Мудро споредете го рецептот за целер Здравје
Коренот на целерот има што да понуди од аспект на вкус, а не само како рустија од целер
Во основа, рецептот за хаш кафеави целер е уште една одлична можност да внесете зеленчук што не се користи толку често во вашата исхрана. Во однос на вкусот, би го класифицирал коренот на целерот помеѓу познатите стебленца од целер и магдоносот. Постои и малку арома со орев и текстура која потсетува на компири (но без содржина на скроб). Внатре, коренот изненадува со кремасто, бело месо што има вкусен и сладок вкус.
Коренот на целерот е поздрав отколку што изгледа
Покрај фактот дека целериакот е малку калоричен, коренот е преполн и со добри хранливи материи. Овие вклучуваат влакна, кои се лесно растворливи и го намалуваат холестеролот. Зеленчукот исто така содржи многу витамин К за коските, калиум, магнезиум и витамин Б6. Затоа, го препорачувам целерот како добра состојка во вашиот следен пире од компири за да го намалите гликемиското оптоварување. Сè што треба да направите е да замените дел од компирот со корен од целер.
Хаше-кафеавите селери се ниско-јаглени хидрати алтернатива на палачинки од компири
Коренот на целерот не само што е добар начин да се трошат помалку јаглехидрати со хаш кафеави или палачинки од компири. Можете да го користите разноврсниот и нискокалоричен корен како замена за кој било друг корен зеленчук. После миење и лупење, коренот на целер може да се користи како замена за секое јадење од компир. Така на пример во гратин, супа, салата (нели!) И како што реков и за пире од компири. Јас го зачинив рецептот за кафеави каша од целер со свежи билки и го направив без глутен со употреба на брашно од леблебија. Брашно од кафеав ориз, пченично брашно или брашно со правопис се разбира исто така е можно. Сепак, поради мојата болест Хашимото, внимавам на диета без глутен.
Целер хаш кафеави
Состојки за 8 порции:
350 гр целер, излупен
1 големо чешне лук, смачкано
1 мал, жолт кромид, преполовен и ретко исечен
2 лажици свеж, магдонос со рамни лисја, ситно сецкан
2 лажици свеж копар, ситно сецкан
2 големи јајца
3 лажици брашно од наут (или обично брашно)
Црн пипер по вкус
1 лажица масло од кокос
Подготовка:
1. Решетки го целерот во сад на груб ренде и измешајте со лук, кромид, билки, јајца и добра нотка црн пипер. Потоа додадете го брашното и повторно измешајте добро.
2. Загрејте го кокосовото масло во голема, нелеплива тава. Потоа од смесата формирајте бисквити (приближно 50 гр.) И ставете ги во тавата со маслото. Потоа, притиснете го рамно со шпатула и печете на средна брзина додека кафеавите каша од целер не станат златно-кафеави и крцкави (по околу 3 минути). Потоа отстранете и сторете го истото со следните хаш-кафеави.
3. Послужете го целестиот ристи топол со крем-фраш, грчки јогурт или зачинет сос од салса. Исто така препорачувам пушен лосос или пржени јајца. Зелена салата или салата од краставица добро оди со неа.
Совет: Бидејќи 3 хаш-кафеави се вклопуваат во една тава додека останатите се печат, готовите кафеави хаш-кафеави може да се одржат топло во рерна на решетка на 75 ° C додека не завршат сите хаш-кафеави.