Мрзливиот метаболизам и неговото забавување со возраста - мит или вистина Мобилен
Се почесто слушаме луѓе со многу вишок килограми како се жалат дека иако повеќе не јадат ништо, тие далеку ја надминале таканаречената идеална тежина. Покрај тоа, велат тие, виновникот е „мрзливиот метаболизам“, што стои на патот на личната среќа.
И да бидат работите уште полоши, соседот, девојката или познаничката јаде цел ден и е слаба, топ-модел. „Каде е правдата на овој свет? - реторички ги прашува судбоносните, според нутриционистката Камелија Олтеану.
Шала на страна, проблемот е сериозен и ќе се обидам малку да објаснам што значи енергетскиот биланс на телото и како тоа влијае на нашите животи.
Потребниот услов да имате добро здравје, хармонично да растете и да се развивате, да имате добар имунолошки систем, да бидете активни во текот на животот е да имате оптимален нутритивен статус.
При утврдувањето на ова, главната улога ја има енергетскиот биланс (енергетски биланс), што покажува како се менуваат резервите на енергија во организмот во зависност од внесот на егзогената енергија (енергија содржана во храната - единствениот извор на енергија на организмот) и потрошувачката на енергија на организмот.
Очигледно е дека кога внесувањето е поголемо од потрошувачката (неопходна) на телото, ќе добиеме тежина и кога јадеме помалку отколку што му треба на телото, ќе изгубиме тежина. Кога двете компоненти се во рамнотежа, ние ќе ја одржиме нашата тежина.
Во однос на внесувањето храна, мора да ги земеме предвид количината, квалитетот на храната, бројот и распоредот на оброците, но исто така и фактот дека покрај покривањето на енергетските потреби на организмот, потребно е и обновување на резервите на енергија.
Во случај на потрошувачка на енергија на телото, ќе ги разгледаме неговите компоненти, имено:
- Базален метаболизам
- Термогенеза предизвикана од храна и терморегулаторна термогенеза
- Физичка активност
Базалниот метаболизам е минималното ниво на енергија потребно за одржување на животот и претставува околу 60-75 од дневната потрошувачка на енергија. Проценетата вредност е 0,9-1 kcal/час/кг тело, под влијание на полот, возраста, составот на телото, хормоналниот статус и надворешната средина.
Треба да се спомене дека вредноста на базалниот метаболизам рапидно се зголемува во првите години од животот, достигнува максимум за време на адолесценцијата и прогресивно се намалува со возраста. Колку е поголема чистата маса на телото (сврзно ткиво, мускули), толку се поголеми енергетски потреби на телото, ова е објаснување за намалувањето на базалниот метаболизам кај постарите лица, заедно со намалувањето на чистата маса, метаболички активна.
Колку повеќе маснотии има едно лице (масно ткиво), толку потешко ќе изгуби тежина, бидејќи маснотиите не трошат енергија. Депозитите на маснотии значително ќе се зголемат во отсуство на физички напор и намалени делови од храна.
Womenените имаат базална вредност на метаболизмот 5-10% помала од мажите, на иста возраст, тежина и висина, како резултат на повисокиот масен слој кај жените отколку мажите.
И условите на животната средина влијаат на вредноста на базалниот метаболизам, кој се зголемува за 5-20% повеќе во жешкиот период отколку на студ.
Термогенезата или термичкиот ефект на храната претставува околу 10% од дневната потрошувачка на енергија. Тоа е количина на потрошена енергија во процесот на варење, апсорпција, транспорт и метаболизам на храната, но исто така и потрошувачка на енергија предизвикана од емоционален стрес, температурни варијации или прилагодување кон разни промени во исхраната.
Термичкиот ефект на храната се зголемува во случај на внес на протеини и јаглени хидрати и е помал во случај на липиди. Исто така, се зголемува во случај на потрошувачка на храна зачинета со сенф, чили или во случај на потрошувачка на кофеин, никотин, топла храна.
Физичката активност претставува околу 30% од енергетската потрошувачка на организмот. Ова вклучува и доброволно физичко вежбање и сите секојдневни физички активности, како што се: одење, танцување, стоење, свирење на инструмент, домашна задача, нервоза, вознемиреност итн.
Следејќи го горенаведеното, можеме да донесеме некои заклучоци:
Почнувајќи од адолесценцијата, базалниот метаболизам постепено се намалува, што значи дека ќе треба да посветиме големо внимание на начинот на живот: помали порции храна и внимание на квалитетот на храната.
За да ја одржиме нашата тежина, не мора да јадеме зачинета храна, безброј кафиња и чад. Сето ова е скоро незначително во однос на напорот на организмот да троши енергија.
Наместо тоа, фокусирајте се на важноста на физичкиот напор, особено на оној организиран и практикуван неколку пати неделно. Вежбање на одржлива физичка активност ќе мора да се прави цел живот, оставајќи ги на страна изговорите дека нема време, дека имаме нешто поважно да направиме, дека сме премногу стари (на 50-60 години!) За да започнеме со работа. спортски.
За да имате добар квалитет на живот и да имате тенденција, барем теоретски, да достигнете 85-90 години и зошто да не и повеќе, задолжително е да имате здрав начин на живот почнувајќи од првите години од животот.
Ако досега не го земавме предвид горенаведеното, никогаш не е доцна да се фатиме за работа денес!