Мусли од киноа - Ел Пуенте - Пионери за фер трговија - Ел Пуенте
Прилог од Ана Волк
Добар почеток на нов ден - или за меѓу нив. За мали и големи слатки заби.
За 2 - 3 порции
Состојки:
120 гр обоена киноа
200 мл ладно млеко
25 гр шеќер од цвет од кокос
1 нотка сол
10 гр киноа "Поп"
20 гр шеќер во прав
50 гр забава со ореви и овошја по ваш избор
Подготовка:
Исплакнете ја разнобојната киноа во сито под проточна вода и оставете да зоврие со млекото - не посолувајте. Врие нежно 10 минути, тргнете го од оган, натопете го и оставете го да се излади. Промешајте 2-3 пати.
Измешајте шеќер од цвет од кокос, мала нотка на сол и цимет во разнобојната мешавина од киноа. Оставете да одмори 15 минути на собна температура. Вкус и сезона ако е потребно.
Во меѓувреме, полека загревајте ја киноата „Поп“ без маснотии во тава, секогаш нежно вртејќи се. Кога ќе почне да порумени, додадете шеќер во прав. Кога шеќерот од глазура ќе се карамелизира на дното на садот, промешајте го попот додека не се дистрибуира целосно карамелата. Ставете ја карамелизираната киноа „Поп“ во сад да се олади и лесно да се распадне.
Непосредно пред оброкот, измешајте ја киноа "Поп" со мешавина од ореви-овошје во шарената мешавина од киноа и потоа уживајте во пријатна атмосфера.
зелена = производите се достапни од Ел Пуенте
Набавете ги состојките за овој рецепт брзо и лесно во нашата онлајн продавница.
Исто така: Нелсон Перез од ANAPQUI нè посетува за саемската недела. На својата турнеја низ Германија, тој објаснува како малите земјоделци се погодени од климатските промени.
Прашањата "Како всушност се одгледува киноа?" и „Како земјоделците од киноа имаат корист од фер трговијата?“ објаснуваме накратко во портретот на нашиот трговски партнер ANAPQUI.
Забавувајте се откривајќи и уживајќи.