Мус од гриз со јагоди Рецепт ЕДЕКА

За вашиот следен бранч во пролет или лето: Пробајте ја мусата гриз со свежи јагоди и домашен компот од караница!

• За компотот
• 250 гр караница
• 1 нотка сол
• 5 лажици сок од портокал во крвта
• 1 anвезда од анасон
• 2 лажици шеќер од трска

• За мус
• 175 мл млеко
• 1 лажица шеќер од трска
• 1 парче ѓумбир со големина на цреша
• 1 пакет ванилин шеќер
• 50 гр напишана гриз
• 1 лажичка мед
• 50 мл крем

• За јагодите
• 350 гр јагоди
• 2 лажици сок од лимон
• 1 лажица масло бадем, сецкан
• 1 лажица шеќер од трска

• За украсување
• Мелем од лимон

Измијте ја и излупете ја караницата, исечете ја на мали парчиња и лесно посолете.

Гответе со сок и анасон 10 минути и додадете шеќер по вкус.

За мусот, доведете го млекото со шеќер, тенко исечен ѓумбир и ванилин шеќер да зоврие, додадете гриз, повторно ставете да зоврие и оставете да се излади.

Кога гризот е сè уште млак, преклопете го медот со кремастиот шлаг. Четвртина јагоди. Намачкајте со сок од лимон и посипете ги со бадеми и шеќер непосредно пред сервирањето.

Исечете ја мусата со лажици и послужете ја на чинии со јагоди и крем од караница. Украсете со мелиса. Нема свежо овошје во куќата? Нашиот компот од јагоди и караница оди и со мусот.

---