB Life. 2005) .
Всушност, многу експерти веруваат дека преоптоварувањето со железо може да биде една од причините зошто јадењето месо е поврзано со ризик од рак на дојка. Големиот внес на железо може со време да доведе до физиолошка состојба на преоптоварување на железо, особено кај жени во менопауза, што промовира производство на слободни радикали, оксидација на маснотии, оштетување на ДНК и може да придонесе за карциногенеза на дојка кај независно или со потенцирање на ефектите на другите канцерогени. (West AR, Oates PS. Механизми за апсорпција на железо во хем: тековни прашања и контроверзии. Светски журнал за гастроентерологија, 2008) .
Не за џабе лекарите препорачуваат додатоци на железо само на оние со дијагностицирана анемија со дефицит на железо, вишокот на железо е поврзан со сериозни болести.
Недостатокот на железо треба да се реши со едноставно дополнување на исхраната со железо од леблебија и семки од тиква, комбинирани во истиот оброк со храна богата со витамин Ц (агруми, тропско овошје, брокула, пиперки, магдонос итн.) Кои ја подобруваат апсорпцијата на железо.
Што јадете денес за да имате железо во вашето тело?
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected] или на Одговор на оваа е-пошта. И ако ви се допадна, испратете им е-пошта и на вашите пријатели.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидност, не премногу, особено зеленчук!