На шпоретот со светла Марика
Таа е актерка, пејачка, водителка и менаџер на агенција, е посветена на насилство и за млади уметници. Со импресивно брз рецепт, таа ни покажува како да се храниме здраво и брзо.
Марика Лихтер е дома во средина на првата област. Стан, канцеларија - сè што е на одење. „Не ми треба автомобил.“ Млад графитист ја претвори кујната во шарена оаза на благосостојба. Лосос, копра, краставици се подготвени, покрај него мало, претпоставено уметничко дело покриено со камења. Осветлува мобилен телефон! „Јас сум блескава тетка.“ Отворете ја рерната, ставете ја рибата во фолија, ставете ја. Излупете ги краставиците додека правите краток телефонски повик. Канцелариски работници болни, чистачка болна. Соопштението за јавноста од настанот од претходната вечер мора да излезе. Како управува со сето тоа покрај нејзината главна работа како актерка - Лихтер е член на ансамблот во Јозефштад? „Јас сум многу ефикасен и добро организиран. Заштедувам непотребни патувања. “Таа се буди во четири наутро и седнува на компјутерот. Нејзината агенција „Гланцлихтер“ се грижи за 80 уметници, а следниот голем настан се очекува да се одржи на 17 ноември: гала на 25-годишнината на непрофитното здружение „Против насилството“ во Ронахер.
Лента за слика
Не останува многу време за готвење, но Лихтер сепак придава големо значење на здравата исхрана. Краставиците завршуваат во посебен сад од не'рѓосувачки челик без вода и маснотии и се готват со „метод на жезол“. Десет минути подоцна тие се уште крцкави, добиената течност врзува свеќи со јогурт и крем. „Исто така, има многу добар студ.“ Распакувајте го лососот. Неколку капки најдобро маслиново масло се единствениот вкус кој таа и го дава на рибата. „Ми се допаѓа чистиот вкус.“ И јас! Треба ли да ги фрлам табличките? „Не ми помагај, доволно е тешко за мене“.
рецепт
Вклучете ја рерната на 180 ° С. Ставете лист од алуминиумска фолија на секоја порција, на секоја од нив има 1 филе од лосос, 2 ракчиња, 1 гранче рузмарин, 1 излупена, преполовена чешне лук. Намачкајте со малку масло, цврсто запечатете ја фолијата, варете ја во рерна 15 минути. Во меѓувреме, излупете ја краставицата и исечете ја на коцки од 2 см, ставете ја во тенџере од не'рѓосувачки челик. Исечкајте го копарот и додадете. Зачинете со сол и попрскајте засладувач, ставете го капакот, чорба ставете го во сопствениот сок 10 минути. Промешајте го кремот и јогуртот, зачинете по вкус. Извадете ја рибната парцела од рерна, извадете го рузмаринот, наросете неколку капки маслиново масло и послужете со зеленчук од краставица.
Риба (по лице):
1 филе лосос од приближно 200 гр
2 излупени опашки од кралски ракчиња
1 чешне лук
1 гранче рузмарин
маслиново масло
За зеленчук од краставица (за 4 лица):
2 краставици
1 куп копра
Сол, течен засладувач
1 чаша павлака
¾ чаша јогурт
5 прашања
Вашето омилено место? Ресторанот Сааг на езерото Вортерси и Рајнталер во центарот на Виена.
Дали постои одреден вкус од вашето детство? Кремот при примање млеко, готвачот на гризот на мајката и нејзиниот пудинг од ванила со сос од малина.
Најголема кулинарска несреќа? Првиот пат кога му готвев Винер Шницел на мојот сопруг, тој беше испечен во маслиново масло. Ужасно.
Која кујна во светот ја претпочитате? Медитеранот. И тогаш јапонците.
Што никогаш не би јаделе? Мозоци и очи и слични работи - самите лични работи на животните.