Можете повторно да јадете од семејството Озмен - Баден - Аргау - Баденер Тагблат

од Корин Руфли - Аргаер Цајтунг

Последно ажурирање на 19.08.2011 во 18:06 часот

Семејството Озмен беше добро расположено, уживаше во убавата храна што ја готви мајката Нихал по еден ден пост. Корин Руфли

Новинарот од Азија, Корин Руфли беше на ифтар - кршење на постот по зајдисонце - турско семејство. Секој е среќен кога може да јаде повторно остар 20:44 часот, но семејството секогаш има Нутела во куќата во случај на вонредна состојба.

Семејството Озмен не изгледа гладно кога ќе ја отвори вратата на горниот кат од станбениот блок во Турги. Дури и ако таткото Cemемил знае точно до минута кога не јадел: 16 часа и 20 минути.

Муслиманското семејство го одбележува постот месец Рамазан. Ме покани да присуствувам на ифтар, кршење на постот по зајдисонцето.

Несреќа на почетокот

Првата несреќа ми се случува веднаш штом влезам во станот. „Соблечи ги чевлите, те молам“, вели fatherубезно, но цврсто таткото, кога сакав да влезам. Мајка Нихал ми дава црвени гаќички и ме носи во кујната. Топло е и мириса на леб. Насекаде саксии, тесто и врела рерна. Тулај, 27-годишната ќерка и помага на нејзината мајка. «Мајка ми го прави најдобриот леб. Никаде не можете да го купите тоа. Се надевам дека ќе можам да управувам со тоа еден ден “.

Од 20.44 часот конечно можете да јадете

Мајката се смее и вели дека и оди подобро од минатата година. Таткото влегува во кујната и покажува на рамазанскиот календар на фрижидерот. Сонцето заоѓа во 20.44 часот: „Тогаш можеме да јадеме“. Колку поблиску доаѓа тоа време, толку повеќе се нервозни станува секој. Во патеката е Гурбеј, 21-годишниот и најмладиот син на Озмените. Паметен во кошула и малку срамежлив ме поздравува. Тој и неговиот татко се повлекле во дневната соба и го читале Куранот.

Тогаш дојде време, во 20:44 часот: Синот Гурбеј стои во ходникот, гледајќи кон Мека, зборува или пее. Тоа е повик за молитва. Јас не разбирам. Веднаш потоа, жените доаѓаат на маса со саксии што испаруваат.

«Постот е прашање на став»

Главата на семејството, таткото, го прекинува постот со состанок. „Овие датуми се од Саудиска Арабија. Тие велат дека тие израснале на дрвото што некогаш го засадил Мухамед “, објаснува тој. Се служи супа од леќа и семејството почнува да јаде од радост. „Постот не е секогаш лесен“, вели таткото, „особено кога е толку жешко, но станува збор за став“.

Озмените живеат во Турги веќе 30 години. Cemемил и Нихал имаат три деца, средното не можеше да дојде. Таткото вели дека е среќен што неговата сопруга не работи. „Доаѓам дома навечер и има прекрасен мирис на храна. Претпочитам да се одречам од втор приход “. Ilемил работи како програмер и удар, а исто така тренира јуниори на ФК Виндиш.

Гугл и Орман Кебап

„Би сакал ќерка ми да носи марама“, вели таткото. Тулај подоцна ми кажува дека во одреден момент ќе носи марама, но времето сè уште не е дојдено. Таа служи пиперки исполнети со ориз. Потоа булгур пилаф, во германски пченични житарици, како што дознал синот по краткото гуглање. Плус ќебап Орман, или грашок.

Научувам дека ќебапот значи нешто како „направено над оган“. Јадам и уживам. „Никогаш не јадеме со лева рака“, објаснува татко ми. Се обидувам многу, но се случува повторно и повторно да го донесам лебот до мојата уста со левата рака или, по навика, да ја држам вилушката лево.

„Алах ал акбар“

После оброкот, двајцата мажи ја донеле својата секада, молитвени килими и повторно се соочиле со истокот. Тие се молат на колена, а челата постојано ја допираат земјата. Единственото нешто што го слушам е: „Алах ал акбар“, „Алах е голем“. Во меѓувреме, жените ја расчистуваат масата. И десертот е веќе на трпезата. Со долгоочекуваното кафе за таткото Cemемил, кој се гледа себе си како исламски Швајцарец: „Сакам слатки, едвај чекам“, вели тој. „Ние секогаш ја имаме Нутела во куќата за итни случаи.

Јавно кршење на постот: Пон. 22 Август од 19,15 часот, Реформирана парохиска сала во Баден. Да се промовира меѓурелигиски дијалог