На; УМ диета; КСД
Дали знаевте дека ризикот од деменција може да се намали за повеќе од 50% само преку насочена и свесна диета?
Неверојатно, но сега е и научно докажано со високи докази.
Марта Марта Клер Морис, СЦД, професор по епидемиологија и раководител на исхрана и нутриционистичка епидемиологија на Универзитетот Раш, Чикаго, Илиноис, ја опиша „Улогата на исхраната во деменција - превенција и третман“ на конференцијата во Newујоркер 2015 година Академија на науките, резултати и заклучоци од различни студии за односот помеѓу исхраната и деменцијата.
Таа започна со прегледување и проценка на студиите за микроелементи во храната, како што се витамин Е, ДХА и фолна киселина, во врска со нивната заштитна функција од стареење на мозокот. Таа забележува: „Изненадувачки е што во медиумите често се тврди дека овие микроелементи немаат заштитна функција во однос на когнитивните способности на мозокот“. Клиничките студии често прават груби грешки и не ја земаат предвид, на пример, почетната точка, т.е. основната нутриционистичка состојба на лицето што тестира, при започнување на потенцијална студија. Сепак, ако се земат предвид ваквите фактори, постојат значителни заштитни ефекти - на пример, со горенаведените микроелементи.
Истото важи и за евалуација на одредени нутриционистички модели, како што е медитеранската диета. Честопати тука се разгледува само процентот на општа група на население што јаде соодветно, наместо нивото на внес на медитеранското население (што е многу поголемо за храна како што е риба и зеленчук отколку за население во град). Овие постапки доведоа до груби погрешни проценки во врска со односот помеѓу исхраната и стареењето на мозокот.
Студијата УМ
Студијата MIND, спроведена од Марта Ц. Морис, сега многу поблиску го разгледа ефектот на две диети - медитеранската диета и ДАШ (диетални пристапи за запирање на хипертензијата) - врз когнитивниот пад и тие со еден во споредба со новиот еволуиран план на исхрана. На MIND диета (медитеранска интервенција со DASH за невродегенеративно одложување) ги користи медитеранските и ДАШ диетите како основа и ги модифицира во однос на храната што е веќе идентификувана со истражување како фактори за подобрување на когнитивната функција или одложување на когнитивниот пад.
Пристап на истражување
Студијата MIND следеше 923 лица на возраст од 58 до 98 години во просек од 4,5 години (се движеа од две до 10 години). Усогласеноста со диетата е оценета со помош на прашалник од 154 ставки и когнитивната функција се мери годишно со употреба на 19 процедури за когнитивно тестирање. Однесувањето на јадење на учесниците беше оценето со користење на мрежа за оценување што покажува до кој степен учесникот се придржува кон исхраната со УМ, ДАШ или медитеранска диета. За секоја од овие диети, високата усогласеност со правилата беше поврзана со значително намален ризик од когнитивен пад. За оние кои следеле диета најдалеку, медитеранската диета имала најголемо влијание. Најголемата третина од следбениците покажале 54% намалување на ризикот од развој на Алцхајмерова деменција (АД). ДИЕТ диетата внимателно следеше со 53% намалување.
Генерално, сепак, МИНД диетата беше најефикасна, бидејќи средната третина од следбениците на диетата МИНД (т.е. оние кои само умерено ја следеа препораката за диета) покажаа значително намалување на ризикот од АД (35%), што не може да се докаже со другите диети.
„За разлика од другите две испитувани диети, умереното придржување кон ДИНЕТ диетата, исто така, значително го намалува ризикот од деменција“, вели Морис.
И вака изгледа ДИЕТА НА УМ:
| Висок процент | фреквенција | Силно ограничен удел | фреквенција |
| Зелен зеленчук со лисја | Секој ден | црвено месо | Што е можно помалку |
| Друг зеленчук | Барем еднаш на ден | Путер и маргарин | Помалку од лажичка на ден |
| ореви | Секој ден | сирење | Помалку од еднаш неделно |
| Бери | Најмалку двапати неделно | Колачи и слатки | Само како исклучок |
| Грав | Секој втор ден | Пржена или брза храна | Помалку од еднаш неделно |
| производи од цели зрна | 3 пати на ден | ||
| Риба | барем еднаш неделно | ||
| живина | најмалку двапати неделно | ||
| маслиново масло | многу често | ||
| Вино | чаша на ден |
Заклучок: Диетата што спречува когнитивно опаѓање и алцхајмерова деменција е релативно лесна за почитување. Значителни ефекти може да се очекуваат дури и ако ДИЕТА диетата се придржува само умерено. Вие само треба да го сторите тоа и најмногу од сè, ширете го зборот. Итно треба да се ревидираат нутриционистичките шеми кај постарите граѓани и домовите на старите лица. Можете да им направите услуга на вашите деца и внуци и себе си навикнувајќи се на ваков нутритивен профил сега. Навојот бонбони или тортата Црна шума за роденден сигурно не претставува проблем, но дневната чаша кола секако придонесува за бавниот ментален пад.