Може ли диета без глутен и вакцинацијата против глијадин да спречи дијабетес тип 1
Четврток, 8 мај 2014 година
Копенхаген - Дански истражувачи веќе 14 години го истражуваат влијанието на глутен протеинот во пченицата и другите житни култури врз развојот на дијабетес тип 1. Сега испитаа два можни превентивни пристапи кон глувците. Една од жените мора да се придржува до диета без глутен за време на бременоста и доењето за да ги заштити своите деца. Интраназна имунотерапија кај доенчиња со глијадин во првите месеци од животот може да има сличен ефект.
Она што е сигурно е дека дијабетес тип 1 е автоимуно заболување. Стимулиран од автоантитела, имунолошкиот систем ги напаѓа бета клетките во панкреасот и постепено ги уништува. Кога бројот ќе падне 80 проценти, ќе се развие дијабетес. Болеста обично се манифестира во детството и адолесценцијата. Сепак, курсот ќе биде поставен порано.
Цревниот имунолошки систем може да игра улога во тоа, бидејќи се сомнева тимот околу Карстен Бушард од Институтот Бартолин во Ригшоспиталет во Копенхаген. Многу имунолози им припишуваат важна улога на бактериите кои го колонизираат цревата наскоро по раѓањето. Бремените жени можат да влијаат на флората на нивните деца ако избегнат одредена храна за време на бременоста и доењето.
Данските истражувачи сега спроведоа студија за да го испитаат влијанието на диетата без глутен. Глутен е предизвикувач на целијачна болест, која веројатно е исто така автоимуна болест и е имунолошки поврзана со дијабетес тип 1. Истражувачите затоа ги хранеа браните на глувци НОД, кои имаат генетски ризик од дијабетес, постојано без глутен за време на бременост и доење.
Како што неодамна објавивте во Дијабетес (2014; дои: 10.2337/db13-1612), ова ја промени цревната флора кај мајчиното животно, но исто така и во нејзиното легло. Некои бактерии, како што се Акермансија или Протеобактерии, добро се репродуцираа, други беа значително намалени. Истражувачите откриле зголемен број на таканаречени регулаторни Т-клетки, кои се одговорни за имунолошката толеранција, во крвта на децата глувци. Спречува да се формираат антитела против бета клетки. Всушност, експериментите покажуваат дека бројот на заболувања од дијабетес кај глувците е намален.
Насочената изложеност на глијадин, која, како глутен, е дел од глутенот во одредени видови жито, имала сличен ефект. Резултатите од тестот презентирани во PLoS ONE (2014; 9: e94530) покажуваат дека интраназна вакцинација со глијадин (чудно е доволно, но не и со глутен) значително го намалува ризикот од глувци НОД да развијат дијабетес тип 1. Истите регулаторни Т-клетки беа формирани како и во исхраната на мајката со глутен.