Можете ли да јадете зелена боја од морков
Публикација: 07.10.2020
Дали навистина можете да јадете лисја од моркови (зелен морков)? Слика: pixabay.com
На пазарот и во многу органски и супермаркети можете да набавите моркови во гроздовете - со уредна грмушка од зелени моркови.
Зеленото од моркови помага да се задржат морковите свежи и остри и спречува да се исушат пребрзо. Затоа не треба да го отсекувате веднаш откако ќе го купите.
Но, всушност, може да се јадат и зелените лисја на моркови?
Веста може да ве изненади, но зелените од моркови се навистина потрошни, тие во никој случај не се отровни или не јадат!
Наместо тоа, зелените од моркови се вреден дел од растението моркови и - како и другите растителни растенија како карфиол или колераби - исто така богати со вредни хранливи материи, вклучувајќи калциум.
Сепак, зелениот морков има многу поинтензивен вкус од самиот корен и затоа е особено погоден како зачин. Некои го користат за правење песто. Може да го готвите и како спанаќ. Или како за тоа како состојка во смути?
Зелените од моркови се исто така погодни како состојка за зелени (или овошни) смути. Слика: Фотолија.com
Исто така е доста карактеристично во однос на вкусот и не го сакаат сите од самиот почеток. На крајот на краиштата, прашање на вкус е дали јадете зелена боја и од моркови. Ако не, зајаците, заморчињата и слично ќе бидат среќни за тоа.
Важно: Кога купувате, проверете дали морковите се органски. Сепак, ова е генерално точно, дури и со моркови кои се продаваат без зелена боја. Бидејќи хемиско-синтетичките ѓубрива и отрови не се дозволени во органското земјоделство. Ова не само што ја штити животната средина и нашата почва, туку и вашето здравје.