Мун грав - Нуами Динеску
Јас не сум од оние што постат - не сакам, не се тркалам за месо (иако се вели дека во мојата група 0, треба да јадам месо особено, јас сум пријател со сирење, јајца и зеленчук, како Не можам без зеленчук, луѓе), но како што се случува во овој живот на три леи или 5 starsвезди, ништо не ви се допаѓа, не ви е дозволено: дебелеете, растете ролни на стомакот или ве боли, затоа слалом во кујната и во фрижидерот да јадам нешто, инаку „машината“ наречена симандикос Човекот не работи.
Кога бев дете, мислев дека ќе јадам едното или другото, бидејќи мајка ми ги подготвуваше и беа сензационални - супа од компир со сок од зелка, коприва, претепан грав, слатка зелка, пилешка супа со јуфки, салата од модар патлиџан со печени пиперки… мојата битка со кг е од „памтивек“, мислам дека од 11-годишна возраст сфатив дека добивам тежина од водата, па полека ми излеташе од умот „ќе јадам…“ и со тек на време јас станете „да јадам нешто затоа што веќе е 12“ или само сум гладен, па ставете малку бензин во моторот. Ако на ова додадеме и некои медицински проблеми што ми се појавија како цунами на 27 години, веќе ја имаме целата слика за катастрофата. Дека е катастрофа да броеш секоја голтка, секогаш да вадиш што јадеш и колку јадеш и да копнееш по помфрит, некој горчлив компир, што, откако ќе го изедеш, се чувствуваш повеќе виновен отколку што ќе дадеш грабеж на банка и си заминал со парите на пензионерите.
Нема повеќе компири, немам компири во куќата, не ме прашувајте, наместо тоа имам мушка грав. Го најдов во продавница за зачини неодамна отворена во салата Обор (претпоставувам дека повеќето нови, големи пазари имаат такво нешто!) И, се разбира, купив половина кг (можете да го најдете на околу 15 леи за кг.) Прочитав прочитај нешто за неа и реков, да видиме што и паѓа на памет. Сето тоа е над нејзините роднини - грав, леќа, наут. Го ставав во вода навечер до утро - така правам сè, а следниот ден го варев. За половина час е подготвено, првиот пат кога бев шокиран, колку брзо се вари! Подготвено е како и секое друго гравче, леќа, наут, но е попријателско со организмот што прифаќа потешко да се сретнат мешунки, воопшто.
Така, го варив во топла вода, со неколку кромид и тоа е тоа. Очигледно е дека некои моркови, целер, пашканати многу добро ќе го најдеа своето место, но како што вели мојот пријател Монтињак, од 30 гликемиски индекс колку што имаат корените, со вриење со некои масти (масло) индексот на сол на 80, м- Дадов оставка и отидов така. Мислам дека можеш да ги облечеш, а потоа да ги соблечеш, нема проблем, не сакав да ги комплицирам работите. Го исцедив сокот и толку топло го ставив блендерот вертикално во него. Неверојатно е вкусно, само со сол, кромид и малку масло од репка. Без зачини, со кого е попријателски, лук, пржен кромид кој може да си го дозволи тоа. Само што ставив сол, паста од сусам (тахини, што се користи во хумус) и малку пржено сусам што му дава посебен вкус. Одлично оди со лепила и кисели краставички, ако сепак дојде зимата. И бидејќи е пост, мислев дека ќе ти го покажам денес, не ме колне за објавувањето слики од слатка храна. Ајде, јас сум човек!
4 размислувања за „Мун грав“
Ви благодариме за рецептот, навистина ќе го пробам!
Многу добро… Но, обрнете внимание на маслото од репка, канола, палма, особено на канолата (има 2 вида семе од репка). Јас не сум доктор, не сум истражувач, но честопати техниката на продажба е прекумерна пофалба за оваа работа, директно спонзорирана од производителите и продажните синџири. Тахината е малку скапа во нашата земја. Може да се направи дома.На мрежата најдов рецепти.
Beе внимавам. И за тахини, така е, тоа е малку скапо ... I'llе се обидам да го направам во мојата куќа. .Благодарам!
Остави одговор Откажи одговор
Оваа страница го користи Akismet за да ги намали несаканите пошта. Дознајте како се обработуваат вашите податоци за коментари.