Можете да грицкате здраво со чоколадо - Journalурнал Исхрана
Чокохолиците одамна ги познаваат и истражувањата ги докажаа во право: Чоколадото е како лек. Не само затоа што ве прави среќни ...
Она што е во изобилство во виното, особено во црвената боја, е исто така во какаото: флавоноиди, секундарни растителни супстанции кои се многу посветени на нашето здравје. Ова е особено точно за оние на срцето и крвните садови. Бидејќи флавоноидите имаат позитивен ефект врз зголемениот крвен притисок, го намалуваат нивото на проблематичниот ЛДЛ холестерол во крвта и се спротивставуваат на формирањето на тромбози. На крај, но не и најмалку важно, тие исто така имаат изразени антиоксидантни својства: тие ги намалуваат штетните ефекти на слободните радикали.
Подобро темно чоколадо
Особено loversубителите на горчливото чоколадо можат да ја очекуваат оваа добра вест. Бидејќи колку е потемен слаткиот лек, толку е поздрав. Зошто? Колку е потемно, толку е поголема содржината на какао и поефикасни флавоноиди што ги содржи. Млечно чоколадо или бело чоколадо затоа не се препорачуваат. Особено што овие видови на чоколадо содржат не само помалку добро какао, туку и повеќе маснотии - а со тоа и повеќе калории. Сепак, пред сè, млекото што го содржи ја блокира апсорпцијата на добрите чоколадни материи во организмот. Научниците претпоставуваат дека се формираат комплекси помеѓу супстанциите во какаото и одредени протеини во млекото што телото не може да ги процесира. Исто така, ако е можно, треба да избегнувате пиење млеко со темно чоколадо.
Создавач на здраво расположение
Чоколадото, исто така, може забележително да ја зголеми нашата ментална благосостојба за кратко време - чоколадото само може да го потврди тоа. Во меѓувреме, ова исто така е загарантирано научно: Според истражувањето, чоколадото содржи совршена комбинација на активни состојки за зајакнување на производството на нашите гласници на среќа. Теобромин, главната активна состојка на какаото, е одговорен за ова. Бидејќи активира ослободување на супстанциите за задоволство на нашето тело, ендорфините. Друга супстанција од какао, фенетиламин, исто така може да го стори тоа. Ова е токму она што нашиот мозок го истура во крвта во каскади кога сме за loveубени во двете уши. Не е за ништо што желбата за чоколадо вртоглаво се зголемува во време на мрачност, исто така и со ickубов. Друга чоколадна супстанца е анадамид, која исто така се наоѓа во хашиш и морфиум и го зголемува нашето чувство на среќа и задоволство. Она што исто така го крева расположението се маснотиите во чоколадото. Како теобромин, тие доведуваат до ослободување на ендорфин.