На 5 лесни чекори до домашната кршлива ниска јаглехидрати - стаупитопија без шеќер
29 август 2017 година од Стаупитопија
Рецепт за вашата основна опрема со ниски хидрати
Ако веќе сте разгледале малку на мојот блог, тогаш можеби сте наишле на мојата категорија рецепти „Основи и основни рецепти“. Таму сега ќе најдете цела низа рецепти со кои лесно и секако можете сами да направите производи со ниски хидрати, кои вообичаено се состојат од многу шеќер. Домашниот прскал шеќер без шеќер, домашниот какао во прав за топло чоколадо за пиење или домашната карамела се меѓу моите омилени.
Денес зборуваме за друг рецепт со кој можете да додадете домашен производ во вашата основна опрема со малку хидрати дома - кршливи со малку јаглени хидрати.
Што е кршливо?
На ова прашање всушност лесно се одговара: кога зборуваме за кршливи не мислиме на ништо друго освен карамелизирани ореви. Обично тоа се лешници * или бадеми *. И двата вида ореви се популарни во пекарницата со малку јаглени хидрати поради нивната висока содржина на маснотии и малата содржина на јаглени хидрати. Предизвикот во производството на домашни кршливи со малку јаглени хидрати се должи на оревите отколку на шеќерниот слој што ги опкружува оревите.
На мојот мал тест за карамелизирање на замени за шеќер, веќе можевте да видите дека и ксилитолот и еритритолот, за разлика од некои написи и објавувања на блогови што можете да ги најдете на Интернет, не се погодни за карамелизирање.
Сируп од влакна * или прав VitaFiber * нудат добра алтернатива овде.
И сирупот и пудрата може да се користат за да се направи кршлив, но јас би препорачал да користите сируп од влакна * за производство на кршливи со малку јаглени хидрати, бидејќи е полесен за ракување и првично не формира многу леплива маса за време на обработката.
- Оставете путерот да се стопи во тава и промешајте го сирупот со влакна * со жица за матење.
2. Кога сè добро измешате, оставете ја смесата да се крчка без дополнително мешање на средна топлина околу 3 до 5 минути. Ако вашата мешавина стане малку кафеава, карамелата е подготвена за оревите.
3. Измешајте го ова накратко со карамелата и истурете ја уште жешката кршлива смеса врз хартија за печење.
Совет: Откако смесата со сируп и путер од влакна ќе почне да порумени, не треба да чекате долго пред да додадете ореви, инаку карамелата може многу брзо да ве изгори.
4. Сега ставете уште едно парче хартија за печење врз кршливата смеса и расукајте ја сè уште жешката кршлива со игла. Сега можете да ја отстраните горната хартија за печење.
5. Сега треба само да почекате додека не се олади вашиот кршлив со малку јаглени хидрати и да го скршите на мали парчиња со остар нож.
Совет: Во запечатливи очила *, кршливата ниска хидрати ќе трае барем колку што е најдобриот датум на вашето шише со сируп од влакна *.
Така можете да користите кршливи со ниски хидрати
Кршливи со малку јаглени хидрати се особено погодни како додаток за слатки задоволства. На пример, навистина ми се допаѓа на мојот домашен сладолед со ванила со малку јаглени хидрати. Исто така, има одличен вкус како прелив за колачи или колачи. Тоа е вкусен додаток на домашни мусли, но и домашно чоколадо без шеќер, му дава нешто сигурно. Можните употреби се дефинитивно разновидни, затоа секогаш е вредно да имате малку кршливи залихи дома.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе