Мусли во стилот на Bircher-Benner; Андре Jewеворуцки
Муслите имаат вкус на сладок, овошен и многу малку кисел вкус. Сецканите ореви создаваат пријатен крцкав контраст на меката пулпа. Поради претежно меката конзистентност, мусли е лесно сварлив. Покрај тоа, тој содржи балансиран опсег на хранливи материи: многу растителни влакна, протеини, јаглехидрати, незаситени масни киселини и не премногу шеќер. Како што доликува на мусли, и овој е многу калоричен.
Па сè, вкусен мусли, да не беше само натопувањето, кое ја губи спонтаноста. Најдобро е да го подготвите навечер за појадок или наутро за вечера. Побрзо е со нежна овесна каша, но колку брзо треба да тестирам.
Варијанта со суво овошје е мусли од ieејми Оливер. Оваа каша од овошен мусли со бобинки ми се допаѓа уште подобро. И, ако ви се допаѓа само крцкаво без овошје, не треба да пропуштате крцкави мусли.
[/ преглед]
[упатства]
Исечете ги кајсиите на мали парчиња.
Ставете парчиња кајсија, овесна каша и млеко во сад.
Оставете да отстои во фрижидер најмалку 1 час (крцкава овесна каша) или преку ноќ.
Совет: Нежните снегулки од овес впиваат побрзо - колку брзо?
Измешајте исцеден сок од лимон (а можеби и сок од портокал) во овесната каша.
Измијте го нелупеното јаболко, извадете го јадрото, грубо изрендајте и измешајте во овесната каша.
Совет: Измешајте го ренданото јаболко што е можно побрзо за да не зарумени.
Преклопете ги исецканите лешници, сируп и евентуално цимет во овесната каша.
Совет: Накратко испечете ги оревите во тавата!
Послужете мусли кул.
По избор: посипете со шеќер од цвет од кокос.
[/ упатства]
[/ рецепт]
Предлози:
Овошје (свежо или суво): јаболко, кајсија, ананас, банана, круша, урми, смокви, папаја, слива, праска, манго, мандарина, нектарина, портокал
Бобинки: капини, јагоди, малини, боровинки, цреши
Течност: кондензирано млеко, јогурт, кварк, овесно млеко, бадемово млеко, млеко од соја, крем (течно или шлаг), замена за крем, маскарпоне, вода
Ореви: лешници, бадеми, бразилски ореви, ореви, семки од тиква, сушен кокос, семки од сончоглед, семе од сусам