Може ли да добиете сурово јајце на врели тестенини; готвење (исхрана, рецепт, готвење и печење)

Сакам да си направам шпагети со јајце, но не сакам да го варам и јајцето. Дали јајцето ќе се готви доволно кога ќе го ставам на чинијата со врелите шпагети и ќе измешам сè заедно?

10 одговори

Така, никогаш не сум јадел карбонара на кој било друг начин. Но, секако јајцето треба да биде свежо. Не е доволно сигурно да се уништи салмонелата. Сепак, сè е целосно преценето, одете во Италија или кај Кинезите, има безброј јадења каде јајцето сè уште малку се јаде сурово. Ништо од тоа не умира. Најлошото нешто што може да ви се случи е да повраќате сè во тоалетот, а потоа да легнете во кревет два дена. Но, тоа никогаш не ми се случило и јас често јадам сурови јајца, на пример, во тирамису на вистински италијански јазик:)

Ако сте внимателни при обработката, ризикот е исто така доста мал, бидејќи салмонелата седи само на надворешната страна на јајцето;)

Не, тоа не е можно. Но, веднаш откако ќе ја исцедите водата од тестенините, можете да го ставите јајцето во тенџерето и добро да се мешате. Тогаш ќе добиете нешто „изматено“. Недостаток: тенџерето е потешко да се измие. 😉

не, зошто да не стави само сè во тавата и да се измеша добро ?

Во принцип, сè е подобро да се готви токму во текот на овие денови.

---