Може да се печете и поздраво); чашка

Голата вистина е: Cupcakes не содржат малку калории и маснотии:(. Барем не на тој начин што ќе ги најдете рецептите тука. Секако, кој подготвува замрзнување на овошје од малина или јагода со кварк заштедува калории и маснотии. Но, денес ќе ви покажам како можете да печете навистина компатибилна со диета. За жал, годините во кои можев да го јадам она што го сакав без да добијам ниту грам. Секако дека се почастувам со еден од моите кекси ток-овде, но сметам калории подолго време, бидејќи мојата тежина се зголемува многу брзо ако не. Мафините можат да бидат подготвени прекрасно нискокалорично и масно, а исто така здрави. Јас ќе ви покажам како да го направите ова во овој пост. Важни информации: Јас нема спонзорирана и сите производи што ги споменувам се на доброволна основа затоа што ми се допаѓаат. Значи, мора да го напишете тоа сега.

Нискокалорични мафини со малку маснотии

Како прво, ќе ве запознаам со производи со кои можете многу добро да ги намалите или замените шеќерот и маснотиите. Наместо путер, користам „Lätta со путер“. На овој начин, мафините сепак имаат одличен вкус. Останатите полумасни производи сигурно ќе работат добро. Порано имав полумасен путер од „ду мај“, но не е вегетаријанец. Но, најмил ми е вегетаријанец и јаде мафини, па оттука и алтернативата спомената погоре. Сега на вториот производ за замена: светло на Xucker и Xucker. Овие се ксилитол и еритритол и имаат конзистентност на шеќер, но се поздрави и значително пониски во калориите од шеќерот (Ксукер 40% помалку калории, а лесната верзија нема калории). Производите се достапни на пр. B. на ДМ или Rewe. Можете исто така да ги нарачате на Интернет. За жал, тие не се ефтини, но верувајте ми - не можете да вкусите дека во нив нема вистински шеќер:). За да има добар вкус, јас секогаш користам околу 1/3 шеќер, 1/3 Xucker и 1/3 Xucker светло (последното е послатко, а ти земаш помалку). Се разбира, можете исто така да користите само производи за замена или некој од нив. Постои и поевтин „шеќер од бреза“ (тоа е и името на Ксакер), што го прави и тоа. Она што едноставно не ми се допаѓа е засладувач или стевија.

Сега основен рецепт за 12 мафини со информации за тоа како да ги направите малку калорични и масни и со што:

250 грама брашно
3 лажички прашок за пециво
150 грама шеќер или 40 грама Xucker, 40 грама шеќер, 50 грама Xucker светлина
3 јајца, за нискокалоричната варијанта 2
150 грама путер или Lätta со путер
40 милилитри млеко со малку маснотии (1,5% содржина на маснотии)

Измешајте го брашното и прашокот за пециво во мала чинија. Шеќерот, путерот и јајцата добро измешајте ги со миксер во поголема чинија. Потоа додадете ја смесата со брашно и млекото. Јас секогаш ја мешам целата работа без да го вклучам миксерот, за да не се промеша брашното и потоа само кратко повторно со вклучен миксер. Рецептот има околу 150 калории (за споредба: некои торта од мене имаат над 500). Печете во загреана рерна на 180 степени 20-25 минути.

Па, тоа би било досадно. Наједноставната нискокалорична варијанта е да додадете малку повеќе ванила во прав, паста од ванила и/или путер вкус на ванила, како и 200 грама боровинки директно од замрзнувачот или свежи. Само кратко мешајте ги бобинките, а потоа веднаш ставете сè во чаши за мафини во калап за мафини. Ако сакате, посипете со малку шеќер (само малку за нискокалоричната верзија, само за изгледот!).

Здрав, нискокалоричен и масен

Правите сè како што е опишано погоре, но користете брашно од интегрално брашно или половина брашно од интегрално; Половина/половина интегрално брашно напишано и/или напишано брашно; 200 грама брашно, плус 50 грама овесни снегулки или мелени бадеми. Ако не верувате во замени за шеќер, можете да користите шеќер од цвет од кокос. Медот ги губи своите добри својства при печење, но секако дека работи и тој. Или сируп од агава - што сакате.

Сега е особено добар совет за природно засладување без индустриски шеќер: еднаш јадев Палео некое време. Засладен е со пире урми. Има навистина одличен вкус. Сега веќе не го јадам и премногу е незгодно за да ги пире датумите (пред сè, мешалката треба повторно да се исчисти;)), но сакав да ви покажам одлична алтернатива за шеќерот. Едноставно земете помеѓу 100 и 150 грама за нормален рецепт за мафини (т.е. 12 мафини) во зависност од вашиот вкус.

Се надевам дека овој пост ќе го забрза едното или другото срце. За поголема инспирација како да се менува основниот рецепт за мафини, следи посебна статија „Мафини“.