Може ли компирот да го зголеми крвниот притисок
Здравје! Интернетот е полн со медицински совети. Многумина се добро наменети. Некои се бизарни. Не сите ги исполнуваат своите ветувања. Некои наводно безопасни совети кријат материјални интереси. Нашиот автор РМЕ истражува што е засновано на докази, а што не.
здравје
Компирот се смета за здрав во оваа земја. Германското друштво за исхрана ги смета за дел од целосна диета. Бидејќи компирот е богат со витамини, минерали, влакна и фитохемикалии, тие содржат едвај маснотии и малку калории. Малку маснотии и малку калории? Ова важи само за компири кога се служат варени. Како помфрит или чипс, компирот е сè освен здрав.
Бидејќи ова е најчестата форма на подготовка во многу англосаксонски земји, тамошните нутриционисти компирот го ценат помалку. Содржината на сол и маснотии не го прави помфритот или чипсот здрава храна. Покрај тоа, има голема содржина на лесно сварливи јаглени хидрати (што важи и за варен компир): Компирот има висок гликемиски индекс: По потрошувачката, доаѓа до брз пораст на шеќерот во крвта, што го прави неопходен зголемен одговор на инсулин.
Долго време компирот ретко се служел во американските училишта. Законот „Здрав закон без глад“ од 2010 година, кој го дефинира составот на оброкот во училишната кантина, предвидуваше максимум еден оброк од компир неделно. Сега се случи преиспитување. Високата содржина на калиум, која, за разлика од натриумот, не го зголемува крвниот притисок, беше еден од најважните аргументи за почести оброци од компири во студијата на Институтот за медицина.
Ова сега е во спротивност со истрагата спроведена од болницата Бригам и жени во Бостон. Леа Борги и неговите колеги ги оценија податоците од здравствената студија на медицинските сестри и студијата за следење на здравствените професионалци. Кај 187.453 мажи и жени кои немале висок крвен притисок на почетокот на студијата, честата потрошувачка на компири беше поврзана со малку зголемен ризик од развој на висок крвен притисок.
Луѓето кои јадат компири (печени, варени или каша) четири пати неделно или почесто развиваат артериска хипертензија 11 проценти почесто од луѓето кои ретко јадат компири (помалку од еднаш месечно. Опасност Соодносот од 1,11 беше низок и, со 95 проценти интервал на доверба од 0,96 до 1,28, исто така, не беше значаен.
Дури и за помфрит, кој треба да го зголеми крвниот притисок поради високата содржина на сол, односот на опасност беше прилично слаб со значителни 1,17 (1,07-1,27). Нутриционистите тука очекуваа посилна асоцијација. И чипсот од компир со сооднос на опасност од 0,97 (0,87-1,08) дури имал тенденција да заштити од артериска хипертензија. Да се оди на понатамошни индивидуални резултати - здруженијата одат во оваа насока и во другата - не вреди.
Студијата покажува дека инструментот на потенцијални набудувачки студии е способен само да идентификува храна со висок ризик во многу ограничена мера. Студијата не треба да има последици. Ниту на храна во американските училишни мензи, ниту на препораки за диета за хипертензивни лица. Тие можат да продолжат да консумираат компири со чиста совест.
Коментари на читателите
За да можете да коментирате написи, новости или блогови, мора да бидете регистрирани. Ако веќе сте регистрирани во билтенот или на пазарот на трудот, можете директно да се регистрирате тука.