Можеби матча го запира развојот на рак; Матчача
Чајот од матча е суперхрана, поддржана од многу научници за многу здравствени придобивки. Лисјата од истото растение што се користеше за правење обичен зелен чај, Camellia sinensis, се собираат, пареа, се сушат и се мелат во прав за да се добие оваа варијанта на концентриран и здрав чај.
Лисјата од матча имаат повеќе антиоксиданти од класичниот зелен чај поради начинот на одгледување. Растенијата за чај се покриваат во сенка 20-30 дена за да се спречи контакт со директна сончева светлина и да се стимулира производството на хлорофил. Бидејќи матча обезбедува целосна исхрана од цели лисја, таа е многу покорисна од зелениот чај.
Антиоксидантните соединенија наречени полифеноли (катехини) се наоѓаат повеќе во чајот од матча во споредба со која било друга храна. Затоа, за луѓето кои редовно консумираат чај од матча, придобивките добиени се слабеење, намалување на шеќерот во крвта и кардиоваскуларно здравје.
Во прилог на слабеење, најважната придобивка за здравјето, според повеќе студии, е заштитата од рак. Хемиските соединенија во чајот од матча можат да ги уништат клетките на ракот и слободните радикали кои го шират болеста со детоксикација на телото.
Еве неколку ветувачки студии кои ги поддржуваат тврдењата:
Рак на мочниот меур - Една студија со седиште во Нагоја, Јапонија ја спореди општата популација со пациентите во контролната студија кои имале рак на мочниот меур. Анализата на рак на мочниот меур е извршена со 293 пациенти и 589 контролни контроли кои биле прилагодени за возраста, полот, навиките за пушење и престојот. „Значителен ризик од болеста е сугериран кај оние кои консумираат матча (зелен чај во прав) и црн чај кај жени и овошен сок кај мажи“, се вели во студијата .
Друга студија на 330 пациенти беше спроведена во Соединетите држави во 2008 година. Рандомизираната, двојно слепа, плацебо-контролирана студија рече дека полифенолите во зелениот чај во матча се во можност да убијат туморски клетки и да спречат повторување на рак на мочниот меур.
Рак на дојка - Преглед на 13 трудови од осум земји испитуваа податоци за потрошувачката на црн чај, зелен чај и двете во однос на ризикот од рак на дојка. Пред ова, многу експериментални студии ја испитуваа поврзаноста помеѓу полифенолите од чај и антиканцерогените својства против карциномот на дојка. Според анализата, бројни четири студии укажале на помал ризик од рак на дојка со зелен чај.
Се покажа дека чајот од матча е ефикасен во помагањето при уништување на штетни клетки кои можат да предизвикаат рак на дојка.
Рак на простата - Диетата кај азиските популации, особено во Јапонија, содржи зелен чај, така што генерално има помала инциденца на карцином на простата во споредба со западните популации.
Студијата на Јапонскиот центар за јавно здравје (Студија на ЈПХЦ) започна во 1990 година со една група и втора во 1993 година. Околу 49.920 мажи од возрасната група од 40-69 години одговорија на деталниот прашалник за потрошувачка на зелен чај. Податоците беа следени до 2004 година во една студија.
Од нив, 404 мажи биле дијагностицирани со рак на простата, а 114 од нив биле во напредна фаза на болеста. Откриено е дека оние кои пиеле фиксни дози на зелен чај имале мал ризик да ескалираат рак на простата во напредна фаза. Оние кои пиеле 5 или повеќе чаши на ден имале помал ризик во споредба со мажите кои пиеле помалку од една чаша.
Колоректален карцином - Додека антиканцерогените својства на зелениот чај се докажани во in vitro и студии врз животни, епидемиолошките студии открија мешани резултати. Во една студија беа спроведени интервјуа лице в лице со 69.710 кинески жени на возраст од 40 до 70 години. Ним им беа поставени прашања за да ја следат нивната ситуација две или три години подоцна. Во вкупниот период од шест години откриени се 256 случаи на колоректален карцином.
Womenените кои долги години редовно пиеле зелен чај, имале намален ризик од развој на рак на дебелото црево. „Инверзна асоцијација со редовна потрошувачка на чај е забележана и за карцином на дебело црево и на ректум. Оваа студија сугерира дека редовната потрошувачка на зелен чај може да го намали ризикот од ЦРЦ кај жените “, се вели во резимето на студијата.