Можете ли да јадете кора од лубеници?
Лубеницата е една од најпопуларните закуски, особено во лето, бидејќи е многу убава и освежувачка и слатка. Се состои главно од вода, имено скоро 90 проценти. Покрај тоа, лубеницата е многу малку калорична, така што можете да пристапите без грижи. Црвената пулпа е многу популарна кај повеќето, но што е со кожата? Обично тоа не се јаде и завршува во корпа за органски отпад, бидејќи се смета за отровно или не јаде. На крајот на краиштата, тоа служи само како заштита за пулпа. Или можеби не?
Здрав и полн со важни хранливи материи
Многу малку луѓе знаат дека лушпата од лубеници може да се јаде без двоумење. И не само тоа, бидејќи школка е всушност здрава. Парчето помеѓу надворешната кожа и пулпата содржи многу важни хранливи материи, антиоксиданти и аминокиселина цитрулин, што ја стимулира циркулацијата. Аминокиселината се произведува и од животни и од растенија и е именувана по лубеницата, бидејќи латинското име за овошјето е citrullus vulgaris.
Можете да изгубите тежина и со кора од лубеница?
Бидејќи кората од лубеница е хранлива бомба, дури ви помага да изгубите тежина и делува детоксикативно. Витамините го зајакнуваат имунитетот и му даваат на организмот дополнителна енергија. Во исто време, влакната гарантираат дека сте сити побрзо и дека желбите се подобро контролирани. И, конечно, аминокиселините содржани во телото промовираат процеси на согорување на маснотии и го поддржуваат градењето на мускулите.
Ликопен го намалува ризикот од рак
Таканаречениот ликопен е еден од антиоксидансите содржани во лушпата. Овој антиоксиданс е особено важен затоа што го штити организмот од слободните радикали. Според некои студии, ликопенот е во состојба да го намали ризикот од рак на простата до 34 проценти.
Како да се консумира кора од лубеница?
Постојат многу различни начини да се користи кората од лубеница во јадења или пијалоци, така што има нешто посебно за секој вкус. На пример, тие можат да се сервираат рендани во салата или едноставно да се парат како прилог. Ако ви се допаѓа малку поспецијално, садот можете да го ставите во вкусна мешавина на зачини и да го користите за да направите џемови, супи или смути.