Може ли диета базирана на растенија да помогне во лекувањето на советите за Кронова болест 2020 година
Здравствено видео: Чистење на дебелото црево - 5 неверојатни лекови за дебелото црево! (Ноември 2020 година).
Јадењето полу-вегетаријанска диета може да помогне да се спречи релапс кај луѓето со Кронова болест.
Овошјето и зеленчукот се важен дел од здравата исхрана, особено ако живеете со IBD.
На Кејти Брус и беше дијагностицирана Кронова болест на 12-годишна возраст. Покрај земањето стероидни инјекции и земањето имуносупресивни лекови, таа пробала бројни диети низ годините - течна диета, диета FODMAP, диети без пченица и млечни производи - сето тоа со мал успех во ремисијата.
Во август 2015 година, Брус доживеа тешка ерупција. Лековите што и ги препишале лекарите толку многу го ослабнале нејзиниот имунитет, што била во болница со тонзилитис, инфекции на мочниот меур и цревата и треска на жлезда. Додека се опоравуваше од другите проблеми, таа беше вклучена и исклучена, а нејзината Кронова болест продолжи да се влошува.
Знаеше дека мора нешто да промени. По истражувањето на здравствените придобивки од веганскиот начин на живот, Брус започна да ги елиминира црвеното месо и пилешкото од нејзината диета минатиот октомври. Тогаш таа се ослободи од сето месо, риба и млечни производи. Таа е целосно веган веќе пет месеци.
И промената во исхраната се исплатеше. „Откако престанав да јадам производи од животинско потекло, нивото на воспаление во моето црево се намали според тестовите што ми ги даде советникот“, вели таа. „Значи, престанувам да земам лекови за да го контролирам тоа.
Иако Брус, која сега има 22 години, сè уште го доживува повремениот болен ден, таа повеќе не се бори со гас, гас, гас или запек. „Имам многу повеќе енергија и се чувствувам поздраво и почисто“, вели таа. „Се чувствувам како да имам повеќе од мојот живот назад.
Што вели науката?
Брус не е сам во следење на веганска диета за да и помогне на нејзиното здравје. Интересот за исхраната на растителна храна за третман на Кронова болест расте во популарност во последните неколку години, бидејќи студиите покажуваат дека храната богата со шеќер, животински маснотии и протеински ризик го зголемува ризикот од Кронова болест. Иако имало неколку студии за специфичните ефекти на веганизмот врз, истражувањата укажуваат на здравствените придобивки од диетата растителна за да се спречат повторувања на Кронова болест.
Со зголемување на корисни бактерии во цревата, јадењето во голема мера растителна диета може да помогне во лекувањето на воспалението и да ги намали симптомите на Кронова болест, според студијата објавена во Светскиот весник за гастроентерологија. Д-р Митсуро Чиба, главен автор на студијата и раководител на одделот за инфламаторно заболување на цревата во градската болница Акита во Јапонија, посочува дека во цревата има корисни и штетни бактерии кои можат да станат неурамнотежени при конзумирање месо и шеќер.
Д-р Чиба и неговите колеги спроведоа двегодишно клиничко истражување на 22 пациенти со Кронова болест кои биле во ремисија. Учесниците беа ставени на полу-вегетаријанска диета (СВД), што значи дека тие јадеа примарно храна од растително потекло, вклучително супа мисо (паста од ферментирана грав), зеленчук, овошје, мешунки, компири и кисели краставички на дневна основа. Учесниците исто така консумирале млечни производи и јајца, а им давале половина порција риба неделно и половина порција месо на секои две недели. „Оваа полу-вегетаријанска диета е дизајнирана да се надеваме на зголемување на корисни бактерии во цревата“, вели Чиба.
Шест лица не избрале диета, но за 16-те кои останале, тоа било многу ефикасно во спречување на релапс. По една година, сите учесници сè уште беа во ремисија. По две години, стапката на ремисија беше 92 проценти. За оние пациенти кои решиле да се вратат на својата вообичаена сештојадна диета, само двајца од шест останаа без релапс.
По оваа студија, тимот го тестираше СВД и на други 70 пациенти со Кронова болест. Според Чиба, немало интестинална опструкција во 50 од 70 случаи. „Превентивниот ефект на СВД кај релапс на Кронова болест беше повеќе отколку што очекувавме“, вели тој.
Дали треба да бидеме скептични?
Со својот потенцијал да ги врати здравите цревни бактерии, оваа диета ветува за пациентите со ИБД. Но, како што истакнуваат истражувачите во студијата објавена во списанието Нутриенти во март 2017 година, „потребни се големи, рандомизирани контролирани испитувања за да се потврди ефективноста на овој вид диета за пациентите со ИБД“.
Ова истражување исто така не е спорно. Апстрактот објавен во „Journalурнал за гастроентерологија“ во април 2017 година, всушност сугерираше дека има лоши страни при конзумирање на диета богата со растенија за борба против ИБД. Ова истражување открило дека вегетаријанска исхрана заедно со диета без глутен кај пациенти со IBD не откриле докази за корисни ефекти врз болеста. Всушност, обете диети беа поврзани со пониска ментална благосостојба.
Овие различни студии можат дополнително да ја сугерираат единственоста на секој случај на Крон. Како што вели Кели Кенеди, РД, резидентен нутриционист за Doctor's Ask: „Храната што ги погодува луѓето со Кронова болест варира од личност до личност и може да се менува со текот на времето дури и за истата личност“. Она што може да биде од корист за вашето тело, може да предизвика пожар за некој друг, што значи дека.
Како да внесете побезбедна храна од растително потекло во вашата исхрана
Приказни како Брус сугерираат дека промената на вашата исхрана со повеќе овошје, зеленчук и необработена храна може да има позитивни ефекти во намалувањето на симптомите на Кронова болест. Ако размислувате за диета од растително потекло, било да е тоа полу-вегетаријанска, вегетаријанска, веганска или само да го намалите внесувањето месо, еве неколку совети за тоа како да се храните внимателно и да ја направите транзицијата што е можно мазна и лесна:
Одете полека и дајте си време
Секогаш кога правите значителни промени во исхраната, секогаш е паметно да ги правите полека за вашето тело да има време да се прилагоди на вашиот нов начин на исхрана. Брус вели дека најтешкиот дел од веганизацијата е започнување на нејзината диета. Првите две недели, таа не знаеше какви рецепти да направи, на нејзиното тело и беше тешко да се прилагоди на новата храна и копнееше по месо, пилешко, риба и чоколадо.
Имајќи го тоа на ум, бидете добри со себе кога ќе ги промените навиките во исхраната и немојте да се тепате кога правите грешки. Обидете се да водите да ги запишувате оброците и симптомите за да можете да следите која храна вашето тело толерира подобро од другите. Дури кога си даде време да се прилагоди, Брус се чувствуваше подобро. Сега таа копнее по манго наместо чоколадо.
Добивање доволно протеини
Бидејќи месото е толку богат извор на протеини, може да ве загрижи каде да ги набавите вашите протеини ако ја отстраните оваа група на храна од вашата исхрана. Јајца, риба, млеко, јогурт, путер од ореви, мешунки и урда се одлични извори на протеини. Исто така, постојат различни видови храна богата со протеинска соја која имитира месо како пилешко и мелено говедско месо.
Внимавајте на нивото на железо
Недостаток на железо е доста чест кај Кронова болест, а сечењето на месо богато со железо од вашата исхрана дополнително го зголемува овој ризик. За да го избегнете ова, јадете храна богата со железо, како зелен лиснат зеленчук (се додека е толерантен), компир, па дури и црно чоколадо. Можете исто така да барате храна која е збогатена со железо, како што се житарки за појадок и тофу. Телото има повеќе проблеми со апсорпција на овие видови железо отколку оние што се наоѓаат во месото. Значи, за да се зголеми апсорпцијата, Кенеди препорачува извор на витамин Ц, како што е сок од портокал, со истиот оброк.
Олеснете ја изложеноста на храна богата со растителни влакна
Диетите растителни имаат тенденција да бидат богати со растителни влакна, што може да биде тешко за некој со Кронова болест обидувајќи се да избегне храна богата со растителни влакна што може да го влоши цревата. За да го ублажите влијанието на храната богата со растителни влакна, обидете се да изберете бел леб и тестенини пред верзиите со цели зрна, и да излупите и да готвите зеленчук наместо да ги јадете сурови.
„Можете исто така да се одлучите за хранлива и природно храна со малку влакна како јајца, млечни производи и путери од ореви, се додека тие се добро толерирани“, вели Кенеди. Брус исто така препорачува купување на соковник бидејќи сокувањето ја намалува содржината на влакна во овошјето и зеленчукот. Ова и овозможува да ги добие потребните хранливи материи кога не може да земе многу влакна. Еден од нејзините омилени сокови е морков, портокал, јаболко и ѓумбир.
Бидете креативни
Брус препорачува да барате нови рецепти на Pinterest и Instagram. Таа ја следи готвачката Ели и Велган блогерката Кристина Карило-Букарам за секојдневна инспирација за храна. Таа исто така предлага да ги прочитате Juiceman од Ендру Купер и Juice Master од asonејсон Вајл за вкусни рецепти за сокови.
Ерик Полисенели, автор на популарниот блог VeganOstomy, кому му беше дијагностицирана Кронова болест во 2008 година, препорачува замена на зачини за да додадете нови вкусови на вашите оброци. „Неодамна експериментирав со врели сосови кои навистина помагаат да се промени динамиката на старите омилени.
Помислете на додатоци на витамини
Кронова болест често ја ограничува количината на витамини и минерали што вашето тело може да ги апсорбира од храната. Витамин Б12 е чест недостаток. Според Кенеди, ова може дополнително да се намали за оние кои следат полувегетаријанска, вегетаријанска или веганска диета, бидејќи месото, живината и рибата се трите главни извори на овој витамин. Ако преминете на диета од растително потекло, бидете свесни за овој недостаток и разговарајте со вашиот лекар за додатокот.
Зборувајте со вашиот лекар
Не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар или регистриран диететичар пред да направите какви било промени во вашата исхрана. Изборот на најхранлива храна за максимизирање на калории, протеини, витамини и минерали е особено важен за луѓето со Кронова болест, а професионален давател на здравствена заштита може да помогне.
Денес Брус не може да биде задоволна со напредокот што го постигна во исхраната растителна. „Учам како правилно да го хранам своето тело“, вели таа. „Учам како да дадам храна што ќе и помогне да се развива, лекува, расте и функционира во целост.