На трпезата со кралицата
Ројалтот е нешто нематеријално за обичните луѓе многу векови, во сите нејзини аспекти, вклучително и гастрономијата. Со текот на времето, многу монарси станаа познати по своите екстравагантни кулинарски преференции или пантагруелски празници. Но, ќе бидете изненадени кога ќе дознаете дека денес членовите на најпознатата и најсакана кралска куќа, онаа во Велика Британија, имаат што е можно понормални кулинарски преференции. Истото не може да се каже за етикетата, бидејќи во Бакингемската палата има строги правила што никој не ги крши. Сепак, што, како и на кој начин јадат кралицата Елизабета Втора и другите членови на британското кралско семејство?
На 93-годишна возраст, британскиот монарх ужива железно здравје, а неговата тајна е едноставни работи и умереност. Кралицата јаде четири мали оброци секој ден, вклучувајќи што повеќе свеж зеленчук и овошје.
Кралицата, зависна од чоколадо
Денот го започнува со шолја црн чај, а за време на појадок јаде пченкарни снегулки и овошје (обично бобинки), или омлет добро зарумен со пушен лосос, или тост со џем. Јагоди многу сака и би ги јадел секој ден, но само кога се во сезоната. „Ако во јануари види јагоди на менито, веднаш ќе ги одбие“, рече Дарен МекКрид, поранешен готвач во Бакингемската палата.
На пладне, британскиот суверен преферира риба на скара или пилешко со зеленчук, а кога е време за попладневен чај, кралицата има обилна закуска. Неговите омилени сендвичи се направени од излупен леб и содржат: мајонез и јајце, пушен лосос, туна и краставица или шунка и сенф.
Таа има и различни мали десерти за чај, но омилено слатко и нејзината мала зависност се чоколадните и чоколадните десерти.
На вечера, тој исто така јаде нешто едноставно: риба или месо (игра) со зеленчук. МекКрид веќе спомена дека едно од неговите омилени јадења е гарнир за спанаќ и тиква. Кога станува збор за стек, Регина секогаш го сака тоа добро направено, а не во крв.
Риба на скара со зеленчук, една од омилените на кралицата
Монархот има неколку табуа, како што се џин и коктел Дубонет, кои секогаш ги пие пред ручек. Таа исто така пие три чаши шампањ на ден: една после ручек, една после вечера и една на крајот на денот (обично брендовите Болинџер и Круг).
Кралица на Велика Британија: каква храна никогаш не јаде
Колку и да се едноставни нејзините кулинарски преференции, толку строги се и некои од правилата што ги наметна кралицата. Така, во Бакингемската палата, лукот е апсолутно забранет во кое било јадење (кралицата никогаш не ја јаде оваа храна), а кромидот се користи во мали количини.
Кралицата пие шампањ секој ден
Скробната храна, како што се компири, тестенини и ориз, не е забранета, но ретко се јаде во посебни прилики и никогаш на вечера.
Кралицата секогаш ги планира своите оброци однапред. Двапати неделно добива список со рецепти предложени од неговите готвачи и ги сече садовите што не ги одобрува. Според Мек Крид, кралското семејство секогаш претпочита локални, сезонски состојки.
Кујна во Бакингемската палата
Елизабета Втора не е гурманска, таа јаде за да живее, не живее за да јаде. Наместо тоа, нејзиниот сопруг, принцот Филип, е страствен по храна и е добар готвач. Најмногу сака јадења на скара. Војвотката од Кембриџ (Кејт Мидлтон) обожава цевиче (специјалитет сурова риба, маринирана со сок од цитрус), принцот Чарлс претпочита италијанска храна и органски состојки, војвотката од Сасекс (Меган Маркл) сака печено пилешко и црвено вино, а принцот Торта со колачиња од чоколаден чипс (страст што ја наследи од неговата баба).
Војвотката од Кембриџ и принцот Вилијам готвеа на добротворна акција
Принцот Чарлс претпочита органски производи
Други правила поврзани со строга етикета сè уште се почитуваат и денес, особено на официјалните вечери. Кога кралицата ќе ја стави чантата на маса, тоа значи дека вечерата ќе заврши за најмногу пет минути. Исто така, кога монархот заврши со јадење, сите што седат на маса мора да застанат.
Да јадеш како кралско лице, не мора да бидеш таков. Дури и оние со сина крв уживаат во свежо овошје и зеленчук, добро направена скара или чоколаден десерт. Храната никогаш не смее да биде комплицирана, како што докажува дури и британското кралско семејство.